Shiba
469 reviews
January 20
Идеальное место на Патриках. За роллами ходим только сюда, пожалуй. По крайней мере системно только сюда.
Приятное светлое местечко, камерное. Еда на высоте: все свежее, красивая подача. Очень много чего хочется попробовать. Сервис тоже на высоте
Важно понимать, что место действительно камерное, столики очень близко друг к другу, для интимных бесед, пожалуй, может не подойти) Зато когда много народу, вайб прекрасный и сервис очень быстрый
Выбор чая тоже отличный, очень интересные и необычные позиции и японского, и китайского чая.
В общем, сколько раз ходили, всегда отличное впечатление от заведения, очень приятно там находиться!
1
1
November 17, 2024
Район патриарших прудов в Москве давно стал гастрономическим центром, как для столичных, так и для гостей-гурманов. Ресторан Shiba предлагает необычные блюда. Рыба Торо, тунец Блю Фин и иные морские деликатесы. Что было очень важно для меня, так это камерность заведения, его утонченность. Блюда японской кухни понравились. Нареканий нет. Японский чай - именно такой, каким я его попробовал в Японии. Отмечу, что это место должно быть именно некой целью вашего похода/посещения. Ценник столичный, к нему надо быть готовым, но жалеть не придется точно. Рекомендую всенепременно посетить.
November 12, 2024
Один из самых любимых ресторанчиков! Любим его, правда заходим вечером, когда основной наплыв проходит и наслаждаемся теплой атмосферой и любимой едой!!!
Прекрасный и дружелюбный персонал!!!
И самое главное оч не плохая винная карта! Хотя и чайная так же хороша!!!
1
December 5, 2024
Уютные ресторан. Красивый интерьер.
Больше всего запомнились лавочки у окна, это интересный ход.
Очень вкусная еда, быстрое обслуживание, вежливый персонал.
Шеф Макар Цой большой молодец.
Идите, не пожалеете.
April 9
Ресторан Аркадия Новикова, который существует на Патриарших уже 7 лет (срок немалый, особенно для такой локации).
Из плюсов: еду приносят в считанные секунды, закуски отдают на стол буквально через 5 минут; продукты качественные: татаки лосось (1550₽) буквально тает во рту, мисо суп насыщенный и щедро сдобрен рыбой; меню большое, но без выкрутасов и набившего оскомину гурману «авторского почерка», поэтому чаще всего сразу понятно, что принесут за ваш столик; приятная и немногочисленная публика — семьи, пары.
Из минусов: им может оказаться персонал, особенно, если вы часто посещаете рестораны.
Рекомендуем пробовать:
• из постного меню — сет-суши;
• из специального меню «Сакура» —ролл сакура с крабом (2050₽);
• из основного — спайси мисо суп (950₽), татаки лосось (1550₽).
Узнавайте о гастрономии больше из нашего телеграмм канала.
4
November 11, 2024
Очень красивое dog-friendly заведение. Но суши с лососем нам не досталось. Напротив нас сидел прекрасный далматинец, все хорошо, атмосфера классная, но еда самая обычная, эффекта «вау» не было. Приятно посидеть с собачкой на бранче - прелесть)
1
November 9, 2024
Уютное место на Патриарших.
Случайно зашли с друзьями на мой день рождения и получили истинное наслаждение от атмосферы, кухни и обслуживания.
Еще и подарок получила! 😊
Большое спасибо всем сотрудникам!
Рекомендую на все 💯!!!
November 25, 2024
Вкусные роллы и коктейли. Атмосфера праздника и восточный колорит. Интересное заведение с удачной концепцией. Быстрое обслуживание. Красивое оформление блюд и напитков.
1
May 27, 2024
Классное место для отдыха в центре Москвы со вкусной едой и прекрасным персоналом, постоянно посещаю данное заведение и всегда доволен качеством еды и обслуживанием. Одно из лучших мест на Патриарших прудах, хоть и не настолько распиаренное, как другие. Находится Шиба в тихой части Патриков, поэтому можно передохнуть от шума машин около пруда. Меню большое и разнообразное, поэтому выбрать есть из чего. Гёдза со всеми возможными начинками, супы, салаты, тартары, суши. Барное меню тоже радует, широкий выбор не только среди алкогольного меню, но и безалкогольного, особенно нравятся лимонады и матча латте. Атмосфера здесь очень уютная и спокойная, поэтому хочется возвращаться сюда снова и снова, все очень клиентоориентированно. Официанты и менеджеры очень отзывчивые и всегда подсказывают с выбором, доброжелательны и с хорошим настроением!)
4
January 27, 2024
Приятное место, но без «вау» эффекта:
- Интерьер: небольшой зал, достаточно много посадочных мест, японский стиль переплетен с элементами «современной классики», без лишнего пафоса и заморочек.
- Посадка за столом удобная. Столы находятся рядом друг с другом, но нам повезло и мы были практически одни во всем заведении, поэтому не прочувствовали до конца критичность близости столов здесь
- Персонал очень вежливый, быстрый, доброжелательный
- Меню обширное, особенно отмечу хороший ассортимент рыб в роллах, суши итд. Большой выбор разных чаев.
- Еда: роллы с гребешком отличные, гребешок таял во рту. Салат зеленый - отличный вариант зеленого салата - много зелени, порция большая, креветки и краб прекрасно сочетаются в этом салате с зеленью и заправкой. Друзья брали рамен, вот по нему были вопросы - не лучший вариант рамена точно.
- Нет места закрытого для верхней одежды, крючки для одежды размещены на стене у стола. Нам не мешало это никак, но просто это нестандартно.
Итог: я бы вернулась, чтобы попробовать другие блюда в разделах суши и роллов.
6
August 4, 2024
Лучшее кафе для завтрака. Очень вежливый персонал, отличное место. Можно посидеть в зале или на веранде. Всё что мы заказали было нереально вкусно. Зарегистрировались по куар коду и получили подарок. Очень редко хожу в одно и тоже кафе дважды, люблю всё новое. Но, в это кафе я пошла на следующее утро, потому, что перед глазами стояли вкуснейшие блюда предыдущего дня! Советую однозначно!
1
March 20, 2024
🌟🍣 Огромное спасибо ресторану "Shiba" за незабываемый вечер! 🍣🌟
Этот ресторан - настоящая жемчужина японской кухни! С самого момента входа в заведение меня окружила атмосфера гостеприимства и тепла. Персонал был чрезвычайно внимателен и дружелюбен, каждое блюдо было приготовлено с любовью и профессионализмом.
Свежие ингредиенты, идеальное сочетание текстур и неповторимый вкус - все это сделало наше ужин незабываемым. Особенно впечатлили авторские роллы шеф-повара - это настоящее произведение искусства!
Атмосфера в "Shiba" просто завораживает - уютный интерьер, приглушенный свет, мягкая музыка... Это место, где можно расслабиться и насладиться каждой минутой.
Огромное вас спасибо :)
2
November 16, 2024
обслуживание на уровне. на уровне плинтуса. недовольный официант задал тон вечера, за что ему не особо низкий поклон. гардероб в виде вешалок над головой у гостей заведения — это минус вайб. пожелания по посадке были забыты и стерты из памяти менеджера, кстати, и менеджера тут нет. нас всё также провожал и усаживал недовольный то ли нами, то ли жизнью официант. ценник меню не соответствует действительности. а действительность такова: если закрыть глаза и взять в рот ролл, то вы почувствуете нотки Тануки вперемешку с элитной Якиторией. Новиков умеет удивлять! меню, к слову, одно на весь ресторан. официант забрал его со словами «у нас нехватка, но я вам принесу его позже». спойлер: у него всё плохо с интуицией, он его не принёс, хотя мы его ждали. не официанта, а меню, если что. насчет блюд, очень советуем рамен с креветками, блюдо поднимет вам настроение: увидев в тарелке одну креветку, мы ржали на весь вагон. спасибо, сумели удивить, Новиков кормит! ну, а если вы любитель лимонадов, то будьте готовы к мощному сеансу збагойствия: в меню нет ни одного лимонада, который вам предложит официант, но зато к столу вам подадут выжимку из ромашки. нас все еще не отпустило…в качестве бонуса в туалете вас ждет головоломка под названием «запусти воду в раковину».
3/5 по Яндексу, 3/10 как по мне. хев э найс дэй, гайз
3
January 23
На сегодняшний день одни из самых высоких цен на роллы в Москве в данном ресторане - по 2+ тыс. руб., при этом порции ролов наоборот в сегменте самых маленьких по 100 с небольшим грамм, рыбы там соответственно еще меньше. В целом по подаче или вкусу тоже не удивили.
В общем ресторан произвел негативное впечатление за 5 тысяч и пару порций ролов.
Не планирую более посещать рестораны данной группы компаний, кажется что это проявление максимального неуважения к своим клиентам продавать блюда с нижнего диапазона по весу и по максимальной цене.
Наверное, собственникам бизнеса следует повторить кривую спроса и предложения по цене. ))
2
January 23
Отличное место. Рекомендую. Суп куриный с какой-то немыслимо вкусной лапшой 😋 и роллы бомба и еще десерт с грушей обязательно попробуйте. Место очень приятное !!! Спасибо!!!
2
August 12, 2024
Красивый ресторан с тихой приятной атмосферой. Вежливый персонал. В целом все понравилось. Неприятно удивило соотношение цена-качество. Заказывали роллы. Роллы по вкусу самые обыкновенные, но стоят в разы дороже, чем в других ресторанах. Т.е. понятно, когда дорого и прямо вкусно, тут никаких вопросов. А за что здесь столько денег отдали никто не понял.
1
December 11, 2024
Приятное место.
Вкусно, красивая подача.
Чуть тесновато, но это наверное чувствуется в зимнее время, когда крутишься с верхней одеждой - снять, надеть.
Спасибо, успехов!
April 27
Регулярно посещаю этот ресторан, когда хочется суши. Одно из лучших мест в Москве по Японской кухне. Из минусов - отсутсвие парковки и высокий ценник. Но это решаемо )
January 22
Цены не обоснованные. 5к за посредственные роллы - это овер.
Зачем? Чтобы к вам не приходили?
Не вкусно. От слова совсем.
На чем заведение существует? На людях пьющих чай 5 часов?
Официанты не рассказывают про меню. На вопрос какие порции - отвечают нормальные - а по итогу такие мизерные, какие приносят за 300р в тануки.
Больше не приду никогда!
P.S. - очень редко пишу негативные отзывы - всегда оставляю шанс заведению. Но тут просто жесть. Первый раз вижу такое глобальное расхождение в цене и качестве.
Когда уносят посуду - на «спасибо» отвечают «на здоровье» при этом кряхтя.
Ресторану с таким ценником соответствует другой уровень.
3
September 2, 2024
Нереально вкусно! Причём всё-всё пробовали большой компанией. И даже десерт, который ненавижу и в принципе не ем, соблазнилась и попробовала. Это достойная подача! Интерьер лаконичный, обстановка простых форм, как и положено в маленьких местечковых японских ресторанах. Очень чисто, даже привычный гул и шум со стороны улицы не раздражал. Персонал грамотный, услужлив. Ценовая политика высокая, но ресторан этого стоит!
December 24, 2023
Тихое, спокойное заведение напротив наполненного людьми и энергией пинча. Правильная японская кухня, стабильно вкусная. Сюда приходят на деловую встречу, с семьей или просто с друзьями. Можно прийти в костюме, а можно и casual.
Летом, когда распахивают огромные окна, тут особенно хорошо. А если удастся сесть на лавочке перед заведением, то уходить точно не захочется. Мимо проходят люди, проезжают машины, в Пинче шум да гам, а тут можно просто любоваться этим видом.
Кстати, тут всем собакам дают 🍣 с лососем. А у Аркадия Новикова есть шибу-ину :)
P.S. Очень надеемся, что заведение переживет эти непростые для рестораторов времена.
4
February 26
4 это максимальная оценка, так вообще и 3 ставить можно если брать во внимание претенциозность этого заведения. Рис в роллах не понравился кажется суховат по какой то причине, нори внутри роллов такая, что не прожуешь. Но рыба, гёдзе с креветками очень вкусные. Желаю ресторану процветания а посетителям гастрономического удовольствия!🙏🏻
March 31
Пришли с подругой покушать в ресторан Shiba.
Отвратитетельный персонал, встретили как будто мы вломились без спроса в их дом.
Долго не принимали заказ, при этом стояли в сторонке с надменными лицами.
Особенно хочется отметить блондинку в возрасте, непонятно кто она управляющая или официант.
Совершенно не клиентоориентированна. Грубая и неприятная.
Еда вкусная, но порции просто мизерные!
Больше не хочется посещать данное заведение!
March 8, 2024
Еда и правда очень вкусная. Рамен шикарный, суси хорошие. Мало народу, обстановка неплоха. Но что с вашим персоналом? Такого высокомерия не встречала даже в других ресторанах на патриках) Вас на входе встречает официант женщина которая презрительно смотрит и закатывает глаза. Я думаю официантам в данном месте стоит быть проще)) Если мы пришли туда поесть и прекрасно провести вечер значит у нас есть для этого деньги, Вам нас оценить точно не стоит. Рекомендую только еду, персонал портит первое впечатление.
3
April 8, 2024
Еда достаточна вкусная, все очень свежее.
Крутые коктейли.
Обслуживание своеобразное , мы были 4 подруги, общались с нами как с подростками, хотя нам почти 30 ))))
как будто пришли в гости к официантке, а не в ресторан , также одно блюдо она забыла пробить , что не омрачило наш вечер , а вот отношение и общение не понравилось, что считаю недопустимым в заведениях подобного рода.
2
July 4, 2023
Отличный Японский ресторан SHIBA, небольшой, очень уютный. Главное-вкусный! Очень вкусные креветки в кляре, кляр невероятно тонкий, грустящий! В ресторане хороший выбор салатов , роллов, суши. Попробовала роллы с авокадо, интересное сочетание , советую попробовать.В ресторане в наличии отличное светлое пиво, попробовали, очень понравилось! Район перегружен машинами, имейте ввиду, особенно по выходным проблемы с парковкой . Ближайшие станции метро Тверская и Пушкинская.
2
April 17
Уютный ресторан.
Приятный и вежливый персонал. Вкусные роллы и салат с крабом. Однозначно рекомендую
April 21
Самые вкусные роллы, которые я пробовала в Москве.
Очень красивый туалет, очень красивый интерьер.
Мой фаворит - это хэнд роллы, крайне рекомендую
March 26
Приятное заведение, самое то, чтобы поужинать с друзьями с прекрасной музыкой и великолепной подачей вкусных блюд.
September 1, 2024
Обслуживание быстрое. Суши не плохие, но не лучшие в городе. Очень маленькие столы, не слишком комфортно, когда принесут весь заказ. Коктейли вкусные. Не самое дешевое место, но соответствует ценнику района Патриарших.
April 24, 2024
Люблю этот ресторан очень вкусно и быстро готовят , часто с друзьями ужинаем здесь вместе. Всем рекомендую, зеленый дракон вкусный , мисо суп шикарный , говядину готовят вкусно , батат мисо вкусный .
April 16, 2024
Наш любимый ресторан японской кухни. Дочь обожает супы, роллы, хрустящий баклажан. Персонал вежлив, админы радушны, все чисто, аккуратно и всегда очень быстро 🌸 оставайтесь такими же 🙏
1
May 20, 2024
Ресторан Shiba в самом популярном районе Москвы — Патрики🤔, стоит безоговорочно посетить или воздержаться?
Начнем с того, что я скептически отношусь к Патриаршим прудам касательно ресторанов, посетив многие заведения, сложилось ощущение, что это просто распиаренное место, с посредственной кухней и ужасным сервисом, а в комплекте к этому идет то, что ты сидишь на ушах у соседнего посетителя 🤡🤡🤡
Но, ресторан Шиба, это совсем другая история, я знаю его уже года три точно, раньше он был в моем любимом аутлете «Архангельское», но закрылся из-за низкой проходимости🥲🥲🥲, теперь он есть только на Патриках, это ресторан Новикова и у него есть доставка еды.
Находится он в глубине Патриков по адресу Большой Палашёвский переулок 1/14с1 , уютный интерьер, очень приветливый персонал ( что не свойственно Патрикам в большинстве своем 🤡 ) и очень классная кухня. По моему мнению здесь самый лучший рамен в Москве, я беру именно рамен мисо каждый раз, когда прихожу сюда, он очень легкий, с креветочкой, после него нет ощущения тяжести и что ты переел, все ингредиенты сочетаются превосходно 😻.
Любителям матчи здесь понравится, делают здесь ее так, как надо, у меня даже не хватило сил сфотографировать вам полный стакан, почти сразу все выпила😹, десерт Моти из рисового теста с мороженым внутри — выше всяких похвал, я беру всегда с зеленым чаем😻.
Если вы хотите спокойно покушать на Патриках, то лучше сюда ехать зимой, нет аншлага, спокойно можно сесть в ресторан без брони, есть парковочные места и нет лишнего шума👀, ну а это место одно из моих любимых и я точно рекомендую вам сюда заглянуть 😻, в последнее время я стала и экспериментировать с новыми блюдами, поэтому рекомендую попробовать дракон ролл и хэнд ролл с крабом — это мастхэв!
1
December 19, 2023
Ресторан шиба домашняя , обстановка вкусно готовят, красивые официантки , мне понравилось , помогают с выбором блюд из меню, пельмени вкусно приготовили с соусом первое вкусное , рис приготовили необычно.
1
March 20, 2024
Очень вкусно и красиво, вежливые сотрудники и чистый зал. Еда всегда вкусная и отличные напитки! Ходим всей семьёй, детям и мужу очень нравится!
Отличное место и хороший сервис!
March 8, 2024
Очень уютный ресторан вежливый персонал много что интересного из блюд красивая подача свежая рыба и сочетание продуктов отличное, качественное. Удобное расположение
2
October 5, 2024
Зашли с подружкой случайно, было холодно на улице, хотели посидеть где-нибудь и не важно где. Попали сюда. Цены я бы сказала сильно выше среднего, выбранными позициями не сильно впечатлилась..двоякие ощущения. Продукты качественные. Официант попался не очень приятный, видимо не хотелось тратить время на наш столик с небольшим чеком, по сравнению с другими гостями) вернуться сюда не хочется ни за едой, ни за обслуживанием
May 12, 2024
Довольно так и хороший ресторан. Больше всего мне понравились роллы, они и вполне вкусные. Также здесь очень красивый интерьер, который тоже играет важную роль)
2
May 1, 2023
Известный ресторан японской кухни от Новиков Групп на Патриках, вчера таки добрались до заведения.
Прекрасное впечатление, начиная с момента бронирования столика на сайте, очень удобно, понятно и быстро.
Расположен чуть вдалеке от основного трафика, что для меня скорее плюс, зная, что такое толпа на Патриках.
При входе сразу отмечаешь стильный интерьер, приветливых официантов и полное отсутствие неприятных запахов.
Для собаки сразу же предложили миску с водой.
В дальнейшем также не было никаких поводов для разочарования, и в процессе приема заказа, и в процессе поедания оного)))) Сашими торо, сашими уни, приличный сет суши, роллы с манго и лососем, креветки васаби, соба, тофу в кляре - все свежее, вкусно приготовленное и с красивой, чисто японской подачей. Моти - супер!!!
Уровень цен - выше среднего, но оно того стоит, поверьте.
Любителям японской кухни - рекомендую к посещению!
4
June 1, 2024
Хорошее заведение, маленькое и уютное, вкусная еда, приветливый персонал, из минусов-вид из окна на парковку внутри двора дома, очень отвлекает погрузиться в атмосферу и прочувствовать весь вайб, а так же очень не хватает QR кода с электронным меню с картинками, чтобы посетители могли самостоятельно понять и повредиться с выбором блюд, так как названия у некоторых очень непонятны.
January 15
Заведение с лучшими суши, что я когда-либо ел. Цены не маленькие, но стоит каждого рубля. Рыба свежайшая.
March 20, 2024
Очень хорошее заведение. Классное обслуживание, отличный персонал. Очень понравилась официант Анна, компетентная и грамотная девушка! Все понравилось, рекомендую!
1
January 10
Дорого. Не вкусно. Обслуживание хромает - просто доставка еды до стола - ни советов по меню, ни уборки посуды, салфетки пришлось просить, вилку с другого стола взяли.
1
2
November 7, 2023
Качественные морепродукты, свежие. Роллы одни из самых вкусных, что я ела. Отзывчивый, компетентный персонал. Вопрос к подаче гребешка, зачем его прокладывать слайсами лайма - он несколько сваривает его, но видимо задумка шефа) Как и все достойные рестораны на Патриках - дороговато, особенно саке) Но приятное, ненавязчивое обслуживание и хорошая кухня это компенсируют
2
May 4, 2023
И еда, и напитки отличные, вся рыба свежайшая, есть редкие позиции суши, раньше в Москве не встречала, к примеру, фиолетовой креветки и была приятно удивлена. Агедащи тофу - порция была очень щедрая и действительно вкусно! Официант был просто замечательный, внимательный и позитивный. К собаке много внимания в самом хорошем смысле, благодарны за воду и подарок нашему гремлину 😂
Спасибо, мы обязательно вернёмся ❤️🍣
5
August 27, 2023
Отличный ресторанчик, вкусные суши, роллы на удивление, любитель гурман пробовала многих местах, но здесь было действительно вкусно и зачётно. Цены конечно выше среднего но за такую качества можно и заплатить
2
March 12
Вполне комфортное место для любителей японской кухни
Сервис супер!
February 14, 2024
“Shiba”. Япония, которая не оправдывает ожидания.
Как вы думаете, если в пятницу вечером заведение на «Патриках» наполовину пустое, оно заслуживает внимания? Вы, наверное, напишете что это совпадение, случайное стечение обстоятельств, но нет: человек, который меня сюда пригласил — завсегдатай этой японской закусочной, и вторую пятницу подряд тут очень маленькая посадка.
Пояснение. Тут только моё субъективное мнение, основанное на моих размышлениях, насмотрености и опыте 1000 заведений за мою 40-летнюю жизнь.
Понимаю, “Shiba” — это детище Новикова, поэтому буду писать, или ничего не изменится.
Супер-стильный манящий экстерьер и хороший аутентичный деревянный интерьер с одним с/у и пластиковыми цветами :) уничтожает ну просто максимально холодный, равнодушный и медленный сервис.
30 минут нам пришлось ждать, пока официант спустится с небес и обратит свой величественный взгляд на двух голодных бедолаг с грустными глазами Хатико. Мы очень ждали того, кто накормит нас хорошими, но не великолепными суши.
- суши шимаджи 1150 руб (ставрида);
- суши хамачи 1100 руб (желтохвост);
- суши тунец блюфин 980 руб;
- суши лосось 330 руб;
Это, конечно, всё за 1 шт.
Рыба свежая, рис неправильный, васаби посредственный. Второй раз я этого не хочу. Лучше в «Каппо Хироки Аракава».
Тот вечер был спасен приятным собеседником, хорошей ненапрягающей фоновой музыкой и удобным стулом. Отдельное за него спасибо.
Моя оценка: 6/10 — без удивления и с натягом.
15
May 12, 2024
Приятный интерьер, вежливый персонал.
Давно планировала первый визит, поскольку нравятся рестораны А.Новикова.
На пробу заказала роллы «обожженный лосось», однако вместо лосося мне попалось нечто с трудом поддающееся жевательному процессу. Похожий субпродукт встречала ранее в роллах демократичного популярного заведения.
Менеджер и сотрудники открытой кухни на мой отзыв ответили «такого не может быть».
Счет оплатила, от комплимента отказалась.
Вряд ли вернусь.
Меню на темно-серой бумаге черным шрифтом читается с трудом, пользовалась сайтом ресторана.
April 2, 2023
Все, что мы попробовали было очень вкусным: креветки васаби - нежнейший слегка острый соус васаби, орешки и темпура, ролл с опаленным гребешком, ролл угорь-гребешок - свежайшие морепродукты, сочетания соусов, отличный рис.
Брали еще удон с курицей, собу и брауни с манго, тоже неплохо.
Коктейли довольно простые, легкие, но очень демократичный ценник - 500-600 рублей.
3