Pekan
75 reviews
November 24, 2024
Волшебное место!
Очень хочется поделиться счастьем посещения и обучения в студии Пекан и выразить благодарность сотрудникам и шефам студии!
В студию Пекан я первый раз попала во время эпидемии ковида и благодаря талантливым шефам я влюбилась в это нелегкое дело! Все шефы классные, профессионалы в своей профессии! Но самый лучший шеф и учитель это Елена Дюгай! Я посетила почти все мастер-классы талантливого шефа и преподавателя! Любой курс под руководством Елены Дюгай замечательный, и на мой взгляд обязательный для тех кто хочет развиваться в кондитерском направлении, очень много важной информации, всё прекрасно структурировано, идеально прописаны техкарты, очень чуткое наставничество, индивидуальный подход к каждому ученику. После курса начинаешь ощущать силы в своих способностях, начинаешь видеть свои ошибки и понимать их причины. Самый главный мастер-класс был для меня- это свадебный торт, так как мне предстояло сделать свадебный торт на свадьбу сына, а это так ответственно и очень волнительно! Только благодаря Елене Дюгай я смогла сделать 4х ярусный торт, которым восхищались не только молодожены, гости, родные но и официанты! А это был мой первый свадебный торт! Торт прошел все испытания: 120 км дороги, жару в 30 градусов. Я горжусь что у меня есть такой наставник, как Елена Дюгай! Не могу не написать и про курс классических тортов под руководством Елены Дюгай, даже самые изощренные критики были в восторге от тортов: Киевский и Прага! На Фото Киевский торт. Отдельно Благодарю Валерию за организацию мастер классов, за красивые фотографии, за отзывчивость при возникновении вопросов. Настолько все продумано, запланировано, всегда есть возможность попасть на супер мастер-классы, даже с моим непростым графиком работы! Пекан стал для меня родным местом 🩷
1
October 18, 2024
Посещала занятие Аксеновой Анны по зефирному букету. Сама студия просторная, всего на всех хватает .
Анна просто отлично все разжевывает и показывает. Остались только позитивные эмоции и новые знания)
Были сложности в самой записи на занятие, пришлось ехать в саму школу , потом меня с кем-то перепутали и в чат не добавили . Само занятие конечно полностью перекрыло эти моменты , но уважаемые администраторы хотелось бы чтобы вы тоже были заинтересованы в посещаемости школы!
А так рекомендую от всего сердца!
Хочется вернуться ещё!)
1
April 5
Долго думала писать отзыв или нет , решила все таки оставить.
В данной кондитерской студии была несколько раз, проходила МК . Первый раз пришла к Лене Дюгай на торт с 0 , честно сказать еще тогда появились сомнения вернусь ли ещё. Сам МК понравился , студия большая но вот сам преподаватель , не знаю с чем это связано нет настроение или личные симпатии . Информации много , быстро говорит . Человеку который вообще первый раз делает торт сложнее конечно же ,не всю может информацию успевать усвоить .
В конце все же торт получился замечательный ,красивый, вкусный несмотря не на что .
Два следующих курса я прошла у Дарьи Акимовой , осталась в восторге Даша замечательная все спокойно рассказывает , приятная, добрая, остаются только самые приятные впечатления .
Ну вот я решила придти еще на МК к Лене Дюгай после чего пришла к выводу что больше скорее всего не вернусь в эту студию, ( ну к данному преподавателю уже точно ) , и так пришла с дочерью сумма внушительная за МК и как бы за эти деньги хотелось более приятное отношение со стороны Мастера . Не успел начаться МК как мне сразу захотелось развернуться уйти. Не стала уходить только из-за ребенка . Лена нервная, разговаривает сквозь зубы , может конечно просто я ей не нравлюсь . За какие то проступки ( у меня капля желтка попала в массу с белком ( реакция такая буд-то это просто самое ужасное что я вообще могла сделать )отчитала меня при всех ( максимально почувствовала себя каким то говном ) извините на минуточку я пришла сюда учится и естественно я что то могу делать неправильно . Настроение было испорчено концентрация и внимание были утраченные ,стало уже не интересно и хотелось побыстрее уйти, держалась только ради дочери вида не подавала.
С детьми Лена подоброму ,помогает .
Как учитель она максимально информацию подаёт , реально можно научится , но тормазнутость ,несобранность её выводит из себя .
1
July 25, 2024
Современная кондитерская школа. Оснащена всем необходимым. Во время обучения всем все хватало, каждый работал со своими приборами. Чисто. После каждого этапа приготовления использовалась чистая посуда. Преподаватель Елена Дюгай просто выше всех похвал: внимательная, всем ученикам уделяла внимание, объясняла каждому, что было необходимо. Профессионал высшей категории! Приготовленный торт получился очень вкусный и красивый.
3
November 4, 2024
Обучалась на курсах в данной студии. Все понравилось- организация, сам мастер-класс, добродушное отношение. Студия уютная и чистая. Благодарю Елену за профессионализм 💜
December 7, 2024
Отличное место для мастер-классов.Приятная обстановка,много места,хорошие люди Вчера и сегодня была на МК,специально ехала из Омска.Всё отлично!!!Я в полном восторге!
February 14, 2024
Отличная школа для освоения кондитерского мастерства.
Была в Пекане на многих мастер-классах и если была бы возможность, поставила бы школе и десять звездочек.
Не было такого курса, который, как говорится, не зашёл бы.. Наоборот, каждый раз я возвращалась с новыми навыками, идеями и позитивом, ну и плюс приятные знакомства. Со многими девочками поддерживаем тесную связь уже несколько лет. Бывали такие случаи, когда мы договаривались и приезжали вместе и на другие МК.
Прочитала некоторые негативные отзывы и прям смешно стало. Вспомнилась старая поговорка: Кто хочет - тот ищет возможности, а кто не хочет - ищет причины! Это относится, в том числе, к отзыву про мастер-класс Яны Караваевой. Яна мастер с большой буквы. Наша группа была в восторге после ее обучения.
August 18, 2024
Я долго думала что поставить 3 или 4 звезды. И решила, что три. Поясню почему. Была на двух мастер классах: классика и начинающий кондитер.
Классика вообще не понравилась. Преподаватель Елена психовала и злилась, если ей задают вопросы по теме. Дергалась, если люди с первого раза не понимали. Сквозь зубы злобно говорила: «ну я же уже повторила!» 10 человек. И преподаватель не делит на группы. Подгоняет постоянно вас. Потом будет снова психовать. А потом еще скажет, что на классику новичкам нельзя. То есть за свои деньги вы будете бороться, чтобы что-то сделать. Мы были буквально друг на дружке. Не в плане пространства, а в плане работы. Вот кто первый схватил шпатель, ложку - тот и будет работать. А другие смотрят. Конфликтов возможно не избежать из-за этого. Каждый будет стараться подбежать и что-то сделать. И велика вероятность, что кто-то останется без дела.
На начинающим кондитере я получила одно удовольствие. Был преподаватель Дарья. Светлый, добредшей души, лучезарный человек. Дарья как будто обнимает вас всех как маленьких детишек и все с любовью и нежно рассказывает. Дарья поделила нас на группы и мы вместе работали.
По поводу администратора. Остались двоякие чувства. В первый день (классика) все фотографировали торты. Они хотели как можно быстрее все закончить и подгоняли нас. Когда фотографировала торты перед всеми меня администратор попыталась застыдить, со словами: «Вас все ждут». Ничего страшного. Подождут. На втором мастер классе вроде бы были нормальные отношения. Я не знаю с чем связано. Но в первый мастер класс я хотела забрать предоплату за начинающего кондитера и уйти. Но решила посмотреть второго педагога В первый день было все просто ужасно. И если бы не Дарья, то я бы поставила единицу.
На мастер класс можно идти в эту школу только ради Даши. Вы получите яркие впечатления и уйдете со знаниями. К Елене вы можете пойти, если вы готовы терпеть нападки или агрессивное поведение и что все будет максимально быстро.
Урок с Дарьей 5 звезд. Урок с Еленой 1 Звезда. 5+1=6
6 делим на два мастер класса получаем 3 звезды.
Из плюсов: школа предоставляет вам обед. Обед вкусный. К Даше я настоятельно советую попасть на мастер класс начинающий кондитер. Прекрасный человек, педагог, все будет легко и весело.
Сказать, что совсем плохая школа я не могу сказать. Светлая, просторное помещение. Обед предоставляют. Но думаю нужно поработать над тактом. Мы не в школе и мы платим деньги за знания, никто не хочет платить деньги и чтобы на вас еще психовали и злились. Плюс ко всему: школа - это всегда место для вопросов. Дарье я наверно задала тысячу вопросов (исключительно по теме) и я получила ответы. И видно как человек со страстью относится к своей работе. И я думаю каждому ученику хочется такого педагога, как Дарья. Но никто не хочет, чтобы вы задали вопрос, а педагог злиться закатывает глаза и сквозь зубы говорит: «Я же уже говорила!» ничего страшного, объясни еще раз.
8
2
November 6, 2024
Отличные мастер-классы, отличные преподаватели, отличная организация учебного процесса! Рекомендую!!?
December 31, 2024
Очень понравилось! Была на курсе "Торт с нуля".
Большое спасибо всему коллективу, преподавателю Елене Дюгай, за данный курс
May 26, 2024
Посещала мастер-класс торт с нуля,всё супер!Уютная атмосфера,просторная студия.Елена всё рассказала и уложила по полочкам.Темп конечно быстрый,но по другому нельзя)Осталось только положительное впечатление.
November 24, 2024
пошла в первый раз на очный кондитерский курс. совсем не пожалела. присутствуют все необходимые материалы и инструменты, после окончания курса выдают сертификат
May 24, 2023
Уже дважды посещала МК в школе Пекан. Приветливый коллектив, уютная атмосфера, интересные и полезные МК. Рядом есть одноимённый магазин с отличным ассортиментом и приятными ценами. А какие там продавцы-молодцы!!!
1
June 21, 2023
Посещала три мастер класса: Виктории Болдиной, Анны Аксеновой и Яны Караваевой.
К первым двум вопросов вообще нет! Все супер! Разжевали всю информацию за 1 день! Все получилось с первого раза! НО! На мастер классе Яны… который длился 2 дня!!! Информации конечно не так много, как хотелось бы. Не 100% практика вообще!!! От силы 20%! Яна не давала делать декор и выравнивание. Сама лепила все из мастики, особенно жирафа! Когда мы спросили про его мастер класс - она сказала что он платный и в курс не входит. Тарфаретов не было, хотя они заявлены. Работу с изомальтом не обьяснили. Процесс сборки не обьяснили! С ганашем дали поработать на 1ом торте из 5! Нас было 14 человек! Попробовали от силы 2-3… такие деньги за то чтобы просто сидеть и смотреть как Яна готовит… ну такое себе, проще купить онлайн. Говорят от МК этого все в восторге, вся наша группа была в шоке… если вы новичек, делать вам там нечего.
6
2
January 13
Волшебно!!! Огромное спасибо Елене за мастер-класс по рулетам!!!
January 25, 2024
Прекрасный магазин для кондитеров. Есть всё!! И очень интересные мастер классы. Такого нет нигде в Москве!!! Круто!
1
April 2, 2023
Ходила на мастер-класс по бенто-тортам - выброшенные деньги и полное разочарование. Все в очень быстром темпе, параллельно делаются разные торты с разными начинками, занимаясь своим тортом, не получается полноценно вникнуть в приготовление других, а там могут быть важные детали, например, карамель или ягодный конфи. Многое делает сам преподаватель, так что какие-то процессы остаются неосвоенными. Дают распечатанный рецепт, в котором не указаны «тонкости», которыми в процессе делится преподаватель, опять же, пока трудишься над своим тортом, можешь это упустить. По мк на ютубе гораздо понятнее и приятнее готовить. Ничего нового не узнала, зря потраченные 7 тысяч, мастер-класс совершенно на них не тянет
4
1
May 3, 2023
Предоставилась возможность побывать на мастер классе торт с нуля, очень довольна, все доступно. Есть огромное желание посетить ещё мастер классы) спасибо Елена Дюгай😘
3
April 20, 2023
Супер крутой магазин . Всегда бегу сюда , чтобы купить что-то для приготовления очередного торта .
Очень компетентные сотрудники , всегда все подскажут и расскажут
1
December 2, 2023
Магазин супер. Всё аккуратно, быстро. Товар качественный, продавец уважительный. Спасибо
1
February 13, 2023
Была на курсе в Pekan school и с теплотой вспоминаю эти два дня! Преподавала курс Дарья Акимова- милейший, умнейший, приятнейший человек. Атмосфера невероятная, информации вагон, новые знакомые, новые знания и море впечатлений. Обязательно приду в Pekan еще. Рекомендую от души!
3
March 18, 2023
Хорошая организация мастер класса, всё понравилось, студия оборудована на профессиональном уровне, получила много новых знаний и позитивных эмоций 😇
2
March 21, 2024
По зефирным цветам Аксёнова Анна все очень подробно объяснила)
Все очень понравилось
December 20, 2021
Очень хороший магазин, заказываю не первый раз, очень вежливое отношение, всегда грамотные консультации, быстрая сборка заказа. И да, хочу отметить хороший ассортимент необходимых товаров, как инструментов,так и продуктов. Рада, что есть такой магазин рядом со мной. Так что всем неравнодушным к кондитерскому делу - прям советую! А фирме желаю процветания☺️
2
February 28, 2023
Очень уютная и теплая студия !отличная организация мастер класса !Дарья Акимова -спасибо за новые знания и позитив !)))
3
September 10, 2023
Замечательное место, моей дочери очень понравился курс начинающего кондитера. Хочет теперь на другое занятие к вам. Советую это место.
2
December 30, 2023
Была на мастер классе по моти у Дарьи, очень понравилось, всему научила быстро и понятно
November 29, 2023
Отличный магазин для кондитеров и любителей приготовить десерты 👌
February 7, 2024
Студия понравилась, найти можно легко, парковка есть
1
June 5, 2024
Курсы посещаю уже даже не помню с какого года, организация супер
February 27, 2023
Отличный объем информации, хороший практикум, позволяющий получить необходимый знания и опыт.
1
January 5, 2022
Очень хороший мастер класс Торт с нуля,Все подробно учат,до мелочей,вежливые преподователи ,что в других школах нет.Современные,вкусные рецепты.Мария.
4
September 20, 2022
Люблю эту школу. Периодически езжу на мастер-классы. Очень хорошие мастера и магазин)
1
May 16, 2024
Очень понравилось, всем советую
October 11, 2022
Отправил Девушку на мастер класс, в итоге преподаватель не обращал на неё внимание и одновременно делал 3-4 торта, просто зря потраченное время и деньги
1
2
August 29, 2023
Очень классная школа. Работают настоящие мастера. Зайдите к ним на сайт, посмотрите какие шедевры они готовят.
3
January 15, 2024
Очень понравился мастер класс, ещё пойду
1
November 12, 2019
Была на двух МК в школе Пекан. Отличная организация, приветливые и компетентные сотрудники. Для себя узнала достаточно полезной информации, что помогло улучшить свои кондитерские навыки.
Отдельно отмечу магазин Пекан. Пожалуй, это лучший сервис среди многих кондитерских магазинов. Радует большой ассортимент. Загляните к ним и сами все поймете))
4
1
October 11, 2019
Добрый день,была на курсах в школе пекан ,все прошло просто отлично препадователь все подробно объяснил процесс приготовления изделий,коллектив задорный весёлый и главное отвецтвенный ,продуманно все до мелочей,спасибо огромное всем я осталась довольна пойду еще на курсы мне понравилось😊
5
October 11, 2019
Добрый день! Была на МК несколько раз, все просто превосходно! Очень нравится как ведет курсы Антон Негин, всегда позитив, доступно и подробно объясняет, по-моему , он знает все о выпечке и десертах!спасибо, что вы есть! Собираюсь в конце октября еще на МК!😊
4
1
June 13, 2023
Очень классная Кондитерская школа
2
August 21, 2019
У меня была возможность быть на несколько мастер-классов в Pekan School. Bсе сотрудники и работники очень дружелюбные и отзывчивые. Стоимость мастер-класса по сравнению с другими школами выгоднее. 17 августа прошла мастер-класс слоёное тесто. Во время МК все сами работали с тестом, крутили круассаны, дэниш.. Мы получили много знаний которые в процессе мы применяли на практике.
Спасибо Pekan School!
6
2
May 29, 2019
Отличный магазин: большой выбор товаров, оперативно собирают интернет заказы, любезные и компетентные сотрудники ❤️При магазине есть школа с обучающими курсами для кондитеров. Удобная парковка.
5
1
November 23, 2021
Я довольна отношением и организацией курсов. Как и заявлено, было предоставлено всё оборудование и питание. Нареканий лично у меня нет
1
May 25, 2021
Интересное место для любителей готовить, или выбрать подарок для домашнего повара-кондитера
1
May 5, 2022
Все что нужно для кондитеров и выпечки, по ценам надо сравнивать )
May 20, 2021
Отличное место обучения, регулярные мастер-классы. Здесь же магазин, где есть практически всё для кулинарии.
1
August 24, 2019
Покупала для мамы подарочный сертификат в школе Пекан. Случай был экстренный, искала подарок прямо перед праздником. Менеджер Елена проконсультировала по всем вопросам, очень оперативно оформили сертификат.
Мама мастер классом тоже осталась довольна. Все отлично.
4
June 12, 2021
Приемлемые цены и обслуживание на высшем уровне. Персонал для клиентов работает.
1
June 7, 2021
Классный магазин, отзывчивый персонал, отличный ассортимент
1