Trattoria Fornetto

Горячее
Десерты
Завтраки
Закуски
Паназия
Паста и ризотто
Пицца
Салаты
Супы
Горячее
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Говяжьи щечки, картофельное пюре (картофель отварной, масло сливочное, молоко, соль, перец), морковь, сливочное масло, пармезан, соус демиглас.
990 ₽250 g
Бургер Фермерский
Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, томаты, соленый огурец, красный лук, куриное яйцо, бекон. Подается с картофелем фри.
1030 ₽475 g
Судак с черным рисом
Филе судака, черный рис, оливковое масло, сливочное масло, рыбный бульон, пармезан.
970 ₽250 g
Паназия
Суп том ям с морепродуктами
Треска, кальмар, креветки, вешенки, база том ям, томаты черри, кинза, лайм, рис, кокосовое молоко.
950 ₽430 g
Авокадо с лососем
Лосось, авокадо, сливочный сыр, икра тобико.
630 ₽195 g
Мияки сет
Три вида ролла: Калифорния, Филадельфия, Сливочный угорь канадиан.
3300 ₽1,025 g
Пицца
Пицца Груша и горгонзола
Тесто дрожжевое, соус маскарпоне, моцарелла, груша, горгонзола, мед (30 см).
860 ₽440 g
Пицца Trattoria Fornetto
Тесто дрожжевое, соус романелло, моцарелла, сыр дабл крем-чиз, сушеные томаты в масле, ростбиф, рукола, орегано, мука (30 см).
1050 ₽420 g
Пицца Пармиджано
Баклажан, моцарелла, пармезан, страчателла, песто, базилик, мука пшеничная (30 см).
950 ₽470 g
Десерты
Анна Павлова
Белок, сахар, лимонный фреш, сливки, молоко, желток, крахмал, мука, ванильный ароматизатор, масло растительное, краситель пищевой, клубника свежая, мальтодекстрим.
450 ₽120 g
Шоколадный фондан с фисташковой начинкой
Соус ягодный, какао, шоколад черный, шоколад молочный, фисташковая паста, сливки 33%, сахар, пектин яблочный, цедра лимона, коньяк, черная смородина свежемороженая, ежевика свежемороженая, малина свежемороженая, клубника свежемороженая.
450 ₽145 g
Завтраки
Омлет классический с пармезаном
Яйцо куриное, сливки, пармезан, соль , хлеб серый, масло сливочное, петрушка, пармезан.
420 ₽163 g
Сырники со сметаной и черничным вареньем
Творог, мука, яйцо куриное, сметана, черничное варенье.
590 ₽220 g
Закуски
Запеченные баклажаны Пармиджано ди меланзане
Баклажаны жаренные, соус наполи: томаты пилати, лук репчатый, соль, сахар, базилик, сыр моцарелла, базилик, пармезан, масло сливочное.
750 ₽250 g
Вителло тоннато
Телятина готовится по технологии су-вид до medium rare. Крем-соус из тунца: тунец, домашний майонез, белое вино, каперсы, соль, перец, оливковое масло.
750 ₽125 g
Паста и ризотто
Пенне с польпетте
Домашняя паста, тефтели (грудинка говяжья, соль, перец, пармезан),соус наполи, бульон куриный, базилик, масло сливочное, масло оливковое, перец, пармезан.
830 ₽300 g
Спагетти Фрутти ди Маре
Домашняя паста, масло оливковое, чеснок, тимьян, мидии в раковине, мясо мидий, кальмары, креветки, вино белое, соус наполи, томаты черри, соль, перец, петрушка.
990 ₽360 g
Салаты
Салат с ростбифом
С руколой, вялеными томатами, страчателлой, карамелизированным луком и гренками из чиабатты.
860 ₽160 g
Креветки с руколой и томатами черри
Рукола, креветки, грана падано, томаты черри.
780 ₽140 g
Супы
Тыквенный суп с креветками
Тыква, масло оливковое, вода, чеснок, лук репчатый, соль, перец, креветки, куриный бульон, белое вино, тимьян, тыквенное масло.
550 ₽380 g
Томатный суп с морепродуктами
Рыбный бульон, томатный соус, судак, кальмары, креветки, мидии, каперсы, чиабатта, белое вино, петрушка, чеснок.
790 ₽365 g
Updated: November 11. Source: Representative of the organization