485 gБольшой бифштекс из оленины и алтайского бычка со свежей листовой зеленью, сладкими томатами и брусничным чатни.
1100 ₽
Филе индейки с сезонными овощами
470 gСочное филе индейки, подается с сезонными овощами которые мы можем приготовить как на пару, так и на углях.
770 ₽
Стейк Тайменя или Нельмы
100 gСтейк припущенный на слабом огне в березовом соке подается с хрустящей листовой зеленью и домашними овощами.
1200 ₽
Медальоны из филе Алтайской телятины
345 gСочные медальоны из филе Алтайского бычка приготовленные на углях с ароматными травами и подаются с острой овощной сальсой. Прожарка по умолчанию Medium.
1300 ₽
Домашняя перепелка на гриле
320 gГотовится на углях, подается с булгуром, овощами на топленом масле и хрустящей зеленью.
860 ₽
Хариус или Сиг Телецкий
100 gОбжаренный на гриле с ароматными травами и нотками лемонграса, подается на соломе из лука порея .
550 ₽
Пельмени из оленины и квашеной капусты
270 gК пельменям на выбор предлагается домашняя сметана или горчица на выбор.
790 ₽
Холодные закуски
Полянка под белое вино
220 gслайсы алтайских рыб фирменного посола с козьим сыром и вяленым виноградом
960 ₽
Полянка под красное вино
220 gсыровяленая оленина и алтайский бычок с вымоченным виноградом
890 ₽
Сугудай из муксуна
150 gзакуска из мороженой рыбы с пряностями и луком
350 gслайсы сочной слабосоленой сельди с маринованным луком, печеным домашним картофелем, с ароматным маслом и зеленью
470 ₽
Ассорти горных алтайских сыров
330 gгорные сыры с алтайским медом и кедровыми орешками
970 ₽
Соленья из погребов
400 gмаринованные огурцы, помидоры, квашеная и маринованная хрустящая капуста, черемша, острый перец, подается с маринованным луком и свежей зеленью
550 ₽
Детское меню
Оливье с отварной курочкой
150 g
180 ₽
Куриный супчик с перепелиным яйцом и домашней лапшой
250 g
240 ₽
Домашние сосисочки со спагетти и свежими овощами
300 g
260 ₽
Куриные котлетки с картофельным пюре и овощами
280 g
320 ₽
Картофель фри с томатным соусом
200 g
250 ₽
Пельмени с цесарочкой и домашней сметаной
270 g
470 ₽
Гарниры
Печеные овощи
250 gмаринованные в домашнем масле, с горными травами и специями, запекаются в печи
450 ₽
Жарешка
250 gкартофель жареный по-домашнему со шкварками и луком
320 ₽
Обжаренный папоротник
150 gстебли папоротника, обжаренные с морковью на топленом масле с добавлением алтайской черемши
360 ₽
Отварной ПтиТим
180 gсдобренный топленым маслом
280 ₽
Печеный картофель
180 gпеченый молодой картофель, приправленный чесноком, подается с домашней сметаной
320 ₽
Десерты
Торт Карамельный медовик
150 g
470 ₽
Торт Шоколадный трюфель
150 g
470 ₽
Кейк с облепиховым конфи
150 g
550 ₽
Таежный десерт
150 gБрусника, кедровые орешки, мед таежный или с гущеное молоко
450 ₽
Картошечка с кедровыми орешками
150 g
450 ₽
Пицца из дровяной печи
С пепперони и чоризо
550 g
800 ₽
С домашними томатами и базиликом
550 g
800 ₽
С домашней индейкой и сыром
550 g
800 ₽
С беконом, ветчиной, ростбифом, грибами и корнишонами
585 g
900 ₽
С крафтовыми Алтайскими сырами сырами
550 g
800 ₽
Салаты
Салат с печеной свеклой и козьим сыром
260 gзапеченная на углях свекла с козьим сыром, свежей зеленью и кедровыми орешками
590 ₽
Салат с филе индейки с маринованным перцем
280 gпеченый перец с филе индейки, розовыми томатами и хрустящей зеленью
630 ₽
Со свежими овощами и шпинатом
280 gсвежие весенние овощи с сочными листьями шпината и кедровым маслом
470 ₽
Телецкий
310 gтеплый салат с обжаренным папоротником, хрустящей зеленью и мясом алтайского бычка
690 ₽
Супы
Из хвостов бычка с томлеными щечками
430 gподается с деревенским картофелем, луком и зеленью
610 ₽
Уха из местных рыб с дымком
440 gнаваристая уха с тайменем, нельмой, с моченой брусникой и зеленью
870 ₽
Из домашнего петушка
350 gбульон с домашней лапшой и лепешкой с огня
560 ₽
Грибная похлебка
350 gна наваристом бульоне с лесными алтайскими грибами, картофелем, луком и сметаной
470 ₽
Номер в отеле
Стандарт
Просторный номер с лаконичным и стильным дизайном, оснащены всем необходимым для комфортного проживания и, кроме того, имеют балкон с панора мным видом на природные красоты Телецкого озера.
О вашем уюте мы позаботились заранее
10800 ₽
Люкс
Дизайнерские номера категории Люкс с удобной гостевой и спальной зонами
Номера оборудованы всем необходимым для комфортного отдыха и спокойного сна. Выход на собственный балкон добавит уюта и откроют великолепный обзор на природную красоту Тел...
12400 ₽
Делюкс
Наполненные светом просторные дизайнерские номера созданы для тех, кто ценит пространство. Большая двуспальная кровать king-size, удобная гостевая зона с диваном и ванная комната со всеми необходимыми принадлежностями.
Наслаждайтесь чаем на собст...
14800 ₽
Хлеб
Хлебная корзина на двоих
90 g
180 ₽
Хлебная корзина на компанию
210 g
270 ₽
Фокачча с алтайским сыром или с ароматным маслом и травами
210 g
270 ₽
Безалкогольные Напитки
Пиво «Клаустайлер» безалкогольное
330 g
350 ₽
Глинтвейн безалкогольный
200 g
300 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization