Paulaner Brauhaus

Кольца кальмара в хрустящей панировке с йогуртовым соусом

Корюшка жареная с соусом айоли

Лосось слабосоленый подается с лимоном

Луковые кольца в кляре

Сыровяленые деликатесы: говяжий и cвинoй окорок, куриная грудка и грудка индейки в ароматных специях. Собственного производства

Гравлакс из лосося, нерка холодного копчения

Ищете, чем удивить гостей? В разделе Закуски вас ждёт настоящая находка – аппетитное и сытное блюдо из мяса под соусом. Золотистая хрустящая корочка и насыщенный вкус не оставят вас равнодушными

Лосось в остром соусе

Сырные палочки, куриные крылышки, луковые кольца, жареная корюшка, кольца кальмара, чесночные гренки, картофель фри, соусы чесночный и тартар

Сыр косичка жареный

С маринованным луком и печеным перцем. В соусе бальзамик-карамель

Нежный кекс с лимонными цукатами и маком, начинка из крем-чиз

Мусс из белого шоколада, бисквит, апельсиновая начинка, покрыт шоколадным велюром

Бисквит с корицей и нежным кремом

Какао, сливочное масло, сгущенное молоко

Кокосовый мусс с кисловатой тропической начинкой из манго, маракуйи и ананаса покрыт хрустящей глазурью из молочного шоколада

Шоколадное тесто с начинкой соленая карамель, мякоть банана и натуральные сливки

Тарталетка украшена свежими ягодами с начинкой из заварного сливочного крема и малинового конфи

Фисташковый бисквит и крем-чиз с добавлением фисташковой пасты. Подается с малиновым конфи

Шоколадный ганаш, лесные орехи

Мусс темного и молочного шоколада, начинка из шоколадной карамели и сочный бисквит брауни, десерт покрыт шоколадной глазурью с миндалем

Куриный суп с домашней лапшой

Котлета из телятины с соленым огурцом, свежими помидорами и листом салата. Подается с картофелем фри

Сливочная паста с двумя видами сыра

Пельмени из говядины и свинины со сметаной

Салат Оливье с курицей, свежим огурцом и ананасом, заправленный сметаной и низкокалорийным майонезом

Творог, яйца, сахар, мука

Куриная котлета с картофельным пюре

Куриные наггетсы с кетчупом

Фирменный салат с говяжьим языком, ростбифом, томатами, маринованным огурцом, беконом под соусом винегар

Буженина, картофель отварной, огурец соленый, лук репчатый, дижонская горчица, домашний майонез

Лосось со сливочным сыром, японский рис, свежий огурец, соус унаги, листья салата

Мидии, лосось, креветки тигровые, кальмар, салат-микс и манговый соус

Утиное филе, карамелизированные груша и яблоко, мякоть апельсина, микс салата, кедровый орех, свежая ягода, пармезан, бруснично-медовый соус

Сочная, ароматная, невероятно мягкая свинина, которая буквально тает во рту. Гарниром к блюду служит картофель и тушёная капуста, которые позволяют ещё больше раскрыть вкус мяса. Завершающий аккорд — пикантная кислинка от маринованной капусты

Свиные ребра, запеченный картофель

Лосось, огурец

Цыпленок корнишон целиком

Тесто, сыр сулугуни

Тесто и сыра побольше

Яйцо, тесто, сыр

Колбаски из свинины (полуфабрикат)

Колбаски из говядины (полуфабрикат)

Сыр буррата

Сыр моцарелла

Сыр страчателла

Картофель, соль

Картофель, соль

Шампиньоны, подается с соусом дзадзики

Горячая закуска, которая порадует ценителей морепродуктов. Нежные королевские креветки в сочетании с белым вином создают неповторимый вкус, который дополняет соус тартар. Это идеальный выбор для тех, кто хочет добавить изысканности своему обеду или у

Сыр Камамбер, запеченный с ягодным соусом, чиабатта

Устрицы, запеченные в соусе дорблю (3 шт.)

Домашняя лапша, курица, картофель, зелень

Суп из палтуса, лосося, трески и болгарского перца

Брискет из говядины, техасский смокер — это сочная мраморная говяжья грудинка, приготовленная методом копчения. Подаётся с картофелем, перцем и цукини, а для любителей пикантных блюд мы добавили перец халапеньо

Копченая свиная лопатка, она же Pulled Pork, разорванная на волокна, это свинина, которую очень долго и на очень медленном огнем готовили до состояние распадения на волокна, в итоге получается очень сочное и мягкое мясо с сырным соусом

Утиная грудка Техасский смокер — это блюдо для истинных гурманов. Нежная утиная грудка, приправленная с пряными специями и сдобренная соусом куантро, покорит вас своим ароматом. Подаётся с жареным ананасом, который добавляет мясу изысканную сладость

Сочные и пряные, с пикантными нотками, эти колбаски отлично сочетаются с традиционными баварскими ингредиентами. Квашеная капуста зауэркраут, картофель и лук дополняют их вкус, создавая неповторимое гастрономическое удовольствие. Горчица и мёд придаю

Баварские колбаски – это всегда праздник вкуса. Сочные, приготовленные из говядины и ароматных специй, они отлично сочетаются с квашеной капустой зауэркраут, горчицей, луком и мёдом, а варёный картофель придаёт блюду сытность и глубину

Это простое и изысканное блюдо. Оно сочетает в себе нежный сыр, сочные томаты и пряную рукколу. Завершает вкусовую композицию пикантный соус

Домашний ремесленный сыр с изысканным вкусом, приготовленный с вялеными и свежими томатами. Этот сыр станет прекрасным выбором для гурманов и ценителей итальянской кухни

Индейка, соус ранч

Курица, соус чили