(*Фуа-гра - нежная печень специально выращенной утки). В сопровождении рулетиков из карамелизованного яблока Гренни Смит и ароматного желе с нотками кальвадоса.
3450 ₽220 g
Бургундские «escargots»*
в авторском исполнении нашего шеф-повара. Подаются в сопровождении деликатного лукового «confit», шампиньонов и шпината в классическом соусе «beurre escargot» *эскарго - виноградные улитки из Бона
1695 ₽275 g
Ароматный тартар из говядины «à la française»
приготовлен из охлажденной вырезки мраморной говядины зернового откорма, в сопровождении деликатного соуса из рукколы и тьиля из сыра Parmigiano Reggiano DOP
При большом разнообразии ресторанов в нашем городе, этот излюбленный! очень уютно, атмосферно, кажется здесь каждый предмет имеют свою долгую историю. Предложение блюд обширное, вкус каждого впечатляет! А их подача и сервировка представляет целое искусство. Нужно идти в заведение, рассчитывая на долгое смакование, наслаждение вкуса и общение с персоналом. Здесь ждут каждого посетителя, как своего близкого человека. Рекомендую посетить творческий вечер какого-либо гостя!
Недавно посетили с семьей этот ресторан. Как и всегда только прекрасное впечатление!
3
Show business's response
Эдуард Н.
Level 3 Local Expert
July 3
Добрый вечер! Посчастливилось посетить ресторан авторской кухни - Пино Нуар! Очень интересное место, со своей изысканной кухней, потрясающим обслуживанием, и прекрасным интерьером.
Винная карта большая, и сомелье квалифицирован и может вам помочь определится с выбором. Вернусь снова!
3
Show business's response
Денис
Level 13 Local Expert
December 1
В небольшом помещении в центре сосредоточены уют и умиротворение ростовского вечера.
Приятная обстановка
Живая музыка
Благоухание интерьера
Изысканный вкус блюд
Внимание персонала.
Все это гарантирует несомненно удовлетворения самого изысканного критика, эстета и гурмана.
Рекомендую!