Сыроварня Павла Кабанова
30 reviews
July 7
Посетили данное заведение 06.07.24. Осталось двоякое впечатление. Ассортимент сыров и различных продуктов из сыра очень разнообразный, есть возможность попробовать разные сыры перед покупкой, очень вкусное мороженое. НО при оплате нас обсчитали на 3000 тыс. руб. , включив в чек 1 кг сыра, который мы даже и не пробовали. Заметили это уже на улице. А также включили в чек сырную нарезку, как для дегустации, за 1000 руб, не предупредив об этом. Вообщем, политика ценообразование в этой сыроварни странная, мягко говоря.
2
1
July 30
Мы довольны как удавы! Случайно зашли в лавку. Продавец Елена всё подробно рассказала про сыры, провела дегустацию, реально вкусно, шикарный ассортимент. Прикупили на пробу пару кусочков нереально вкусного сыра. Спасибо большое! Придём ещё...
1
September 15
Сыроварня и магазин московского уровня. Проводятся дегустации и мастер-классы, еще и расположена в историческом здании. Есть очень интересные сыры. Советую заглянуть и подобрать что-нибудь на свой вкус.
June 16
Воскресный день.Обеденное время.Зашли в сыроварню.Спокойно восприняли интерьерные решения разных залов этого заведения.Эклектика,подумалось.Дело-хозяйское.Далее -знакомство с меню и ,собственно,продукцией ,представленной и в витринах и в огромных холодильных установках.И ...легкий шок.Пульсирующая мысль-кто она,целевая аудитория этого чудо-ремесленника?
Поймите правильно,есть реальное понимание что из чего и как получается,(если мы говорим о ремесленной натуральной продукции),но! Не случилось понимания стоимости сыра за 8000кг,и чуть ниже цены тоже из области»фантастики для нашего региона.Залежавшиеся сыры с облезшими корочками явно поддерживали ту самую главную мысль в голове.И пустота этого большого пространства.
Возможно,тысячами везут сюда автобусы с московскими туристами и это и есть целевая аудитория.Но,опять таки ,я была с москвичкой,и у неё глазки на лоб вылезли при виде цен.Особенно «тронул «леденец в форме сыра за 300руб.
При этом искренне желаем процветание и бизнесу и самому заведению.
3
December 28, 2023
Великолепное местечко!!! Очаровательные хозяева!!! Уютнейшее заведение!!! Безумно вкусные блюда , душевные порции и мастер-класс по сырному мароженному, довольные гости-это все мне, на день рождения!!! Павел и вся ваша команда, Вам огромная благодарность за ваши старания и теплую атмосферу. Всем рекомендую 👍👍👍
3
2
July 29
Очень вкусные и качественные сыры, красивое старинное помещение бывшей набойной фабрики, цены немного неадекватные на мой взгляд. В целом -рекомендую.
2
November 3
Покупали сыр два оода назад на выставке в г.Кинешма. Очень понравился. Наконец то приехали в г.Иваново за вкусным сыром. Купили сыр козий с лавандой. При разрезе дома обнаружили, что сыр наполовину засох, нормальный только в середине. И заплесневел через четыре дня. Это за 1900руб. за 400г. Как минимум неуважение к покупателю.
February 17
Отличное место. Для групп туристов, для индивидуалов. Здесь есть все: кофейня, магазинчик, мастер классы, дегустация. И много, много креатива и хорошего настроения. Будете в Иваново, загляните, не пожалеете.
4
October 16, 2023
Начну, пожалуй, с плюсов: выбор сыров достаточно большой, есть необычный сырный мармелад.
А теперь минусы: излишне навязчивая продавщица, мы ожидали услышать немного об истории сыров, она же начала рассказывать немного о своей жизни🤷🏻♀️
Предложила нарезать нам несколько сыров для дегустации, согласились. Определились, что хотим сыр с лавандой, качоковалло, с перцем и мраморный. Продавец приносит заказ, а там нет ни сыра с лавандой, ни качоковалло, а мраморного, который мы попросили чуть чуть попробовать она положила больше всего. На наши негодования, причем достаточно вежливые, она сказала, что те сыры, которые она дала пользуются бОльшей популярностью, но так уж и быть от себя в подарок она нам положит лавандовый. Когда же спросили про качоковалло, она сказала, что его мы не просили, у нее все записано, хотя мы два раза четко поговорили, что хотим именно его.
Нас как бы послушали, а сделали все по своему.
Ничего особенного в сырых не было, приятный вкус, но цена очень завышена и настроения его брать после такого обслуживания уже не было, решили взять с собой мармелад, раз уж такой больше нигде не купить. Подруга взяла первая, а я отвлеклась на что то другое, подхожу брать и на вопрос какие есть вкусы ответ разные меня просто добил. Возможно в смену другого сотрудника находится там приятно, но данный продавец была навязчива и уровень сервиса ей явно нужно подтянуть. Второй раз я бы точно не вернулась
9
September 12, 2023
Случайно зашли вечером и были приятно удивлены. Приветливая хозяйка провела нам экскурсию, пригласили за стол, показала продукцию сыроварни, предложила разные блюда с сыром. Здесь проводят мастер-классы и дегустации разных видов сыров, мороженого с сыром и даже мармелада с сыром. Здесь также есть кафе с хорошим выбором блюд, конечно же с сыром и магазин. Мы были приятно удивлены качеством и вкусом блюд. Жалко, что узнали об этом месте за день до отъезда, а то бы зашли еще. Желаем процветания и успехов. Спасибо!
6
July 19, 2023
Чисто случайно сюда зашли вечером- захотела выпить кофе. Тут хозяйка нам показала всё, что у них есть в ассортименте и в магазине. А всё сделано из сыра. Мы были удивлены всем, что было увидели. Пройдя в магазин, нас угостили сырным мармеладом. Не устояв перед таким шедевром, мы закупились им. А потом выпили сырный РАФ. Не могла оторваться от сырного мороженого. И с большим удовольствием съели сыр с топингом манго. Всё было просто супер!
Очень советуем зайти попробовать и купить сырные продукты и сладости. Не пожалеете.
2
October 27
Купил сыр в донном месте, козий с лавандой , не посмотрев его в магазине , так как думал хорошее место , не подсунут же мне старый сыр, приехав домой и разрезав его , был в шоке, сыр не из дешевых 400г на 2200р , сыр старый, уже зачерствел только серединка мягкая, под лавандой плесень, больше в этот магази ни ногой.
March 16
Случайно нашли это место после деловой программы фестиваля Пилот. Я была в восторге от сырного мороженого! Удивило качество сыра и доброжелательное отношение к гостям. Хотелось увезти в Москву очень многое. Спасибо за приятные воспоминания
1
June 27, 2023
Каждую командировку в Иваново заезжаю к Павлу на сыроварню. И покормит вкусно, и сыра даст попробовать, и самый вкусный красивый кусочек заботливо отрежет и хорошо завернет. Команда его тоже на подбор одна забота и внимание.
Мармелад из сыра, между прочим, эксклюзив среди всех сырных ремесленных штук.
Рассказываю друзьям, ловлю адреса ярмарок, страдаю, что в СПб нет такого местечка.
Спасибо, обожаю вас❤️
1
May 8
Кафе, сыроварня и экскурсии. Модно зайти и купить сыра. Можно перекусить в кафе. В целом всё чисто и аккуратно.
November 30, 2023
Идеальное заведение для утоления гастрономических интересов в Иваново - сырный крафтовый магазин, кафе, ресторан и место проведения мастер-классов. Расположен в старинном здании, которое отреставрировано и прекрасно стилизовано. Огромное разнообразие вкусных и необычных сыров (гарантирую, некоторые Вы никогда не пробовали), напитков, включая крафтовые наливки. Качество на высоте! Прекрасное отношение к посетителям/покупателям; хозяин и основатель достаточно часто лично находится там. Цены для такой качественной и вкусной продукции приемлемые. Перед входом есть парковочные места.
1
December 29, 2023
Хотели придти сегодня в эту сыроварню и попробовать сыр и блюда из него.Наша семья очень любит сыр.Сегодня у нас с мужем дата знакомства.За неделю позвонив туда мужу сказали:Приходите без проблем,столики свободы.Места много.Позвонив накануне 28 декабря мужу ответила девушка,что бронировать ничего не надо,приходите.Муж звонит сегодня 29 декабря с утра.И ему-отказ!И это как называется,хотелось бы спросить?Испорченное настроение!Испорченный вечер.Это уже репутация заведения.И желание никогда его не посещать.Посьба к руководству обратить внимание на отношение к посетителям!Ведь это ваша репутация и будущие клиенты.
October 22, 2023
Зашли специально перекусить, попросили нарезать сыров попробовать, официантка нарезала целых триста грамм, 7 видов сыра, шесть из которых довольно однообразны, а козий оказался очень козьим, осилить все это, конечно, не смогли, так как был еще салат с шевром, вкусный и очень специфические зеленые щи, две порции, одна осталась не тронутой, из второй съели несколько ложек, так как это скорее несъедобно, чем съедобно. Официантка даже не поинтересовалась, что не так, просто принесла счет, в котором сыр стоил почти 1300 руб, что было неожиданно. Совершенно не рекомендую!
3
December 21, 2022
Уютное место, красивый интерьер, очень вкусные сыры 1 плата и 9 видов сыра, сырный кофе респект, вследующий раз пасту закажу, очень душевное место. Советую всем, интерьер просто класс!!! Спасибо👍👍👍🎄👋🔥
1
2
October 13
Цены завышены. Уровень заведения не соответствует ценам.
September 21
Цены невероятно высокие. Сыр за 8 тыс.₽ килограмм.
May 14
Очень вкусные сыры и всякие прочие вкусности. Но дорого.
August 3, 2023
Сыры там лучше!!! советую там есть сыры 👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍🏼👍👍🏼👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼🧨
February 2, 2023
очень интересное атмосферное место с вкусным настоящим сыром и отзывчивым персоналом))
October 30, 2023
Вечером они не работают. Когда таки работают - предлагают десяток средненьких сыров за ... странные деньги
2
May 26
Интересно и вкусно
November 26, 2023
Всё вкусно и прекрасно!!!
October 4, 2023
Уютное место 💛 сыррр вкусный 💛
October 28, 2023
Все не то, что кажется....
1
March 14
Очень вкусно и радушно!
2