Umami Ramen Bistro
Address
Contacts
+7 (926) 800-20-19
Show phone
Business hours
Closed until 12:00 PM
Directions
Paveletskaya
690 m
House of Music
350 m
169 reviews
July 21
Очень понравилось. Сразу было приятно увидеть, что сделана раменная в уютном уголке, с классной рассадкой, как в Японии, когда можешь тихо посидеть и поесть.
Стены украшены мангой по Наруто. Очень классная атмосфера, особенно когда приходишь в выходные, бизнес центр пустой, а кроме тебя в кафе либо один человек, либо никого нет вовсе. Брали Гюкоцу рамен и рамен с уткой. Очень хорошо.
У гюкоцу хороший наваристый насыщенный бульон, в который даже не нужно добавлять кокосовое молоко, но не хватает соевого соуса, но хорошо, что он есть на столах. Ингредиентов немного по разнообразию, но все вкусные. Лапша твердая и не разварившаяся, говядины хорошие куски и много, яйцо целое, а не одна половинка. Грибы тоже классные. Но наверное хотелось бы еще каких нибудь ингредиентов. Может ростков сои еще рядом положить, какие нибудь морковные чипсы. Но в целом порция супер, большая и реально можно наесться.
У рамена с уткой вкусное мясо, жирное мягкое филе утки. Бульон показался слабее по насыщенности, чем в гюкоцу, но девушке понравился именно такой.
Хотелось бы иметь возможность добавить за доп стоимость кокосовое молоко.
Приятно, что к заказу подается чашка вкусного горячего чая
В холодильнике также есть вкусный чай в бутылочках. С личи очень понравился.
Повар приветливый спокойный мужчина
Место точно можно рекомендовать, но для лучшего эффекта приходить именно в выходные, когда никого нет.
3
October 1
Рамен если не идеален, то близок к идеалу. Максимально насыщенный бульон, вкусная самодельная лапша, яйцо сварено в мешочек: желток жидкий, белок твердый. По вкусу придраться не к чему. Очень рекомендую посетить, если хотите попробовать рамен.
Но к сожалению в заведении всего 8 посадочных мест, так что стоит быть готовым к тому, что придется постоять в очереди за место или брать еду с собой. Максимум можно прийти вдвоем, да и то с большой натяжкой: может быть такая ситуация, что не будет два смежных свободных места.
August 2
Купили еду на вынос, рамен карри и собу с курицей. Упаковали аккуратно, всё довезли до дома в целости. Вложили приборы и салфетки. Рамен отличный, очень вкусная курица, не сухая, острота малая, ингридиенты соответствуют описанию и фото блюда. Вкусные китайские чайные напитки. Обязательно приедем еще раз, специально за вкусной едой. Повару большое спасибо!🤝
3