Tortomaster

Мы создали невероятные пищевые красители Mixie, чтобы ваши десерты заиграли новыми красками! Концентрированный сухой жирорастворимый пищевой краситель поможет вам в окрашивании изделий жирностью более 50%. Насыщенный высокопигментированный

Используйте какао-масло в галетах Callebaut для создания хрустящих десертов или их элементов, и повышения текучести шоколада. Отлично подойдет для смешивания красителей и покрытия “велюр”. Изготовлено путем прессования крупки какао. Благодаря допо

Создавайте кондитерские украшения с помощью изомальта или добавляйте его в десерты как низкокалорийный растительный заменитель сахара. Сладкий на вкус, но в нем содержится в 2 раза меньше калорий, чем в сахаре. Не имеет запаха. Хорошо поддается о

Готовьте необычайные десерты с молочным шоколадом CALLEBAUT с нежным, сбалансированным шоколадным вкусом. Ярко выраженный вкус обжаренного какао имеет приятные карамельные нотки. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов

Используйте для ваших десертов белый шоколад Sicao. Отлично подойдет для приготовления тортов, ганаша, муссов, начинок. Имеет стандартную текучесть - 3 капли

Готовьте потрясающие десерты с помощью 100% какао-порошка! Покрывайте трюфеля, конфеты, посыпайте панкейки, маффины и другие изделия. Добавляйте в тесто, муссы и крема, чтобы насытить ваш десерты шоколадным вкусом и ароматом.

Готовьте и украшайте любимые десерты с помощью сахарной пудры. Используйте для декорирования тортов, пирожных, булочек, печенья, пончиков, кексов, куличей и других десертов.

Пищевой блеск Mixie “Идеальное золото” способен придать вашим десертам яркое сияние золотого оттенка. Окрашивайте готовые изделия, элементы декора, а также глазурь, айсинг, желе, мармелад, карамель.

Готовьте самые вкусные десерты с помощью агар-агара. Идеально подходит для приготовления желе, мусса, суфле, зефира, мармелада, десерта "птичье молоко". Имеет полностью натуральное растительное происхождение.

Используйте желатин, чтобы получить потрясающую текстуру ваших десертов! Особенностью этого желатина является то, что он халяльный, а значит, разрешен к употреблению мусульманам. С помощью желатина вы получите нежные и мягкие желейные массы

Незаменимое приспособление для работы с кремом.

Используйте фисташковую пасту для создания ваших любимых десертов - мороженое, торт, капкейки, пирожные и другие. Фисташковая паста станет идеальным вариантом начинки для макарон. Вы также можете добавить пасту в тесто, крем и мусс.

Сухая смесь для глазирования имбирного печенья и пряников "Альтер-айсинг" БЕЗ ДИОКСИДА ТИТАНА представляет собой высококачественную смесь из лучших ингридиентов сбалансированных для производства ваших лучших изделий!

Готовьте различные десерты используя шоколадную глазурь в виде капель (каллет). Шоколадная глазурь может быть использована для приготовления различных десертов, глазировки конфет и других кондитерских изделий, отливки конфет

Растительные сливки 26% идеально подходят для приготовления ваших десертов - они придадут им сливочный вкус и густую нежную текстуру

Сливки 35% идеально подходят для приготовления ваших десертов - они придадут им сливочный вкус и густую нежную текстур

Мягкий сыр кремчиз изготовлен из свежих сливок и молока, имеет приятную текстуру и легкий вкус. Используется при приготовлении крема для начинки торта. Подойдет сливочный сыр для любого рецепта, где он необходим. Кремчиз можно купить в нашем магазине