Takadaya
Address
Contacts
+7 (969) 219-33-10
Show phone
Business hours
Closed until tomorrow
Directions
Primorskaya
3.2 km
Sevkabel Port
163 m
89 reviews
September 4, 2023
Best Japanese place in the city
1
July 22
Инфа сотка: это лучшее место для знакомства с историей и видами саке. Для начала берите дегустационные сеты, а команда посвятит в тонкости и подберёт напитки и закуски под настроение.
Меню небольшое, но демократичное, разнообразное и невероятно вкусное! Только здесь можно попробовать сливочное масло, в которое ребята добавляют осадок от саке — очень интересное сочетание.
Отдельную оду хочется посвятить рамену: классический рамен со свининой приготовят для вас горячим или холодным (со льдом!). Советуем оценить оба варианта: ингредиенты схожи, а вот текстура лапши, вкус и впечатления абсолютно разные.
2
July 18
Узнав что шеф Такадая бар в определенных кругах считается амбассадором Японской кухни в России, решил непременно посетить данное место.
Локация:
Севабель прекрасен в любое время года, а когда погода отличная и ты можешь сесть на летнюю вернаду с видом на воду то он прекрасен вдвойне.
В баре необычная летняя веранда, сидеть предлагают на скамейках в азиатском стиле (сняв обувь и скрестив ноги либо поджав их под себя) по центру данной скамейки стоит миниатюрный столик часто встречающийся на чайных церемониях.
Оригинально, интересно, нам очень понравилось.
По еде:
Масло на осадке саке - оригинально, но не вау
Прессованный суши с лососем и трюфельным маслом - очень просто, без изысков, зеленый лук вообще был лишним в данном блюде
Гедзе с говядиной и трюфельным соусом - обычное ни чем не примечательное блюдо, аромат трюфеля не чувствуется.
Севиче из морского окуня - безвкусно, лайм был лишний убил свежесть рыбы
Kijima рамен - это было открытие, я не особо люблю рамён но здесь он очень вкусный, однозначно рекомендую. Кстати подают его с 14:00 а вот закуски только с 17:00.
Бар:
Мы пили коктейли. Сакура мартини с засоленным цветком сакуры, не сказать что плохо но ничего особенного.
Второй коктейль был не из меню а из отдельной карточки, название не запомнил но фигурировало слово Хулиган. Он поинтересней но тоже не вау эффект.
Персонал:
Официант очень погружен и любит своё дело, рассказала про все блюда и коктейли. Твердая пятерка.
2
1