Shafran
2206 reviews
April 6, 2023
Super Restaurant AND cafe
Galina served US, she was SO professional offering US AND recommended best meals
September 8
Удобное расположение рядом с музеем Сталинградской битвы. Очень вкусная кухня, детского меню отдельно нет, но есть выбор супов, хачапури, десертов, коктейлей и лимонадов- дети наелись, были довольны)
Приятный интерьер, очень вкусные супы и горячие блюда.
Конечно, это кафе спасает кухня. Встречают достаточно лениво, все заняты, нужно выяснять, можно ли сесть на веранде, просить меню и пр. Половина столов на веранде были под бронь, мы сели обедать внутри, хотя было несколько шумно от мероприятия на 2 этаже. Обедали 1,5 часа и никто за это время не пришел на веранду. Какой смысл был в отказе места на веранде? При нас несколько гостей ушли из-за отсутствия мест на веранде.
Попросили перелить остатки молочного коктейля в бумажный стакан- за стакан попросили оплату :)
Эти моменты обслуживания портят общее впечатление от кафе, но за кухню ставлю отлично
2
1
October 28
Адекватные цены, вкусные блюда.
Пробовали хинкали: с говядиной все отлично, свино-говяжина вызывает вопросы(фарш);
Дюшбара и лагман наваристые, насыщенный вкус, сытные. Рекомендую.
Турция говурма это плов с сухофруктами и мясом томленым, на любителя или пож настроение. Мне привычен классический плов, но этот тоже приятный.
Салат с баклажанами восторг, а вот с курицей в имбирное соусе вообще не устроил - соуса там не было, а из плюсов- нежная курочка, нежнейщая прям.
Шашлык достойный из шеи. От шашлыка прям пахло свежим домашним мясом. Если у вас так всегда, то низкий поклон. Кутаб вкусный, особенно, на удивление моё, с сыром и зеленью семье нашей понравился. Хачапури по мегрельски неплох, но не прям вау.
Хорошее место, чтобы пообедать или вечером посидеть семьёй. Внутри классно, но лучше бронировать столик у окна на 1 этаже.
Минус звезда за недожареное тесто у хинкали, оно не было золотистым. А ещё тесто в хачапури на грани прям с недопеченым. В хинкали тоже были сомнения насчёт теста. Вроде и готово, но ощущение, что минуты или полторы не додержали
July 24
Потрясающе место, концепция выдержана полностью. Обалденные хинкали, потрясающие хачапури по-аджарски, великолепные десерты, но есть и небольшие минусы, дети взяли себе шашлык из поросёнка с гарниром из картофельных долек, мясо оказалась жестковато, картофель практически безвкусный, несмотря на наличие специй. А ещё летала муха, которая просто доставала своим присутствием. Взрослые в восторге, дети тоже, поскольку шоколадный фондан и наполеон оставили незабываемое впечатление.
1
2
August 29
Пожалуй это был самый удачный выбор места по принципу "поближе к нужному музею". Отличное соотношение цены и качества. Порции такие, что всё заказанное не вошло, пришлось просить упаковать с собой. Вот не к чему придраться, все блюда были отлично приготовлены, а варенье к чаю - я не смог остановиться, пока не нашёл дно блюдца. Отдельное спасибо Галине за внимательность и быструю подачу заказов, в общем - отличное место и прекрасное обслуживание.
3
December 19
Уютный ресторан в восточном стиле с очень вкусной едой. Салат "Мангал" пришлось заказывать 2 раз! Цены ниже, чем в других ресторанах Волгограда. Есть неплохой выбор вин в бутылках, тоже дешевле, чем в других подобных заведениях (мы брали Рислинг). А место - просто потрясающее! Рядом - Дом Павлова и Панорама Сталинградской битвы. Имениннику презентовали сладкий сюрприз. Очень приятная официантка Ксения Смородина. Спасибо за хорошее настроение!
May 7
Отличное кафе! Ужинаем там не первый раз, и всем довольны. Нас приветливо и отывчиво встретили, сразу же подсказали чистое, приятное место. В меню большой ассортимент, небольшие цены которые радуют глаз. Даже несмотря на большое количество посетителей в кафе, ожидание было маленьким, что было очень приятно. Подача и сервис на высоте, сама еда вкусная, выглядит очень даже приемлимо. В качестве комплимента от шефа две стопки алкогольного напитка, два среднего куличка в честь Пасхи, и так же два гелевых шарика для детей. Офицанты отзывчивые, приятный интерьер, и вообщем уютная атмосфера. Всем советую!
3
5
August 24
Потрясающее место! Продумано всё до мелочей: от предметов интерьера, до подачи блюд!🔥
Все мои пожелания были учтены!)
Красота, индивидуальность, даже запахи в заведении - чётко выбранная концепция, соответствует Шафран и люди, создающие атмосферу в нем!
!!!Только лучше всего бронировать столики заранее!!!
Спасибо большое!💫
🤜 Успехов 🤛
3
1
August 18
Расположение прекрасное, есть веранда, яркое оформление в восточном стиле.
Сервис и блюда со всем уважением на твердую четвёрку.
Борщ и хинкали были пересолины, фондан передержали, зелёный чай после подачи постоял 10-15 минут и стал очень настоявшимся, горьким, что пить невозможно.
Хачапури - восторг!!!
В целом впечатление нормальное, хорошо провели время с семьёй, отдохнули.
Мы уверены, что вы можете лучше, вкуснее, быстрее!
12
August 9
Случайно как турист забрел в этот ресторан. Обслуживание довольно простое, без пафоса- но оно и приятно! Все приветливые и милые. У меня был день рождения и в честь этого мне дали торт Наполеон. Приятно. Сама еда на 4. Мясо жестковатое в жаркое с говядиной, плохо жевать его. Мухи летают по залу, ремонт довольно уставший. Посадка в 13 часов уже довольно бодрая, место спросом пользуется. К посещению рекомендую
1
July 12
Наикрутейший ресторан. Заходишь в помещение и попадаешь в Восточный рай. Очень красиво: высокие потолки, ковры, подушки. Не хочется уходить. Улыбчивые официанты. Меню отменное, съела бы всё и сразу. Быстро готовится и абсолютно всё вкусно. Знаю, что пойду ещё и не раз. По вечерам нужно бронировать, особенно в выходные. Место очень популярное и классное. Обязательно к посещению!!!
1
August 27
Кафе находится в центре Волгограда, недалеко от Панорамы Сталинградской битвы.
Своя парковка отсутствует, возможностей припарковаться мало из-за наличия запрещающих знаков.
В теплое время года работает летняя терраса с охлаждающим освежающим эффектом.
Внутри все оформлено в восточном стиле, просто и уютно. На диванах большое количество подушек.
Имеется 2-ой этаж с необычной виктовой лестницей.
Обслуживание хорошее, относительно быстрое.
Салфетки под блюда неприятные из-за своей влажности. Сказали, что их чистят отпаривателем, из-за этого они мокрые.
Меню достаточное по количеству блюд, часть блюд представлены с картинками.
Заказывали салат с креветками, баклажанами и мягким сыром; борщ; жареный сулугуни; салат с жареным лососем, редисом, зеленью салатом; классический узбекский плов; вареные и жареные хинкали; из десертов меренговый рулет; ягодный чай. Понравился на все 100% только чай. Десерт не вкусный, с трудом доели. Салаты - простые, незапоминающиеся, какая-то изюминка отсутствует. Плов суховатый и соленый. Хинкали из 5 балов оценка 4.
На день рождения преподнесли комплимент от заведения в виде эклеров, которые всем понравились. Но ни поздравления, ни пожеланий, ни красивой горящей свечки для загадывания желания и задувания не было.
Цены завышены, не соответствует цена/качество. День рождения на 4-х взрослых и 3 детей обошелся в 8.000 руб (без алкогольной продукции).
1
1
August 17
Приличное заведение, атмосферно, больше на чайхану похоже, не на грузинский ресторан, но тем не менее красиво, ярко, уютно.
Огорчило, что в 22.00 кухня закрывается. Мы пришли в 21.50 и мангал уже потушили, так что основные блюда мы не попробовали.
Ограничились салатами, хачапури, лагманом.
Всё было вкусно, плова маловато, лагман отличный.
В целом не восторг конечно, но рекомендуется к посещению.
July 4
Прекрасный ресторан, с вкуснейшими блюдами и широким ассортиментом алкоголя. Очень красивый интерьер, выбор мест как внутри так и на улице, шикарная локация возле Панорамы и набережной. Адекватные цены, компетентный и вежливый персонал!
2
1
November 2
Замечательное уютное заведение для семейных торжеств, для встреч с друзьями, деловых встреч. Блюда на любой вкус . Подача на высшем уровне. Большое спасибо официантке Наталье, менеджеру Татьяне Викторовне и всей команде этого прекрасного заведения.
1
1
August 23
Приятное место. Очень стильный интерьер. Блюда подают быстро. Особенно понравились рыбные позиции и джин-тоник оригинальный. Отличное место для посещения с детьми. Красивая летняя веранда. Разнообразный ассортимент бара.
1
August 21
Замечательное место , очень часто обедаем , иногда ужинаем на террасе . Всегда все вкусно , быстрое обслуживание , приятная атмосфера. Администратор приятная девушка всегда в пик находит нам местечко . Дети обожают восточную кухню😌❤️
1
2
September 22
Очень спокойная, приятная атмосфера. Кухня шикарная, всё очень вкусно, быстро принесли, хотя зал был полностью забит людьми. Хинкали жареные супер, осетинский пирог был прекрасен. Очень рекомендую это место если хотите вкусно покушать 👍
August 16
Всем привет. Сидели в летнем кафе при ресторане. Очень уютно, комфортно. Заказали : хинкали, лагман, хачапури все ооочень вкусно. Рекомендую всем. Особенно хочу отметить работу официанта Дениса, приветливый и отзывчивый. Спасибо
2
2
October 5
Отличная кухня. Приемлемые цены. Вежливый общительный персонал. Приятная комфортная обстановка. Праздновали 5 октября. Заказ принесли быстро. Всё было очень вкусно и хорошо. Пойдём ещё не один раз.
August 21
Замечательный ресторан! Зашли по обедать с семьёй. Приятное обслуживание,вкусная еда на любой вкус. Расположен в прекрасном месте города, не далеко музея "Сталинградская битва". Советуем к посещению.
1
1
February 24
Уютный ресторан, с хорошей кухней, приветливым, профессиональным персоналом, достойным и разнообразным выбором блюд и ценами без перебора! Праздновал там свой юбилей. Всё прошло волшебно. Никаких сбоев в организации и подачах блюд! Коллектив ресторана был незаметен, но всё было приготовлено вовремя, вкусно и качественно! Их было не видно, но они всегда были рядом ровно в момент необходимости. Отдельно выражаю благодарность администратору Татьяне! Создала прям домашний уют и праздничную атмосферу. Всем настоятельно рекомендую посетить!
1
1
August 23
Прекрасный уютный ресторан в центре города. Влюбились в него сразу, как только вошли. Быстрая подача, всё очень вкусно, приветливый персонал. Были с друзьями. Очень, очень! 10 звезд! Рекомендую однозначно!
1
1
December 12
Очень понравилась кухня, обслуживание, атмосфера. Уютно, по-домашнему. Негромкая ненавязчивая музыка. Приятно удивил ценник, для центра города очень скромно. Меню разнообразное в кавказской тематике.
September 21
Супер вкусно! Официанты просто отличные, выражаю огромную благодарность Елене и Владиславу! МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ, ЖАРЕНЫЙ СЫР СУЛУГУНИ, А САМОЕ ЗАЧЕТНОЕ ШОТ ИЗ 5 НАСТОЕК! ВСЕМ СОВЕТУЮ ЗДЕСЬ ПОУЖИНАТЬ ИЛИ ПООБЕДАТЬ!
1
1
August 3
Были проездом в Волгограде.
Нужно было подкрепиться, выбор пал на ресторан Шафран.
Все очень понравилось, безумно вкусно.
Персонал великолепный, буду проезжать ещё, обязательно загляну к Вам
1
July 6
Здесь очень вкусно, попробовали почти все меню, всегда всем довольны, но лучше в выходные бронировать столик за ранее. Иногда бывает живая музыка, а интерьер очень «сочный» и колоритный. В общем не пожалеете!
1
September 9
Хорошее уютное местечко недалеко от набережной. Есть посадочные местамна улице. Официанты расторопные, вежливые. Кухня хорошая. Шашлык очень дорогой, обратите внимание на цену. Там цена не за порцию, а за 100 грамм. У нас 4 кусочка мяса вышло на 700 рублей. Брали еще лагман- очень вкусный. Запеченый сулугуни -вкусно.
1
July 15
Зашли в кафе. Удобная, летняя терраса, с увлажнением, что особенно приятно когда на улице +34 и погода миллион на миллион. Хорошее меню. Что важно, есть окрошка и на кефире, и на квасе. Чай с пах-пахом, и вкусным вареньем. Очень приятное место где можно пообедать всей семьёй и удобное расположение рядом с музеем.
1
July 31
Ресторан оформлен очень интересно. Имеется летняя терраса со столиками. Меню разнообразное и богато национальными блюдами. Выпечка шикарна! Персонал вежлив. Цены не завышены. Рекомендую!
2
1
July 22
Был в «Шафране» совсем недавно! Праздновали день Рождения друга! Очень все понравилось! Вкусная и разнообразная пища! Прекрасное обслуживание! А самое главное - приемлемые цены! Рекомендую!
1
1
July 2
Всегда очень вкусная еда,очень вкусные пироги, приятно находиться в этом ресторане. Обслуживание отличное. Находится рядом с панорамой, можно погулять. Очень внимательные официанты!
1
October 9
Место хорошее, еда вкусная, персонал доброжелательный, достаточно большой выбор блюд. Но я там не нашел некоторых блюд грузинской кухни, которые бы хотел попробовать. В целом обстановка шумная, веселая сразу проникаешься атмосферой праздника и веселья
July 8
Периодически посещаем Шафран, нам нравятся вкусные хинкали, лодочки. Спокойная и приятная обстановка, внутри два этажа и летняя веранда! Хорошее обслуживание! Бывает живая музыка!
1
July 16
Очень понравилось кафе, сидели на уличной террасе. Каждые 5 минут с потолка освежают влажные прохладные потоки воздуха, здесь живая музыка, девушка очень красиво поет. Еда вкусная: очень понравилась люля кебаб из баранины и шашлык. Здесь восточная кухня красивый интерьер, все чисто и аккуратно
1
August 13
Была проездом в г. Волгоград.
Это просто бомба, лучший ресторан в этом замечательном городе!
Спасибо обслуживающему персоналу, вежливые, добрые и всегда подскажут какое выбрать блюдо. Советую!
Официант Денис👍🏼- очень быстрое обслуживание
July 21
Отличное место для того чтобы пообедать с детьми после осмотра достопримечательностей. Недалеко от всего. Очень понравились вторые блюда и хинкали. Оформление ресторана соответствующее и уютное. Персонал внимательный, можно зарядить телефоны.
1
August 26
Очень хороший ресторан.
Особенно вежливые официанты , подходят к своей работе с душой.
Удобное и понятное меню , что является немаловажным.
Что касается самого главного , а именно еды , то готовят очень вкусно , хочется передать большое спасибо повару.
1
2
July 27
Заехали в Волгоград на денек) и не смогли пройти мимо вашего заведения! Отличное место, с кавказской кухней, приемлемые цены 👍 интерьер уютный , можно отдахнуть на диванчике. Я любитель хачапури по аджарских , знаю в них толк😄 у вас они бомба)) спасибо большое
1
August 13
Данное заведение рекомендую однозначно!!! Хинкали выше всяких похвал, салат (забыла название) с говядиной тоже пальчики оближешь,, форель с овощами вкусно, но рыбка маленькая) и все это было запито ягодным чаем-в жару очень освежил и придал сил!
Супер! Так держать!!!
November 1
Отличное заведение. Хорошая и разнообразная кухня. Персонал внимательный и вежливый. Сможет помочь в выборе блюда. Цены приятно удивили. Однозначно рекомендую.
1
July 3
Заведение просто замечательное, очень вкусная еда. Нигде нет лучше хинкали и хачапури. Напитки авторского производства просто что то с чем то. Всем советую посетить данное заведение. Очень вежливые официанты. И обслуживание на 5 звёзд!!!
2
1
September 23
В целом всё понравилось, официанты внимательные, приготовлено вкусно, салаты все понравились, баранина приготовлен вкусно, но мясо жестковато, мебель можно бы и поновее. Атмосфера уютная.
August 2
Великолепный ресторан! Все очень вкусно, красивая подача, вежливый персонал, приятный интерьер. Удобное местоположение рядом с набережной и панорамой Сталинградской битвы.
2
1
July 4
Очень приятное, уютное место, большой ассортимент блюд, на любой вкус и кошелек, приветливый персонал, подсказали, что выбрать, рассказали про акции. Рекомендуем посетить!
3
2
August 26
Ценник выше среднего, но вкусно, красиво, антуражно, гарантированно качественно. Отличное место для большой компании. Отлично приготовлены баклажаны и хинкали.
July 25
Прекрасное заведение для любителей закавказской кухни, хороший выбор блюд, вкусно) персонал вежливый, клиентоориентированный) лучше бронировать заранее, часто аншлаг)
1
August 16
Отличное заведение кавказкой кухни . Интерьер просто завораживающий , яркий и теплый . Блюда вкусные , сытные , как и предполагают заведения подобного формата . Однозначно рекомендую !
1
July 6
Один из лучших ресторанов Волгограда. Красивый интерьер, культурные официанты, вкусная еда, быстрая подача, много столиков, низкие цены, хорошее меню. Придраться не к чему, ходим сюда часто.
1
1
May 6
Потрясающее место! Продумано все до мелочей: от предметов интерьера, до подачи блюд!🔥
Заказывали: лагман, хачапури, хинкали и окрошку, подача которой привела в восторг!✨
Все наши пожелания были учтены, зарядились не только мы, но и телефоны👍
Красота, индивидуальность, даже запахи в заведении - четко выбранная концепция, которой соответствует Шафран и люди, создающие атмосферу в нем! Спасибо большое!!! Успехов!👏
3
2