Self Edge Japanese
Business hours
Closed until 1:00 PM
Directions
Geologicheskaya
950 m
Ekaterinburg-Tsentralny Hotel
291 m
Information verified by owner
117 reviews
February 20
всё хорошо в этом заведении, интерьер симпатичный, обслуживание участливое и вежлив ое. еда в целом вкусная, понравились роллы (действительно насыщенные по вкусу) и коктейли, но угорь в темпуре например чересчур жирный и в целом порция крошечная. в меню самостоятельно разобраться сложно, оно довольно хаотично составлено, и там не указаны граммовки блюд. идея с карточками вместо барной карты, конечно, интересная, но, опять же, они не особо информативны, все сведения о составе коктейля мелко написаны в уголочке, всё остальное - чисто дань эстетике. ну и на мой взгляд всё же здесь дороговато, в городе есть и другие заведения японской кухни, где еда ничуть не хуже, а ценник ниже
2
February 10
Небольшое заведение, интерьер в вечернее время в совокупности со светом показался спокойным и умиротворенным.
Приятный персонал, официанты и хостес хорошо выполнили свою задачу, при этом не оказывая излишней навязчивости.
По еде в качестве закуски взяли роллы и суши (нигири). На основное блюдо был стейк из лосося с рисом - очень вкусно, особенно рис на гарнир. Девушка брала угорь темпура - показался жирноватым. На десерт рекомендую попробовать моти манго-маракуйя, тк здесь он действительно хорош. В качестве комплимента принесли по хэндроллу, вау эффекта не вызвали, но бонусом получить было приятно:) однозначно рекомендую посетить заведение. Порции небольшие, цены выше среднего по Екб, но оно того стоит!
February 17
Self Edge Japanese — это ресторан высокой категории. Здесь можно попробовать свежайшие сашими как из лосося, так и из высококачественного тунца блюфин, включая вырезку торо с четверга по воскресенье. Меню небольшое и сдержанное, с отличной винной картой. Интересные коктейльные карточки также присутствуют.
Кроме того, есть эксклюзивные блюда дня. Все блюда, которые мы заказали, были приготовлены искусно и мастерски; все морепродукты были идеально готовы, а сашими восхитительным, но к сожалению в наличии не оказалось морских ежей, для более глубокой оценки вкусового разнообразия.
Антураж заведения довольно интересный: японский стиль, открытая кухня и музыкальное сопровождение создают особую атмосферу.
Однако само заведение довольно небольшое, и было шумно из-за некоторых гостей, что меняло общее впечатление дорогого ресторана в сторону какого-нибудь паба, но стоит учитывать, что это был вечер субботы. Еще одним неудобством стало то, что нас посадили около входа.
Персонал учтивый, опытный и вежливый, хорошо знающий свое меню. За высокой кухней и лучшими морепродуктами определенно стоит заглянуть сюда.
