Премиальный стейк из нежной, сочной говядины с эффектным рисунком в виде жирового глазка. Стейк отличается мягкостью, ярким вкусом и нежной текстурой мясных волокон
3990 ₽350 g
Стейк Денвер
1690 ₽200 g
Стейк Мачете
2190 ₽250 g
Стейк Пиканья
Отруб Пиканья обладает характерной текстурой, приятной упругостью и богатым вкусом. По периметру имеет жировую прослойку
1690 ₽300 g
Стейк Рибай Южная Америка
3390 ₽300 g
Стейк Стриплойн
2670 ₽300 g
Стейк Трай-тип
1190 ₽200 g
Стейк Филе-миньон Прайм
3790 ₽200 g
Стейк Флэт Айрон
Степень прожарки на выбор
1790 ₽200 g
Стейк из лосося на кедровой доске
1490 ₽180 g
Стейк из тунца
1490 ₽200 g
Фирменный стейк Рибай Steak It Easy
3590 ₽300 g
Горячие блюда
Бефстроганов с картофельным пюре и вешенками
990 ₽290 g
Копчёные куриные крылья с соусом блю чиз
670 ₽335 g
Котлеты из щуки с соусом на белом вине
830 ₽275 g
Маринованный цыплёнок из хоспера с соусом дзадзики и пшеничной лепешкой
790 ₽300 g
Мидии с горгонзолой
1390 ₽450 g
Паста с морепродуктами и страчателлой
990 ₽360 g
Паста с томленой мраморной говядиной
930 ₽280 g
Свиные ребра с соусом BBQ
890 ₽330 g
Стейк из индейки с морковью и соусом блю чиз
930 ₽270 g
Фиш энд чипс
830 ₽310 g
Соусы
Соус Блю чиз
Густой, слегка пикантный соус на основе благородного сыра с голубой плесенью и сметаны с добавлением острых приправ, душистого чеснока и сока лимона
150 ₽50 g
Соус Брусничный
Брусника, брусничный морс, розмарин, красное вино
150 ₽30 g
Соус Винный
Насыщенный соус, приготовленный на основе красного вина и мясного бульона демиглас с добавлением щепотки сахара
150 ₽50 g
Соус Грибной с трюфелем
150 ₽50 g
Соус Наршараб
Гранат, кориандр, базилик, корица, лавровый лист, красный перец
150 ₽50 g
Соус Перечный
Соус, приготовленный на основе бурбона, ароматного сливочного масла, острого зеленого и душистого черного перца, нежных сливок и сочного репчатого лука
150 ₽50 g
Соус Томатный
Пряный соус из ярких очищенных томатов в собственном соку, душистой зелени петрушки и кинзы, а также терпкого чеснока с добавлением щепотки сахара и соли
150 ₽50 g
Соус Чимичурри
Яркий и пикантный латиноамериканский соус, готовящийся из душистой зелени петрушки и кинзы, сладкого болгарского перца, острого табаско, освежающей пряной мяты, натурального масла оливы и растительного масла, насыщенного винного уксуса, пряных вялены