Планета Суши

Филе белой морской рыбы в темпуре, майонез мисо, тобико и рисовая бумага. Украшаем руколой, шпинатом, дайконом и грецкими орехами

Авокадо, креветки, огурцы и икра летучей рыбы (6 шт.)

Обжаренный до хрустящей корочки рис с миксом лосося и гребешка, соусом спайси и икрой масаго

Поджаренный рис в темпуре с тунцом конфи, соусом спайси и кунжутом

Поджаренный до золотистой корочки рис со свежим огурцом, копчёным угрём, кунжутом и двумя соусами: унаги и спайси

Лосось, тунец, рис, семена чиа, сливочный сыр и спайси соус. Завёрнуты в огурец, сверху манго майонез, унаги и красная икра

Немного экзотики, лосось, снежный краб, рис, огурцы, омлет тамагояки, красная икра, унаги, манго-майонез и соус с маракуйей

Чтобы попробовать эту радугу, не надо ждать, пока пройдёт дождь. Лосось, креветки, угорь, крабовый микс, авокадо, огурец, медовый мисо спайси соус и зелёная икра летучей рыбы - ярко, сочно, прямолинейно

Pоллы с сурими, авокадо, икрой масаго, огурцами, рисом, хрустящей рисовой бумагой и креветками с соусом васаби

Внутри - омлет, огурцы и авокадо. Снаружи - микс лосося и гребешка, ореховый соус, спайси, зелёный лук и кунжут

Рис, авокадо, филе лосося, огурцы, зелёный лук, икра масаго, ореховый соус и унаги

Авокадо маки: рис, нори, авокадо (6 шт.)

Сурими с масаго, рисом и свежим огурцом, завёрнутые в рисовую бумагу. Финальный штрих - манго-майонез и ореховый соус

Каппа маки: рис, нори, огурец (6 шт.)

Роллы с рисом, тунцом конфи и соусом спайси. На их вершине - икра масаго

Роллы с филе лосося, омлетом тамаго и свежим огурцом. Сверху - опалённый тунец, чёрная икра масаго и два соуса: ореховый и спайси

Гордые и очень самостоятельные. Роллы с тунцом, спайси соусом и семенами кунжута (6 шт.)

Ролл с лососем, рисом, сливочным сыром и васаби, завёрнутый в нори (6 шт.)

Креветки в кляре, васаби, огурец, чеддер и спайси соус, чтобы разжечь свой внутренний огонь (6 шт.)

Ролл с копчёным угрем, рисом, огурцом и кунжутом (6 шт.)

Копчёный угорь, сливочный сыр, семена кунжута, дайкон и соус унаги - баланс и умеренность, спокойствие и осознанность (6 шт.)

Лосось, сливочный сыр, рис и водоросли нори (6 шт.)

Лосось, сливочный сыр, рис, нори и огурец (6 шт.)

Филе тунца и лосося, сливочный сыр, огурец, рис, семена чиа, омлет тамагояки, унаги, спайси соус и красная икра. Для тех, кто всегда хочет большего

Копчёный угорь, креветки, сливочный сыр, авокадо, рис и икра масаго

Тояма маки (6 шт.), Темпура туна маки (6 шт.), Яки сяке маки (12 шт.), Яки кани сутикку маки (запечённый ролл с крабовым миксом ) (6 шт.), Тайгер ролл (6 шт.)

Тояма маки (6 шт.), Темпура туна маки (6 шт.), Яки сяке маки (12 шт.), Камакура маки (8 шт.), Тайгер роллл (6 шт.), Хаманиши маки (6 шт.)

Филадельфия маки (6 шт.), Калифорния маки (6 шт.), Тайгер ролл (6 шт.), гункан лосось спайси (1 шт.), гункан тунец спайси (1 шт.), гункан креветки спайси (1 шт.), гункан угорь спайси (1 шт.)

Маракуйя-манго пэшн (8 шт.), лосось-гребешок (8 шт.), ролл угорь с филе хрустящей белой рыбы (8 шт.), тунец масаго (8 шт.), снежный ролл с соусом манго (6 шт.)

Ролл авокадо (6 шт.), каппа маки (6 шт.), снежный ролл с соусом манго (6 шт.), чёрный ролл с угрём и креветкой (8 шт.), ролл тунец татаки (8 шт.)

Филадельфия маки (12 шт.), Яки сяке маки (12 шт.), Сяке маки (6 шт.), Гункан с лососем спайси (2 шт.)

Филадельфия маки (12 шт.), Гункан с лососем спайси (2 шт.)

Яки сяке маки (6 шт.), Яки кани сутикку маки (6 шт.), Тайгер ролл (6 шт.)

Криспи райс тунец спайси (2 шт.), криспи райс лосось-гребешок (2 шт.), криспи райс угорь спайси (2 шт.), темпура туна маки (6 шт.), камакура маки (6 шт.)

Овощной микс с грибами, свежим шпинатом, ростками бобов, кунжутом, хрустящей рисовой бумагой и соусом якисоба с нотками кислинки

Жареный рис с овощами, тунцом конфи, зелёным луком, яйцом, кунжутом и соусом карри. Полная гармония

Жареный рис с курицей, овощным миксом, яйцом, кунжутом и зелёным луком. Простой, но при этом запоминающийся

Жареный рис с овощным миксом, куриным яйцом, свежим шпинатом, кунжутом, соевым соусом и зелёным луком. Заказывать, когда хочется стабильности

Креветки и кальмары, обжаренные с имбирём, чесноком и соевым соусом, овощной микс, свежий шпинат, ростки бобов, базилик, кинза и семена кунжута. Как открытка из самого счастливого отпуска

Пшеничная лапша удон с овощным миксом, грибами и кунжутом

Тонкая рисовая лапша с обжаренными креветками, кальмарами и мидиями, яйцом, свежими овощами, кунжутом и соусом карри. Ваш новый пряный фаворит

Креветки, рис, соус спайси, икра масаго и водоросли нори - сразу 5 причин, чтобы попробовать

Филе лосося, рис и соус спайси, спрятавшиеся в водорослях нори. Достойны вашего внимания

Копчёный угорь, огурцы, унаги, соус спайси, рис и водоросли нори. Интригуют и очаровывают

Курс на простоту. Нигири с рисом и креветкой

Успешный дуэт: нигири с рисом и лососем

Нигири с рисом и копчёным угрём - чтобы ничего не усложнять

Прекрасный способ добавить пряные и освежающие нотки в любое блюдо

Пикантный соус с незабываемым вкусом, который прекрасно сочетается со спаржей, водорослями, овощами, курицей и угрем

Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность

Рисовое вино, тростников сахар, соевый соус и саке

Густой соус с приятным послевкусием, лучше всего сочетается с блюдами с угрем

Роллы с филе белой рыбы в темпуре, рисом, огурцом, кунжутом и спайси соусом, заботливо укрытые копчёным филе угря

Рубленый тунец, омлет тамаго, сурими, рис и сразу три соуса: унаги, спайси и ореховый

Роллы с креветкой, икрой тобико, сливочным сыром, яичным блинчиком чакин, обжаренные в хрустящих сухарях панко (6 шт.)

Роллы с копченым угрем, креветкой, авокадо, сливочным сыром, обжаренные в хрустящих сухарях панко. Подаются с ореховым соусом и зеленым луком (6 шт.)

Лосось, сливочный сыр, огурец, сырный соус. Зарисовка на тему нежность и лёгкость (6 шт.)

Креветки в темпуре с соусом сладкий васаби и хрустиками из рисовой бумаги. Бруталити

Осьминоги с ароматными сухарями панко во фритюре с овощным миксом, обжаренным кунжутом и приправой шичими - отличный аперитив

Креветки в темпуре, кольца кальмара фудзи, поджаренные картофельные дольки и филе белой рыбы в хрустящей темпуре. Плюс чили с кинзой и соус спайси. Когда хочется всё и сразу

Азиатская версия фиш энд чипс: филе белой рыбы в хрустящей темпуре с овощным миксом и рубленым зелёным луком

Роллы в хрустящей панировке с креветками, сливочным сыром, огурцами, икрой масаго, кунжутом и соусом спайси

Роллы со свежими огурцами, рукколой и двумя соусами - ореховым и креветочным. Обжариваем до золотистой корочки и подаём с кунжутом и ореховым соусом

Роллы темпура с тунцом спайси, сливочной страчателлой, салатом айсберг и креветочным соусом, изумрудное масло и хрустики из рисовой бумаги

Классическая версия. Грибы шиитаке, вешенки, водоросли вакамэ, тофу, особый бульон на основе пасты из бобов - и всё уже понятно без слов

В Японии существует традиция - есть рамен в полной тишине. Потому что он должен быть настолько вкусным, чтобы у людей не было времени на разговоры. Уверены, от нашего супа с яичной лапшой, поджаренной курицей, шпинатом, яйцом, ростками бобов и зелёны

Блюдо, которое не нуждается в представлении. В меру пикантное, с небольшой кислинкой. Бульон на основе кокосового молока и пасты том ям, мидии, кальмары, креветки, рис, ростки бобов и шампиньоны

Креветки, киноа, микс салатов и черри с соусом сладкий чили - захватывающий гастросюжет от нашего шефа

Классика в нашем прочтении. Салат чука, водоросли вакаме с ореховым соусом и чипсами нори