Sibaristica
1467 reviews
April 23, 2024
Very good food!! 👍 Our favourites were English Breakfast and Hash Browns with Egg Benedict. The cabbage tart was great too and orange juice was very fresh!Amazing❤️
1
1
February 5, 2023
The best!
1
January 29
Красиво, комфортно физически и морально и вкусно!!
Очень хорошие бариста: отвечают на все вопросы по зерну и способу приготовления + добренькие + милые и спокойные.
Сделали мне отличный оригами на анаэробной Эфиопии))))
Оригами до этого вообще не пробовала… похоже на аэропресс в целом, но чуть по-другому раскрывается, конечно. А по зерну именно то, что я в начале описала при заказе🥰
После полного остывания тело прям плотное и насыщенное по вкусу (кислотность сильная, но сбалансированная — хорошо пьется).
📍Сибаристика — отличное место для встречи с друзьями, коворкинга или уединения с собой, вкусным и качественным кофе и едой!
Мне также в конце дня предложили американо на декафе. Казалось, очень сомнительное предложение. НО вышло просто отлично: вкус как у обычного хорошего зерна, но без кофеина и лишней тревожности. Не ожидала совсем)
1
December 15, 2024
Сибаристика - это современное и уютное пространство, созданное для работы, отдыха и наслаждения вкусной едой. Интерьер заведения выдержан в стиле лофт с кирпичными стенами, металлическими конструкциями и обилием зелени, что создает атмосферу творческой и расслабленной обстановки.
Посетителям предлагается широкий ассортимент вкусных напитков, включая ароматный кофе, а также авторская выпечка, в том числе необычный банановый торт. Обслуживание дружелюбное, а обстановка располагает к продуктивной работе или неспешному общению. В целом, Сибаристика - это идеальное место, где можно совместить приятный отдых с возможностью для творчества и профессиональной деятельности.
3
1
March 19
Стильное место с настоящим кофе и незаурядной едой. Особенно приятно было общаться с персоналом. Грамотно подсказали по меню и разновидностям кофе. Узнала, как готовится батч-брю:) и уточняла, на каком зерне готовят американо.
В меню много сытных позиций (больше, чем указано на сайте). Большая порция Орзо с беконом прям удивила. А вот пироженки совсем – малыши.
По атмосфере: спокойная инди музыка. Пространство большое, поэтому на других людей не обращаешь внимание, ни с кем не толкаешься и не слышно чужих разговоров👍🏼 мне показалось, что место универсально и для работы, и для попить кофе, оч понравилось!
December 10, 2024
Классное место от Сибаристики, всем бы обжарщиками такие точки открывать. Кафе находится в очень тихом и уютном месте, персонал очень вежливый, пространство большое. Можно купить разный кофе, пообщаться с бариста. Понравился сет кофе. Модно попробовать разные сорта и виды. В меню также есть и еда с десертами. Очень уютное место, хочется возвращаться.
1
August 30, 2024
Стабильно отличное место. Почти всегда можно найти свободное место. Отличный кофе, еда на хорошем уровне, дружелюбная атмосфера, качественный интерьер. Классный район, удаленность места от центра сохраняет его аутентичность, оно не проходное, это радует. Я частый гость меня не останавливает 3-5км удаленности, потому что я знаю, что там всегда хорошо. Единственный небольшой минус, с моей точки зрения конечно это парковка перед кофейней. Это слегка портит впечатление, так как смотреть не припаркованные вёдра из такого отличного места не самая приятная вещь) Убрать парковку и использовать то место для летней веранды, ммм?
Обновление 30 августа 2024: Ребята продолжают развиваться. Все ещё одна из лучших кофеен даже не только в спб, а в принципе в России. Расширили пространство, это радует. Качество кофе и блюд отличное. Могу небольшие нюансы посоветовать) Насчёт интерьера: думаю, что темные пластиковые окна будут лучше смотреться. А также все ещё кажется лишней и неуместной парковка на улице, которая перекрывает вид на пространство и просто портит атмосферу. Выхлоп от приезжающих машин портит пребывание всем остальным, окна обычно открыты. Хорошая идея была бы сделать из парковки веранду, с зеленью, артами и прочим. 100% это будет пользоваться популярностью летом
6
2
February 8
Пришел сюда для ознакомления с местом, так как рекомендовали друзья. Был приятно удивлен атмосферой. Много народу, музыка громкая, но не глушит. Отличный кофе, квалифицированный персонал. Взял бариста сет, и эспрессо отдельно. Зерно эфиопия мытой обработки.
Эспрессо - Цветы, зеленый чай, фруктовая кислотность.
Фильтр - личи, манго, тело мягкое, воздушное, округлое, гладкое, аромат пряный,
Капучино - ... капучино как капучино.
Эспрессо отдельно - вишневый аромат, тело плотное, шершавое,. Во вкусе вишня, больше ничего(.
Очень насыщенный вкус и аромат, по итогу, потраченных денег не жалко. Настоятельно рекомендую к посещению.
1
1
May 13
Уютная кофейня! Находится в дворах Обводного канала. Просторное светлое пространство с двумя этажами. На втором этаже находится коворкинг-зона для работающих за ноутбуками, сидеть там комфортно. Контингент явно интеллигентный, со мной сидело несколько девушек и молодых людей-удалёнщиков) Цены чуть выше среднего, но в целом мне понравилось, с удовольствием зайду ещё!
December 11, 2024
Уютная кофейня с множеством растений. Есть 2 этажа. На 2 можно поработать с ноутбуком, есть оборудованные места для работы. На 1 этаже можно купить зерно свежей обжарки, есть дрип кофе на выбор. Вкусный кофе и приятные бариста.
November 26, 2024
Красивое, стильное место с приятной атмосферой и очень вкусной едой (и, кстати, достаточно быстрым обслуживанием)! Хот рекомендасьён, как говорится! Есть платная парковка на территории, где расположено кафе!
1
April 16
Лучшее! Лучшее! ЛУЧШАЯ speciality кофейня в Санкт-Петербурге! Прекрасные бариста) Фильтр-кофе - попробовать обязательно! Интерьер - очень стильно, очень уместно! Рекомендую всем!
И ещё очень вкусная еда!
3
November 25, 2024
Замечательная кофейня. Приветливый персонал, быстрое обслуживание. Очень вкусный кофе и десерты. Для желающих есть возможность перекусить посерьёзнее. Из того, что попробовала, понравились картофельные оладьи (оригинальное исполнение).
March 31
Всем здравствуйте!
Я гость Вашего города, и с удовольствием посещаю нашумевшие и интересные места. Знакомство с Сибаристикой, оказалось самым ярким и приятным, во всех аспектах. По всем пунктикам моих требований (а поверьте, их много))))!
- Чистота идеальная!
- Свет дневной, его так много. Для Санкт-Петербурга хорошая погода редкость, но здесь невероятно тепло, легко дышится, не смотря на открытую кухню (отсутствует запах еды), аромат кофе тонко веет в воздухе не перегружая его!
- Вы, как гость, дорогой гость…. не останетесь без внимания сотрудников, с момента входа в кофейню.
- Знание ассортимента кофе, способов его приготовления для раскрытия вкуса и аромата, такое ориентирование действительно располагает и позволяет расслабиться, ведь именно для этого мы приходим сюда).
Я могла бы описывать еще очень много пунктов, но здесь не обо мне)))). Поэтому опишу один день и Вам всё станет понятно! Когда в очередной раз прибыв в Ваш город, я приехала позавтракать в Сибаристику, потом направилась в музей Фаберже, покушав глазами, разыгрался и живой аппетит. И как Вы думаете куда я отправилась?! Конечно я вернулась в Сибаристику))))). Еда, опишу словами знаменитого повара „Всея Руси“: «Когда вкусно, тогда вкусно!».
Я любитель сладкого, и здесь невероятное раздолье для меня. Всегда в замешательстве, что же выбрать….. Кондитерам и пекарям отдельный «привет!»
Жаль ушла потрясающая позиция «круассан банан с карамелью» - это был первый десерт поразивший меня и моих детей любовью к этому замечательному месту!
Вообщем, искренне рекомендую Сибаристику, и всему персоналу огромное спасибо! Вы Молодцы!
1
June 28, 2024
Одно из любимых открытий за последнее время: удобное расположение, стильный интерьер, большое меню и кофе во всех его вариациях 💔
Ценник по городу средний:
Маленький капуч 220Р, чайник чая 250Р + конструктор завтрака 350Р и оладьи из кабачков 390Р
Кофейня работает давно и пользуется популярностью, поэтому в рабочие завтраки и обеды, и по выходным, здесь ажиотаж и очень долгое ожидание. Это минус (мы ждали завтрак 30 минут, хотя обещали 15)
Из особенностей: здесь можно попробовать и купить кофе, SIBARISTICA - это полноценный бренд по продаже кофе и оборудования для его приготовления.
2
5
August 11, 2024
На данный момент моя любимая кофейня!
Уютно, просторно, светло и свежо!
Приятные люди там трудятся.
Вкусные и необычные десерты.
Рекомендую попробовать овсяноблин. Он великолепен!
Иногда нет мест, это логично.
Когда планируем всей семьёй из 5 человек, приезжаем к открытию.
Была 9 августа, принял заказ приятный парень - брюнет, стройный, с греческим носом. Ухаживал за мной, как за почетным гостем!
Было очень приятно!
Жаль, сто в выходные открыто только с 11.
Я готова в 9 уже приезжать)
2
October 1, 2024
В самой кофейне не была, но регулярно заказываю у ребят зерновой кофе. Большой выбор самого разного кофе на любой вкус. Можно купить зерновой, а можно попросить помолоть специально для вас. Помол может быть разный - для гейзерной кофеварки, для эспрессо, для турки. Просто волшебство!) Покупаю кофе домой в зерне, на работу - молотый. Когда варю кофе на работе, все, кто заходит на кухню, обычно говорят, что очень вкусно пахнет кофе. Сама не мыслю жизни без Сибаристики и подсадила коллег на дрип кофе от них.
2
1
April 25
Вкусненько и приятно. Ребята стараются. 3 из четырех дней завтракаем здесь, не смотря на огромное количество заведений для завтрака в Питербурге. Шикарный какао и обалденная каша со шпинатом и яйцом.
February 18
Очень нравится интерьер, атмосфера, месторасположение. Фильтр нормальный. Но ведь самое главное -это простор, огромные окна, интересная локация вокруг. В последнее время ребята просто преобразились и стало ещё круче! Успеха и долгих лет кофеваркения)
December 20, 2024
Лучшая кофейня ,и они же обжарщики, в городе, однозначно. По возможности заскакиваю сюда за бариста-сэтом ну и за зерном само собой. Крутые.
ОДИН МИНУС. С доставку не всегда всё чётко и классно. Привозят через 2-3 дня после оформления и зачастую не в указанный временной интервал. Проработать бы этот момент
December 15, 2024
Интересные и вкусные сезонные напитки! Можно позавтракать или перекусить) Довольно большой и свободный зал. Можно не оставлять машину на внешней парковке, а подъехать поближе, главное ориентироваться на знаки и не запутаться в поворотах :)
2
November 27, 2024
Приятное место, вкусный кофе, шикарные булки и десерты, а также есть полноценная еда. Можно купить кофе в зерне домой, за это дают бесплатно чашку фильтра. Всегда рад оказаться здесь.
Можно заехать на территорию на машине, полчаса бесплатно
January 23
Отличное заведение, прекрасный персонал, вкусный фирменный раф кофе с десертом. Все было вкусно. Внутри много зелени,есть различные сорта кофе в продаже.Рекомендую 👌
May 5
Одна из самых любимых кофеен в городе.
Нравится начинать утро выходного дня с вкусного завтрака. Места много, комфортно, но нравится приезжать, когда мало людей. Безумно вкусно все! Всегда 10/10 ⭐️
February 28
Место, куда хочется вернуться.
Работники знакомы с линейкой своих продуктов и прекрасно описывают дескрипторы, которые мы можем почувствовать в их кофе.
В положительную сторону отмечаю наличие одновременно нескольких сортов кофе на фильтре.
Также приятно видеть в работе качественное профессиональное кофейное оборудование.
Сам кофе подается в замечательной посуде, при этом эспрессо и капучино из ознакомительного кофейного сета - в посуде для каппинга.
November 5, 2024
Всегда оживлённое место, с приятными работниками, хороший выбор кофе и завтраки в любое время)
Расположение в Обводном дворе делает место больше своим, так как случайно туда не зайдут) Очень разные посетители, что тоже делает место более лёгким и свободным по ощущениям.
Тосты вкусные, вид из окна и необычное оформление заводской постройки, в чистом Обводном дворе радует глаз.
1
March 6
Были на курсах, выпили вкусного кофе, атмосфера очень классная, все понравилось, и очень очень радует разнообразие деталей, хотя саму кофейню не зная местности найти трудновато)
1
January 23
супер крутое модное кофейное место. Оч много вариантов кофейных напитков, разные сорта кофе, помоему прожарку тоже можно выбрать. Жарят сами, в продаже их обжаренные зёрна. Кухня тоже на высоте. Кароче элита питерских кофеен.
March 22
Сегодня с семьей пришли к вам на завтрак. В итоге пришлось взять с собой кофе, так как в вашем заведении нет места. Начали спрашивать где можно присесть и искать места, но все было тщетно. Второй этаж это коворкинг. Можно же хотя бы на выходные ковркинг открыть для людей, которые хотят поесть? Кухня у вас занимает ооооооочень много места, возможно, лучше сделать расширение? Не понравилось то, что ты стоишь в очереди и рядом стоят столики, где люди сидят едят, а ты у них практически на голове стоишь, тоже такое себе. А те столы, которые у окон или слева от кассы только на двоих, втроем надо попробовать разместиться. Лично по-моему мнению - атмосфера в кофейне не Френдли. Пойду ли я к вам опять? На вряд ли. Буду ли советовать? Тоже на вряд ли. Возможно, вы хороши в обжарке кофе, но с клиентоориентированностью вам нужно еще работать и работать. Поэтому взяли у вас кофе с собой, и поехали завтрак в Голландию. Благодарю за внимание! И хорошего дня!
1
1
December 19, 2024
Очень классное и уютное место. Пробовали только выпечку - супер!🔥 персонал вежливый, кофе вкусный. Были в выходной день, свободные места были, хоть и народу было много.
1
1
February 9
Хорошее место чтобы посидеть с друзьями,поугарали и наелись досыпа.Сама по себе хорошая кафешка.
Интерьер моё почтение.
Персонал отзывчивый,девушка за кассой с юмором кстати.
Советую вам эту кофешку,можно зайти по пути в шарагу или посидеть с друзьями.
December 25, 2024
Любимая кофейня, с великолепной командой. Всего отличный кофе, кухня неплохая, иногда бывают спорные позиции. Выпечка и десерты всегда на 10 баллов
1
March 3
Атмосферное место, приятно провести деловую или дружескую встречу. Кофе на выбор, вкусный.
На территории есть парковка, 30 мин бесплатно, далее 100 р/час.
October 5, 2024
Очень круто, вежливый персонал, все подскажут по выбору кофе, меню. Брали нитро чай и кофе на азоте - безумно вкусно.
Единственный минус - пока шли пешком вдоль канала на районе стоял ужасный запах. С самой кофейней не связан, но прогулка вышла не такой приятной, как могла быть.
4
1
February 6
10/10 местечко. Стильное, новаторское и зерно потрясающее. Одни из лучших обжарщиков в СПб. Приезжаем поработать, когда в настроении, но иногда и заказываем зерно на маркетпоейсах
April 22
Кофе вкусный, место удобное и довольно чистое, однако если заказов много, ваш заказ могут "забыть". Спасибо за извинительный комплимент, но тем не менее 20 минут ожидания никуда не делись, так что выше поставить не могу, увы
October 26, 2024
Превосходно. Интерьер лофтовый - как будто переносишься в квартал Ротерманн в Таллине. Огромные окна в пол сетчатые, кирпич, локальный свет, много зелени, приятные гости. Дружелюбный, профессиональный персонал - ласковы, отвечают на все вопросы: и про состав, и про сорта кофе. Вкусная еда: блюда, булки. Выбор сидров и кофе широкий. Чувствуешь себя как дома или как в гостях у хороший друзей. Близость Балтийского вокзала тоже плюс.
1
March 21
Кофе вкусный. Очень вкусно готовят, даже сложно выбрать что именно заказать, хочется всё. Торт синабон потрясающий, очень нежный и не приторный. Спасибо
February 8
Узнал об этом месте из материала на Дзене, искал интересные локации для работы за ноутбуком и со вкусным кофе. Со вторым пунктом все срослось, но для работы мне не подошло, показалось неуютным. Плюс за хороший дизайн и приветлевый персонал, небольшой минус за то что сложно найти во дворах и недостаток уюта.
March 5
кофе - 10 из 10!
еда 10 из 10!
бариста за баром - няшки!
атмосфера просто огонь! глядя на всех вокруг- продуктивность растет!😆😆😆
но целенаправленно ехать до места - не оч удобно:)
1
December 8, 2024
Бываем там с мужем достаточно часто, кофе вкусный, десертиков правда вкусных не хватает.
Много места, можно поработать здесь.
В любом случае, рекомендую это место.
1
May 11
Грилт-чиз круассан фаворит!
По залу хорошо, мест много, только металлические стулья неудобные.
Есть место для коворкинга, где можно расположиться с ноутбуком, а также поесть.
March 28
Прекрасное место, чтобы поработать и выпить чашечку кофе. Альтернативная заварка очень вкусная, огромный выбор зерен и чая, если желаете приобрести и готовить самостоятельно.
2
April 15, 2024
‘Я просто обожаю Сибаристику! Напитки невероятно вкусные. Очень нравятся матча и кофе. Десерты тоже очень вкусные и даже необычные. Морковный торт нежный, не приторно сладкий, ну вот прям в самый раз. 🥰
Люблю приходить в эту кофейню, чтобы позаниматься своими делами и перекусить в приятной атмосфере.
Ненавязчиво играет классная музыка, персонал дружелюбный, столики и туалеты всегда чистые.
В общем, тут все на высшем уровне! Считаю, что все любители и ценители хорошего кофе обязаны посетить это место. Находясь здесь, прямо вдохновение какое-то приходит. :)
2
3
December 23, 2024
Лучший кофе в городе. Необычные десерты, отличная кухня. Не всегда можно найти место, особенно по выходным, но качество кофе оправдывает ожидание.
2
1
March 21
Вкусно, уютная атмосфера, большой выбор кофейных напитков, но еду готовят очень долго, иногда до 30-40 минут с учетом того, что с утра могут в зале быть 2-4 гостя 🥺
October 26, 2024
Must-visit для всех кофеманов.
Кофейня от известных обжарщиков. Всегда несколько видов свежейшего кофе, есть вот такой кофейный сет из эспрессо, капуча и фильтра.
Есть меню с едой и вкусная выпечка.
Можно купить кофеёк домой по выгодным ценам.
На территории есть парковка.
3
May 10
Потрясающий кофе, капучино, фильтр а так же любой другой, видимо своя обжарка делает их кофе неповторимым! Еще хотел бы отметить лучшие картофельные оладьи в своей жизни, было потрясающе, так же чизкейк был мега пломбирным и нежным
August 29, 2024
Кофе вкусный
Еда красивая, вкусная, порции большие и сытные
Есть отдельная зона для тех, кто пришел поработать
Очень все понравилось, единственное , хотелось больше «мяса» в меню, сытных блюд, показалось что много позиций просто с яйцом или грибами.
3
March 22
Полное отсутствие клиентоориентированности. Ожидание кофе 36 минут. Тем,кто пришел позже кофе уже отдали,на наш вопрос в чем дело-просто ответили «ни в чем»🤡 После моего возмущения-принесли сразу.
Далее другим столикам принесли еду,мы все еще в ожидании 40 минут…45 минут…50!
Салат принесли пересоленным и сказали «ну для вас он соленый», ну штош спасибо. Прямая ситуация о том,как отсутствие элементарного сервиса губит все заведение полностью
1
4