Directions

Russkaya rybalka

Overview

Photos

509

Reviews

1915

Branches

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Детское меню

Напитки

Рыба и морепродукты

Салаты

Сертификат

Соусы

Супы

Хлеб

Холодные закуски

Горячие блюда

Бифштекс из оленя с картофелем по-деревенски

970 ₽230 g

Домашние котлетки из щуки с пюре из молодого картофеля

Мясо щуки, судак, сало, лук, морковь, чеснок, сухарики из белого хлеба (панировка). Подаются вместе с пюре из молодого картофеля и микс-салатом

890 ₽340 g

Домашняя тушёнка из оленины с гречей

860 ₽300 g

Домашняя тушёнка из оленины с картофельным пюре

860 ₽300 g

Индейка гриль на ризони с пармезаном и овощами

1220 ₽250 g

Котлета по-киевски с пюре из молодого картофеля

970 ₽390 g

Котлеты из кролика с брокколи на пару, картофельным пюре и кремом из цветной капусты

890 ₽250 g

Ломтики сига, запеченные с рассольным сыром на бабагануше с вялеными томатами

1220 ₽260 g

Люля-кебаб из баранины

1240 ₽240 g

Люля-кебаб из тигровых креветок с крабом и фирменным соусом

1430 ₽290 g

Мурманский палтус с картофелем из костра, молодыми овощами и соусом из копченой грудинки с самогоном

1430 ₽260 g

Онежский судачок, томленый в ароматном масле на подушке из пюре с алтайскими груздями

1180 ₽261 g

Перепела в глазури из гранатового соуса

990 ₽300 g

Печень теленка на картофельном пюре с яблоками и луком

990 ₽250 g

Половина утки из печи

Половина утки, приготовленная в нашей дровяной печи

1560 ₽450 g

Селивановские котлеты из краба с кремом из молодого картофеля

1360 ₽280 g

Скумбрия горячего копчения

960 ₽380 g

Стейк Рибай

Подается с картофелем по-деревенски и соусом демиглас

3450 ₽430 g

Стейк из осетра с соусом вишневый квас

1750 ₽220 g

Стейк из тунца

Стейк из тунца с пряным имбирно-кунжутным соусом

1480 ₽200 g

Стейк из форели с маслом из авокадо

Стейк из филе форели (160-170 г), пюре из зеленого горошка (горошек свежемороженый, соль, перец, сливочный сыр), масло из авокадо (сливочное масло, авокадо, соль, перец, лимонный сок), микс зелени (укроп, кинза, петрушка, микрозелень, базилик), зелен

1480 ₽300 g

Телячьи щёчки

1230 ₽330 g

Цыпленок из дровяной печи в фольге со специями

1240 ₽390 g

Цыплёнок горячего копчения из коптильни, приготовленный на березовых дровах и ольховых стружках

1240 ₽390 g

Шашлык из белуги с соусом из граната на тонком лаваше

2960 ₽220 g

Шашлык из курицы

890 ₽240 g

Шашлык из свинины с пряным томатным соусом на тонком лаваше

890 ₽240 g

Язычки ягненка с вишневым соусом

1290 ₽220 g

Холодные закуски

Алтайские грузди с луком и взбитой сметаной

Грузди, лук репчатый, листья салата, сметана

820 ₽100 g

Ассорти из вяленой говядины, индейки и копченого сыра

880 ₽140 g

Ассорти сала с ржаным хлебом

780 ₽190 g

Деликатесы к вину

Сыровяленая говядина брезаола, свиная шейка коппа, cвинoй окорок, сыры (камамбер, грюйер, пармезан), маринованный винoград, оливки каламата, гигантские зеленые оливки, вяленые томаты, палочки гриссини

1480 ₽350 g

Квашеная капуста с клюквой

240 ₽100 g

Малосольные огурчики

340 ₽100 g

Маринованные помидорчики

240 ₽100 g

Мясная тарелка

Язык говяжий, пастрами из говядины, телятина холодного копчения, грудинка холодного копчения, соус из крыжовника, помидоры черри

1480 ₽298 g

Острая морковь с чесноком и пряностями

240 ₽100 g

Острые соленые помидоры

440 ₽100 g

Риет из утки

560 ₽140 g

Рулетики из баклажанов

690 ₽130 g

Рыбная тарелка

Форель холодного копчения, форель слабосоленая, масляная холодного копчения, лимон, маслины, листовой салат, соус медово-горчичный

1480 ₽275 g

Свежие овощи с зеленью и взбитой сметаной

Томаты, огурцы, редис, болгарский перец, зеленый лук, укроп, петрушка, взбитая сметана

880 ₽300 g

Сельдь, маринованная в водке с можжевеловыми ягодами, подается с горячей молодой картошкой

620 ₽100 g

Соленые огурцы

Соленые огурцы, зелень

240 ₽100 g

Студень домашний мясной

Свиные ножки, свиная шея, говядина (голень), лук, морковь, соль, черный перец, чеснок

690 ₽240 g

Тартар из бычьего сердца с запечённым костным мозгом, трюфельным айоли и бородинским хлебом

980 ₽160 g

Тартар из тунца с форелью, авокадо и кунжутным соусом

940 ₽180 g

Вяленый лещ

390 ₽200 g

Карпаччо из говядины с соусом из анчоусов и каперсов

Слайсы из говяжьей вырезки подается на соусе из анчоусов и каперсов (анчоусы, каперсы, горчица, петрушка, масло оливковое - пробивается блендером). Сверху сетка из соуса, крем-бальзамик, оливковое масло, микс-салат, слайсы пармезана

880 ₽190 g

Детское меню

Детская ушица

Форель, стерлядь, треска, картофель, лук-порей, морковь

340 ₽175 g

Картофель фри

240 ₽150 g

Картофельное пюре

220 ₽150 g

Куриные палочки с тальятелле

Куриное филе в панировке с тальятелле

390 ₽210 g

Куриные хрустящие палочки с картофелем фри

Куриное филе в панировке с картофелем фри

390 ₽210 g

Куриный супчик

Суп готовится на курином бульоне с куриными ножками, пассированными овощами (лук, морковь, фенхель, корень сельдерея), домашней лапшой, картофелем

240 ₽230 g

Молочные сосиски с картофелем фри

360 ₽240 g

Овощной салатик

Салатик из помидоров, огурцов и редиса с маслом или сметаной

280 ₽145 g

Салат Оливье

С подкопченной индейкой и перепелиным яйцом

280 ₽150 g

Щучья котлетка с картофельным пюре

340 ₽160 g

Напитки

Evervess Bitter Lemon

360 ₽250 ml

Evervess Ginger Ale

360 ₽250 ml

Evervess Тоник

360 ₽250 ml

Апельсиновый Фреш

520 ₽250 ml

Вода Пандроса

480 ₽500 ml

Вода столовая негазированная

Негазированная вода в стекле, Италия

780 ₽750 ml

Вода столовая негазированная

Негазированная вода в стекле, Италия

540 ₽250 ml

Грейпфрутовый Фреш

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

530 ₽250 ml

Облепиховый морс

320 ₽250 ml

Яблочный Фреш

530 ₽250 ml

Салаты

Винегрет с балтийской килькой

580 ₽250 g

Куриная печень на листьях салата с медово-горчичным соусом

680 ₽220 g

Салат Оливье с подкопченной индейкой и перепелиным яйцом

640 ₽216 g

Салат из копченого морского окуня со сливочным сыром и овощами

Копченый морской окунь, сливочный сыр, овощи

780 ₽280 g

Салат из мяса камчатского краба с авокадо и томатами

Мясо камчатского краба, авокадо, томаты

1460 ₽378 g

Салат из свежих овощей с травами

670 ₽290 g

Салат с печенью мурманской трески, печеным картофелем, яблоком и соленым огурцом

860 ₽270 g

Салат с уткой, сливой и печеной свеклой под Анисово-маковым соусом

780 ₽240 g

Сельдь Под шубой

Филе сельди слабой соли, свекла, морковь, картофель печеные, майонез, лук репчатый красный, яйцо куриное, зелень укропа

590 ₽320 g

Чука салат с жареными орехами, зеленым яблоком, свежим огурцом и ореховым соусом из кешью и кунжута

640 ₽220 g

Соусы

Голландский соус

Масло оливковое, сок лимона, яичный сифон, белое вино со специями

140 ₽50 g

Гранатовый соус

Гранатовый сок, сахар, вода, лимонная кислота

140 ₽50 g

Пряный томатный соус

Помидор, хрен свежий, чеснок, соль, перец, масло растительное, томатная паста, уксус

120 ₽50 g

Сметана

90 ₽50 g

Соус Тартар

Огурец соленый, огурец свежий, майонез, сметана, укроп, чеснок, каперсы, соль, перец

140 ₽50 g

Соус по-польски

Сливочное топленое масло, лимон сок, укроп

140 ₽50 g

Белый соус с шампанским и красной икрой

120 ₽50 g

Пряный имбирно-кунжутный соус

Лук репчатый, горчица, соевый соус, винный уксус, сахар, масло растительное, масло кунжутное, перец черный

120 ₽50 g

Сливочный соус с копчеными грибами

120 ₽50 g

Соус с копченой грудинкой и самогоном

Бекон, лук, чеснок, самогон, сливки, розмарин

120 ₽50 g

Хлеб

Бородинский хлеб с маслом

90 ₽90 g

Пирожок с капустой

Мучное тесто, капуста

90 ₽80 g

Пирожок с мясом

Мучное тесто, рубленая говядина

140 ₽80 g

Пирожок с селедкой и яйцом

Мучное тесто, селедка, яйцо

90 ₽80 g

Расстегай с копчёной треской

Мучное тесто, копченая треска, рис

140 ₽80 g

Масло копчёное

100 ₽15 g

Масло сливочное с черным трюфелем

200 ₽15 g

Масло традиционное с четверговой солью

100 ₽15 g

Хлебная корзина

290 ₽200 g

Горячие закуски

Вареники с картошкой, шкварками, луком и деревенской сметаной

680 ₽210 g

Пельмени из мяса дикого кабана и лося

780 ₽220 g

Пельмени из форели и кеты

780 ₽350 g

Хрустящие креветки в меду и перце

Креветки в панировке из меда и перца, с лимоном и соусом

980 ₽215 g

Хрустящие свиные уши с острой аджикой

Нарезаются соломкой, в маринаде из острой аджики. Жарятся во фритюре. Подаются с листьями кинзы, ломтиками красного лука и перца чили. Рядом кнелька аджики

760 ₽215 g

Язычки трески

Язычки трески, томленые с сливочном соусе из ферментированных бобов с тушеным шпинатом

760 ₽230 g

Улитки по-бургундски с крутонами из бриоши

12 шт.

1160 ₽280 g

Рыба и морепродукты

Дальневосточный кальмар на гриле с соусом чимичурри

Маринованный командорский кальмар, соус чимичури, лимон, микс салата, вишневый дрессинг. Кальмар маринуется с добавлением оливкового масла, чеснока, розмарина, соли, перца. Обжаривается на гриле

640 ₽250 g

Икра кеты

3250 ₽100 g

Икра осетровая

8400 ₽100 g

Икра осетровая

4900 ₽50 g

Осетр из наших садков

Способ приготовления осетра на выбор. К рыбе в качестве гарнира доставляем лимон, маслины, листья салата

28080 ₽5 kg

Стерлядь из наших садков

9200 ₽2 kg

Форель из наших садков

4440 ₽1 g

Супы

Борщ с говядиной, бородинским хлебом и салом

640 ₽350 ml

Грибная похлебка с полбой и шпинатом

590 ₽350 g

Куриный суп

470 ₽300 g

Рассольник ленинградский с куриными потрошками

580 ₽350 g

Уха из трех видов рыбы с расстегаем

780 ₽350 g

Уха на сливках по-фински с копченой форелью и расстегаем

740 ₽350 g

Щи масляные из квашенной капусты с говядиной и белыми грибами

Щи готовятся на курином бульоне из квашеной капусты, репчатого лука, моркови, белых грибов, телячьих хвостов и картофеля

820 ₽350 g

Десерты

Вареники с вишней

490 ₽190 g

Десерт от Шефа

490 ₽160 g

Домашний Наполеон

440 ₽175 g

Медовик

380 ₽150 g

Палка Шоколадной колбасы

730 ₽250 g

Сметанник с ягодами

Сметана 30%, сахар, сыр творожный, желтки, сливки 34%. Украшается сахарной пудрой, цедрой лимона и мятой, а так же сезонными ягодами: клубника, черешня, малина

470 ₽190 g

Гарниры

Брокколи

540 ₽100 g

Гречневая каша с белыми грибами

Гречневая каша томится с белыми грибами и овощами. Поливается сливочным маслом

490 ₽230 g

Картофель, запеченный в углях

290 ₽272 g

Овощи гриль

С соусом из граната

760 ₽250 g

Отварной молодой картофель

260 ₽162 g

Сертификат

Подарочный сертификат 3000 руб

Наши подарочные сертификаты - это универсальный и, самое главное, оригинальный подарок к любому празднику. Сертификат действует: в ресторане-пивоварне Карл и Фридрих, Альпенхаусе, в ресторанах Русская рыбалка на Крестовском о-ве и Русская рыбалка в п

3000 ₽150 g

Подарочный сертификат на 10 000 руб

10000 ₽150 g

Подарочный сертификат на 5000 руб

5000 ₽150 g

Подарочный сертификат на 7000 руб

7000 ₽150 g

Updated: November 6. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.