Ваби Саби
Directions
Perovo
650 m
Zelyony Avenue
239 m
9 reviews
April 16, 2024
Здесь нельзя есть! Нарушают всё, что только возможно: технологию , подачу, выход блюд и возможно срок годности продукта.
Заказал салат Нисуаз , за 650 руб. Ранее я уже заказывал этот салат в других ресторанах "Ваби-саби" и люблю его за свежий тунец и аппетитное яйцо-пашот.
Но когда мне крикнули , что салат готов (да , здесь ещё и нет обслуживания, хотя цены как в обычной Шоколаднице и ВабиСаби , но при этом ты сам заказываешь и забираешь еду на кассе, и приборы тебе дают пластиковые, как в дешёвой столовке, только по цене ресторана), и я увидел этот салат - то просто даже растерялся!
Посмотрите на фото как этот салат выглядит у них в меню, и как он выглядит на самом деле.
И дело не только в том, что это совершенно не та подача и не та картинка. Главное - обратите внимание на мясо тунца! Это что вообще? Какие-то СЕРЫЕ куски непонятно чего в непонятном кляре из сухарей, и ещё вымазанные в горчице (видимо чтобы скрыть привкус испортившейся рыбы).
Зелень тоже не та, а главное - в салате не было яйца! Я потребовал переделать салат, добавить яйцо-пашот и заменить тунец на нормальный.
И вот мне принесли ЭТО - просто швырнули туда не умело сваренное яйцо и всё!
На мой вопрос "А почему тунец выглядит как жареная засохшая курица?" - мне на плохом русском ответили, что якобы готовили по стандарту.
Ну это просто уже у людей нет совести. Это же рыба! Тут и ежу понятно, что тунец так выглядеть не может и что это прямая дорога к отравлению.
Я уже молчу о том, что это просто откровенное жульничество в части внешнего вида блюда, его выхода и соблюдения технологической карты.
При том, что в других Шоколадницах и ВабиСаби - этот салат нормальный и вполне стоит своих 650 руб.
А здесь - я вообще не понял как эта жульническая забегаловка работает. Надеюсь, это просто случайно выданная франшиза каким-то непонятным и непорядочным гастробайтерам, и скоро у них ее отберут. Бред Шоколадницы конечно никогда не был премиальным, но ТАКОЕ - даже для них - грозит репутационным скандалом.
6
October 13, 2023
Это просто выброшенные деньги. Заказали доставку из этого места. Фото в приложении и фото того, что доставили, максимально не соответствует. Суп упакован отдельно, и это прекрасно, вот только сам бульон холодный, всё наполнение супа такое же. Грибы, которые должны быть в супе выглядят совсем не так, как должны выглядеть грибы. Если бы можно было поставить оценку с минусом, мы бы это сделали
3
March 9, 2024
Кошмар, а не заведение.
В этом заведении были второй раз. Первый - год назад. Тогда было нормально, сейчас - испорченное настроение и полное отсутствие желания вернуться сюда.
Итак. Сделали с супругом заказ. Официантка - молоденькая девушка - нас предупредила, что некоторые блюда готовятся с течение 30 минут. Ждём. Сначала весь заказ принесли супругу. 3 блюда. Я сидела и просто ждала, когда приготовят мне. В итоге, после неоднократно вопросов официантке, заказ мне она принесла. Суп Фо Бо был тёплый, а говядина в нем была жёсткой от слова совсем. Креветки катаифе : Креветки жёсткие, "кляр" холодный и жирный... Поп-коре из креветок - жёсткий. Видимо, у повара было плохое настроение в этот день...
Дождаться официанта для получения счета - задача очень сложная!
3