Unikons

Комплексная добавка нового поколения для мясопереработки. Увеличивает срок годности мясных продуктов, улучшает свежесть и товарный вид.

Комплексная пищевая добавка для предприятий мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности. В состав препарата входит комплекс компонентов, которые способствуют длительному хранению мясной и рыбной продукции.

Комлексная пищевая добавка "Униконс Эко" содержит только традиционно используемые консервирующие компоненты (поваренная соль, уксус и пр.), а также природные антиокислители. Добавка увеличивает срок хранения продукции на 130% и больше.

"Униконс Эко 2" увеличивает срок хранения продукции на 130% и больше, не имея при этом в своем составе консервантов. Содержит только традиционно используемые консервирующие компоненты (соль, уксус и пр.), а также природные антиокислители.

Комплексная пищевая добавка для предприятий мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности. Защищает от микробной, плесневой порчи, а также предотвращает пересыхание рыбных и мясных снеков.

Компоненты консерванта "Униконс Прайм" предотвращают развитие микробной порчи и сохраняют оптимальное количество влаги в мясе. Благодаря этому, мясо не заветривает, не меняет цвет и хорошо противостоит патогенным микробам.

Препарат минимальными дозировками подавляет дрожжевую активность. Комплексная добавка "Униконс Дельта" разработан для производителей кваса и пива, а также подходит для морсов, сокосодержащих напитков, фруктовых и овощных пюре, томатной пасты и тд.

Комплексная добавка "Униконс Дельта 2" - превосходный консервант для пива, кваса, а также отлично подходит для морсов, соков и пюре. Препарат минимальными дозировками подавляет дрожжевую активность и увеличивает срок годности продуктов.

Комплексная добавка "Униконс Лакто" повышает стойкость молочных продуктов к скисанию на 20-30%. Этого вполне достаточно, чтобы доставить их в целости и сохранности от производителя до переработчика и от переработчика до продавца.

Комплексная пищевая добавка "Униконс Лакто 2" - модификация для производителей молочных продуктов, повышает стойкость к скисанию на 20-30%. Эта добавка поможет продуктам не сразу испортится, при несоблюдении условий хранения в розничной сети.

Способствует удержанию влаги в готовом продукте, замедляя процесс высыхания и очерствения, сохраняет мягкость и свежесть, продлевает срок годности готовых изделий. Оказывает эффективное воздействие на плесневые грибы и патогенные микроорганизмы.

Комплексная пищевая добавка для улучшения качества выпечки бездрожжевых мучных кондитерских изделий. Способствует удержанию влаги в готовом продукте, замедляя процесс высыхания и очерствения, продлевает срок годности готовых изделий.

Маслорастворимый антиоксидант защищает растительные и животные жиры от окисления и значительно продлевает сроки годности готовых изделий. Его можно использовать в молочной сфере, а также в мясоколбасном производстве, рыбной отрасли и пр.

Водо-маслорастворимый антиоксидант эффективно защищает от окисления и значительно продлевает сроки годности готовых изделий. Препарат не изменяет органолептические показатели готовых изделий и легко растворяется в маслах и воде.

"Униконс ОлеоПро" – это классические бензойная и сорбиновая кислота, но растворимые в масле. Теперь их можно использовать по своему назначению в масляных и жировых средах – начиная от салатов, заканчивая кондитерскими изделиями.

Комплексная пищевая добавка "Униконс ТТ" для творога и творожных продуктов, прекрасно подходит для всех начинок, которые подвержены плесневой и дрожжевой порчи. Дозировка всего 1-2 гр. добавки на 1 л(кг) продукта.

Подходит для внешней обработки сыров, мяса, рыбы и других продуктов с высоким содержанием жира. Эффективно воздействует на плесневые грибы благодаря своей уникальной мицеллярной структуре не скатывается с поверхности продукта и покрывает всю площадь.

Технологическое вспомогательное средство, применяемое для обработки тушек птицы в процессе убоя в ваннах охлаждения и в установках, использующих мелкодисперсные распылители. Качество обработки превышает препараты на основе НУК и выгоднее на 30-50%.

Универсальный противоплесневый и антибактериальный препарат пролонгированного действия, созданный на основе биополимерных технологий. Он эффективен против бактерий, вирусов, грибов (в том числе плесени и дрожжей), мхов, при этом совершенно безопасен!

Моющее средство с эффектом обеззараживания. Для мойщиков и обработчиков технологических емкостей и коммуникаций.

Высокотехнологичная йодосодержащая функциональная добавка для пищевой промышленности, уникальный состав которой обеспечивает усвояемость йода порядка 98%. В "Йодозине" йод легко растворяется в воде и подходит для любой отрасли пищевой промышленности.

Технологическое вспомогательное средство, направленное на защиту продукта от кишечной палочки. Успешно применяется в рыбопереработке и переработка молока.

"Униконс Пеногаситель" не окисляется, не разлагается и не влияет на органолептические показатели продукта. дозировка Дозировка всего 50-200 грамм на одну тонну продукции.

"Униконс-СКС" - стабилизатор коллоидной стойкости, который работает над устранением соединений, образующих коллоидную муть. Препарат также увеличивает срок хранения, так как примеси, влияющие на этот показатель, будут отфильтрованы.

"Униконс НТ" (Натамицин) - консервант, содержащий натамицин, выпускается в жидком виде. Препарат применяется при изготовлении пищевой продукции, например, мясных и молочных продуктов, сыров, кондитерских и кулинарных изделий и т.д.

Применяется для регулярной дезинфекции и мытья различных поверхностей, аппаратов, приборов, автомобилей, санитарно-технического оборудования, резиновых ковриков, обуви, путем орошения и/или протирания.

Придать напитку необходимую стабилизированную замутненность поможет нейтральная эмульсия. Использование пищевой добавки не затрагивает те качества, которые потребители ценят в пиве – вкус, плотность, пену, внешний вид.

Аналог препарата "Бетасепт". Используется для профилактики и уничтожения посторонней микрофлоры, очистки производственных дрожжей, антисептирования на стадии брожения и стадии разлива и т.д.

Технологическое вспомогательное средство, предназначено для снижения бактериального обсеменения пищевого сырья. Используется для внешней обработки, не нужно смывать.