Медиа о науке N + 1 и Кнорозов бар представляют совместное барное издание и коктейль месяца Sapiosexual
Самое крупное медиа о науке N + 1 и...
February 14, 12:15
Зимнее special-меню в ресторанах tacobar
Зиму в ресторанах tacobar начали с обновления меню и барной карты.
В разделе горячего стоит обрат...
December 10, 2024, 15:37
All news (27)
Menu
Updated: February 25
Эмпанадас с говядиной, авокадо и сальсой чимичурри
«Мексиканские пирожки» из пшеничного теста с тонкой хрустящей корочкой, внутри — сочная говядина. Подаем с двумя соусами: пряным томатным и сливочно-сырным с каперсами.
1100 ₽190 g
Эмпанадас со сливочным сыром и трюфельным кремом
Мексиканские пирожки» из солодового теста с тонкой и хрустящей корочкой начиняются мягким трюфельным сыром. Подаются с припущенными овощами: цукини, фенхель и савойская капуста с зелёным маслом и тёртым#nbsp;пармезаном.
1000 ₽190 g
Кукуруза с чеддером и соусом чипотле
Початки кукурузы обжигаются в испанской печи и обволакиваются сырным соусом. Подаются с чипотле, попкорном из киноа и сибулетом.
990 ₽350 g
Паштет из печени индейки на сырном кукурузном тосте
Нежный паштет выкладывается на теплый кукурузный хлеб, затянутый сыром чеддер. Подаётся с солёной карамелью, халапеньо и орехами.
800 ₽195 g
Тостада с тартаром из говядины и пармезаном
Тар-тар из говядины подаётся с яркой сальсой из печёных томатов, нежным кремом из белых грибов, грибным дюкселем и сыром пекорино.
800 ₽140 g
Хумус из печеных перцев рамиро
Хумус из запеченных перцев рамиро с рассольным сыром и кайенским перцем. Подаем с хрустящими начос и маслом чили.
800 ₽130 g
Жареный баклажан со страчателлой и вяленой свеклой
Баклажан, вяленая свёкла, страчателла, грецкий орех, крема мексикано, соус из бальзамического уксуса и мёда.
750 ₽170 g
Гратен из батата с сыром
Лазанья из батата с пармезаном и чеддером подаётся с трюфельной сметаной и бататовыми чипсами.
750 ₽185 g
Гуакамоле с томатной сальсой и начос
Пастообразная закуска из свежего авокадо с луком, кинзой, чесноком и лаймом. Подаётся с томатной сальсой и начос.
650 ₽
Сет «Впечатление о Мексике»
Состав сета:
Тостада с лососем, Тако брискет, Макарон из авокадо с тепаче, Тако с палтусом и тамарилло, Аквачили с креветкой, Утиная грудка с моле поблано, Чуррос
Потрясающая кухня! Закуски невероятного качества и вкуса. Коктейли тоже выше всяких похвал. Но больше всего меня подкупила атмосфера, созданная работниками данного заведения. Мне и моей жене посчастливилось побывать в этом замечательном месте в, пожалуй, самый колоритный мексиканский праздник - День мертвых. Советую добавить эту дату в календарь на следующий год, чтобы получить по-настоящему уникальный опыт! Фото антуража прикладывать не буду, пусть для вас это станет приятным сюрпризом!
5
Show business's response
Борис Столяров
Level 10 Local Expert
November 30, 2024
Этот ресторан – настоящий оазис современной Мексики в центре города. Интерьер впечатляет: стены выполнены в стиле, напоминающем древние мексиканские пещеры, с использованием натуральных материалов и теплых оттенков, создающих ощущение уюта и погружения в историю. Мебель выполнена в стиле ар-деко с яркими акцентами, характерными для мексиканского народного искусства. Пространство наполнено теплом и уютом, словно ты оказался в гостях у старого друга.
Меню порадует даже самых взыскательных гурманов. Порции здесь небольшие, но каждый кусочек – это взрыв вкуса и аромата. Особенно хочется отметить подачу тако: они выглядят как произведение искусства, а их вкусовые сочетания просто невероятны.
Коктейльная карта заслуживает отдельного внимания. Маргарита с перцем и солью – настоящая находка! Она такая же яркая и насыщенная, как атмосфера самого ресторана. Представьте себе, что вы попали в мир «Безумного Макса», где каждый глоток коктейля переносит вас в эпицентр событий.
В общем, этот ресторан – идеальное место для тех, кто ценит атмосферу, вкусную еду и качественные напитки.
Рекомендую заранее забронировать столик, средний чек около 2-3к с баром.
4
Show business's response
Виктория Алёшина
Level 4 Local Expert
February 23
Были с мужем. Впервые. Очень хотели попробовать мексиканскую кухню и почувствовать атмосферу .
В самом ресторане довольно тесно, супер близко стоят столы, гардероб убил просто- рейл с миллионом шуб( я бы без мужа не справилась с розыском свободных плечиков и раздвиганием огромного количества вещей, чтобы втиснуть свои).
Туалет- полутьма, свечи, зеркала( в отличии от гардероба- зеркала нет), меня очень смутили черного цвета многоразовые полотенца для рук- не решилась вытереть, пошла с мокрыми). Есть внезапные ступени, порожки - лучше не спешить и держаться за спутника, иначе …
Официант девушка вежливая, отвечала терпеливо по составу блюд, мужу заменили тартар, мы не знали, что там сырое мясо в составе. В счет не включили.
Для меня как для вегана кроме гуакамоле нет еды от слова совсем. Пожалуйста, учтите и не пренебрегайте позицией таких людей, нас много! Было бы здорово ,классно ,видеть альтернативные ингредиенты.
Десерты очень вкусные.
Но…
Какао, оказывается не какао, а растопленный шоколад с молоком, и хоть мне добавили в него кокосовое молоко, какао- не веган, потому что шоколад ,из которого его делают, с молоком. Честности ради скажу, что официант предупредила об этом. Но то , что какао не какао , я поняла уже потом..
На столике для двоих стоит огромная бадья с вилками ,ложками, ножами. Их штук по 6 точно. Зачем? Сколько они там стоят? Когда их мыли?Меня смутило это тоже.
Вот такие и плюсы и минусы.
Надеюсь, руководство увидит и дочитает мой отзыв. С уважением , Виктория.