Patari

2 шт.

2 шт.

2 шт.

2 шт.

4 шт.

4 шт.

Мини-хинкали с начинкой из креветок, судака, кинзы и чеснока в сливочно-чесночном соусе чкмерули с добавлением пасты том ям, имбиря, лука, куриного бульона, сока лайма, перца чили и кокосового молока. Украшаются острым перцем и кинзой (6 шт.)

4 шт.

4 шт.

4 шт.

4 шт.

4 шт.

Слоеное тесто, соус чкмерули, сыр сулугуни, шампиньоны, маринованные в соевом соусе, куриный шашлык, копченый сулугуни, зеленый лук, приправа уцхо-сунели

Слоеное тесто, соус чкмерули, сыр сулугуни, шампиньоны, маринованные в соевом соусе, куриный шашлык, копченый сулугуни, зеленый лук, приправа уцхо-сунели

Слоеное тесто, соус сацебели, сыр сулугуни, томатное лобио (фасоль, репчатый лук, томатная паста, кинза, петрушка, чеснок, специи), бекон, петрушка

Слоеное тесто, соус сацебели, сыр сулугуни, томатное лобио (фасоль, репчатый лук, томатная паста, кинза, петрушка, чеснок, специи), бекон, петрушка

Хачапури круглой формы с начинкой из брынзы, сулугуни, бекона, репчатого лука и соуса чкмерули, с добавлением желтка и пармезаном (23 см)

Хачапури круглой формы с нежным имеретинским сыром внутри и запечённым до хрустящей корочки снаружи (22 см)

Хачапури круглой формы с начинкой из сулугуни, брынзы, груши в сиропе, сыра дорблю, грецкого ореха и меда

Сыры: сулугуни, сулугуни копченый, козий, брынза, дор блю, рамболь с грецким орехом. Подаем с фирменным апельсиновым джемом патари и грецкими орехами

Помидоры, огурцы, болгарский перец, перец чили, кинза, укроп и петрушка. Овощи подаются с соусом мацони

Сало домашнее, грудинка говяжья, буженина запечённая, куриная грудка сыровяленая. Украшается маринованным чесноком, зёрнами граната и зеленью. Подается с аджикой

Копченые свиные ребра, хрустящие шарики сулугуни, сыр чечил, гренки из бородинского хлеба, запеченный лаваш с соусом ткемали

Жареные очищенные баклажаны в крахмале, подаются с соусом сырный чеддер, кинзой и зернами граната

Сметана с добавлением перца чили

Ткемали зеленый

Классический десерт из слоеного теста с нежным ванильным кремом и вишневым конфи

Кебаб из филе цыпленка с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом мацони

Сочная свинина в фирменном маринаде, обжаренная на мангале с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом сацебели

Сочный судак в фирменном маринаде, обжаренный на мангале, с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом на основе белого вина и кинзы

Нежный цыпленок в фирменном маринаде, обжаренный на мангале, с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом мацони

Грузинская лапша из теста для хинкали с курицей, соусом чкмерули, репчатым луком, сулугуни, шампиньонами, чесноком и уцхо-сунели. Украшается зеленым луком и имеретинским цветком

Маринованная мякоть свинины, обжаренная с луком, сладким перцем, картофелем, томатами, тушенная в пряной заправке с уксусом и специями

Копченые свиные рёбрышки с черносливом в соусе сацебели прекрасно сочетаются с гарниром из запеченной картошки

Куриный суп, шоти, салат Грузинский с овощами и кахетинским маслом

Хачапури по-аджарски, хачапури по-мегрельски, хачапури по-имеретински

Хинкали городские с говядиной (4 шт.), хинкали со свининой и говядиной (4 шт.), хинкали с бараниной (4 шт.), жареные хинкали со свининой и говядиной (4 шт.), жареные хинкали городские с говядиной (4 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной (4 шт.), хинкали с тремя сырами (4 шт.), хинкали с цыпленком (4 шт.), соус сацебели, соус мацони

Хинкали городские с говядиной (4 шт.), хинкали с тремя сырами (4 шт.), хинкали с цыпленком (4 шт.), хинкали со свининой и говядиной (4 шт.)

Национальный грузинский суп с говяжьей грудинкой, рисом и душистой кинзой

Запеченный картофель, сырный соус чеддер, сулугуни, бекон, копченый сулугуни и сухой хрустящий лук