Planeta Sushi

Настроение: расслабиться и ни на что не отвлекаться. Филе белой морской рыбы в темпуре, майонез мисо, тобико и рисовая бумага. Украшаем руколой, шпинатом, дайконом и грецкими орехами

Такого вы ещё не пробовали! Обжаренный до хрустящей корочки рис с миксом лосося и гребешка, соусом спайси и икрой масаго

Когда тянет на эксперименты. Поджаренный до золотистой корочки рис со свежим огурцом, копчёным угрём, кунжутом и двумя соусами: унаги и спайси

Лосось, тунец, рис, семена чиа, сливочныий сыр и спайси соус, заве?рнутые в огурец. Сверху - манго-майонез, унаги и красная молекулярная икра

Настроение: удивлять и удивляться. Роллы с филе лосося, омлетом тамаго и свежим огурцом. Сверху - опалённый тунец, чёрная икра масаго и два соуса: ореховый и спайси

Успешный дуэт: нигири с рисом и лососем, 1 шт

Нигири с рисом и жареным угрём - чтобы ничего не усложнять

Филе тунца и лосося, сливочный сыр, огурцы, рис, семена чиа, омлет тамаго, унаги, красная молекулярная икра и спайси соус. Для тех, кто всегда хочет большего

Лосось, сливочный сыр, огурец, сырный соус. Зарисовка на тему Нежность и лёгкость