Мясо макруруса отличается нежной текстурой, благодаря чему оно легко поддается различным методам кулинарной обработки. Вкус макруруса утонченный и слегка сладковатый, с морскими нотками, что делает его идеальным ингредиентом для разнообразных блюд.
245 ₽
Лемонема тушка, без головы
У лемонемы мягкое, сочное, нежное, белое мясо, похожее на треску, косточек в ней мало. Чаще всего лемонему жарят или запекают, - очень вкусно получается. Приготовить можно в кляре, под маринадом, в соусе, использовать в суши.