Red. Steak&Wine

Домашний чернично-смородиновый закрытый пирог. Классика - в меню со дня основания ресторана

Мраморная говядина, маринованные огурчики, квасное сусло, оливковое масло. Подаётся с бородинским хлебом

Томленые телячьи щечки, свёкла, лук, морковь, капуста, картофель, уксус, чеснок, специи. Подается со сметаной, бородинским хлебом, с зеленым луком и со смальцем на основе перетертого сала с чесноком. Посыпается петрушкой и укропом

Говяжий бульон, фрикадельки из мраморной говядины, морковь, сельдерей, лук, яичная лапша, подаётся со сметаной

Бефстроганов из мраморной говядины с грибами, луком и соусом на основе сливочного масла, сливок, горчицы и зелени. Подаётся с картофельным пюре со сливочным маслом и маринованными огурчиками

Картофельное пюре со сливочным маслом и молоком, овощная икра из печёной паприки, печёных баклажанов, томатов, кинзы

Котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр чеддер, томаты, лук, маринованные огурцы, ромейн, фирменная заправка. Подается с битыми огурцами, картофелем фри и томатным соусом

Обжаренный на сковороде мини-картофель, тимьян, специи

Картофель фри, масло

Пожаренные на гриле кукуруза, брокколи, болгарский перец, баклажан и цукини