Varibasi
838 reviews
October 7, 2024
В поисках умами следующим местом было выбрано Варибаси.
Антуражный японский ресторанчик. Персонал одет в кимоно, приятный и улыбчивый. Расслабляющая атмосфера. Посетителей было немного. Блюдо приготовили быстро. Также подали важное полотенце для рук.
У нас на повестке рамен, на этот раз единственный в меню, с курицей. В этот раз блюдо воспринималось, как цельное, где каждый ингредиент вносит свой вклад. Яйцо пожалуй слегка было промариновано, от чего не получило должного насыщения. Нори также почти утонули, но при этом имели неплохой вкус. Курочку хорошо пожарили со специями. Пшеничная лапша была плотная и тонкая, в небольшом количестве. Небольшие шампиньоны четвертованы и погружены в бульон. Бульон с небольшой остринкой, хорошо дополняет палитру.
Если спросить меня:"Это и есть вкус умами?"
Я с печалью отвечу:"Это не он!"
Чай с облепихой и розмарином насыщенный и душистый. Понравился.
Отдельно отмечу цены, для такого уровня заведения - очень приятные.
Поиски продолжаются...
3
2
December 18, 2024
Отличное место, отличный ресторан! Очень любим с женой сюда приходить. Справляем здесь все важные даты и события, и просто любим зайти по пути, насладиться всей этой вкуснятиной в меню! Здесь самые вкусные роллы и не только. Каждое блюдо индивидуально вкусно. Всегда приветливые, вежливые, дружелюбные сотрудники и девушки в кимоно. Очень уютный, интересный, красивый и спокойный интерьер. Действительно можно совместить отдых и трапезу. Качество блюд на высоте! Все очень вкусно! Альтернативу Варибаси по японской кухне мы в городе не видим. Как-то привели с собой друзей, им тоже очень понравилось. Они потом на свой день рождения туда поехали.
Желаем процветания этому ресторану! Вы этого достойны!
1
2
December 5, 2024
Не любитель и н е знаток японской кухни,но кухня ресторана понравилась. Готовят быстро и вкусно, официанты работают хорошо. Интерьер в японском стиле. Есть японское пиво,хотя я б по вкусу его не отличил от Воронежского Жигулевского). Ресторан отличный,однозначно рекомендую
1
March 20
При каждом посещ ении данного ресторана, хочется отметить внимательное и заботливое отношение персонала, начиная от гардеробной зоны заканчивая залом. Чистые места приёма пищи, на столах всегда полное наличие сервисного товара. Что касается кухни , роллы на высшем уровне, креветки были безупречны, рекомендую также попробовать десерт " Королевский ". Ну и, конечно, стоить отметить работу бара , превосходно, коктейли, в особенности " Арко" , кофе . Все было подано быстро. Посетили не первый раз, безусловно вернёмся снова.
1
September 8, 2024
Уже много лет мы ходим в это прекрасное место и неизменно получаем удовольствие от самых вкусных блюд в Воронеже. Неизменно на протяжении многих лет высокий класс обслуживания персонала, четкость в действиях и быстрое реагирование на желание посетителей. Отдельно об администраторе : Елена-Прекрасная всегда тепло встретит, с милой улыбкой позаботиться о лучшем месте для вас. Здесь всегда очень чисто , светло, уютно, тепло, сытно и вкусно. Быстро поев, не хочется уходить, хочется просто посидеть на красивом диване и посмотреть в окно на старинную улицу нашего города. Место одно из лучших и обязательных для посещения. Если вы гость нашего города, то , пожалуйста, зайдите сюда обязательно. Будете очарованы и снова и снова будете возвращаться. Проверено временем!
4
2
June 10, 2024
Замечательный ресторан японской кухни!
Хороший выбор блюд, всё вкусно и качественно!
Имеется довольно приятный алкоголь, в том числе со вкусом юдзу!
Интерьер очень комфортный.
Отдельно стоит отметить отличное музыкальное сопровождение! В основном это красивые спокойные азиатские композиции, но, главное, в первое посещение нам удалось поймать сразу несколько треков самой Юки Кадзиуры! Что, как минимум, означает, что они были подобраны с отменным вкусом!
Спасибо огромное! Очень рекомендую!
2
1
February 6
Ресторан нам понра вился!Были проездом,зашли поужинать. Том Ям вкусный, рыба вкусная очень, суши и роллы были поданы в правильной посуде.В японской культуре большое значение уделяется тому, как подается еда.Здесь были учтены эти моменты.Цены средние.Обслуживание на высоте, подходят часто,внимательно относятся к клиентам. Ну и женщина порадовала в раздевалке, помогает детям одеваться, раздеваться,подает с улыбкой одежду. В общем не к чему придираться. Надеюсь заглянем ещё!🤝👌💯Парковка для машин есть✅️✅️✅️
3
January 19
Очень приличное заведение. Внутри уютно, атмосфера приятная. Официантки одеты в халаты стилизованные под кимоно. Все, что было в заказе вкусное, приготовлено хорошо, мне понравилось. Рекомендую, заслуженные 5 звёзд.
1
March 22
Отмечали День Рождения с семьей, комфортная атмосфера, спокойная и умеренная музыка, большой выбор меню, очень вкусная еда, вежливый персонал
Советую к посещению данное заведение!
March 22
Чудесный и отзывчивый персонал, красивый интерьер, приготовили заказ быстро, а главное очень вкусно! Посещением остался очень доволен, место взял на заметку, в будущем обязательно еще зайду!
February 12
Сколько бы раз не посещали Варибаси, всегда остаемся довольны.
Это один из примеров, что красивым интерьером можно завлечь посетителей на 1 раз. Но главное кухня и обслуживание. Интерьер в Варибаси конечно устарел, но сюда все равно хочется возвращаться. Потому что всегда вкусная еда, отличное обслуживание. А это я считаю главное, когда хочется посидеть/отдохнуть/расслабиться вечером)
December 1, 2024
Это мой любимый ресторан японской кухни. Всегда вкусно. Постоянно новые блюда. Самые вкусные роллы - здесь. Персонал очень вежливый и доброжелательный. Всем советую посетить.
3
2
March 3
Лучший ресторан японской кухни в городе! Неизменное качество блюд на протяжении долгих лет! Вкусно, быстрое обслуживание, большой выбор блюд. Рекомендую к посещению!
November 5, 2024
Красивый антураж в японском стиле. Отмечали с супругой годовщину. Очень понравилась подача блюд и их вкус. Отличное место чтобы вкусно поесть и провести время с любимым человеком.
1
2
August 19, 2024
Отличный ресторан с приятной атмосфер ой и очень разнообразным меню. Невероятно вкусная рыба. Алкоголь дороговат, но зато меню коктейлей постоянно пополняется. Единственно что - очень жаль, что убирают из меню классные позиции. Суши с тамаго не было в Воронеже больше нигде, но их все равно убрали(
1
April 24, 2024
Не специалист, но очень люблю экзот ическую кухню. Меню порадовало компактностью. Суп и креветки, выбранные из весеннего меню, оказались великолепными. Виват шефу! Интерьер продуманный, но на мой взгляд, столы размещены слишком близко. Наверное, не очень комфортно, если тебе дышат в спину или ты видишь, что находится в тарелке за соседним столиком. Но за супер вкусные блюда можно на мелочи закрыть глаза:)). Процветания и успехов Шефу и заведению!
3
1
March 27
Нравится место. Атмосфера умиротворяющая, роллы очень вкусные, персонал приветливый. Нравятся коктейли в этом заведении. Цены выше среднего, но это стоит своих денег
February 24
Лучший японский ресторан в Воронеже. Понравилось что девушки-официантки одеты в кимоно, что создает соответствующую атмосферу. Блюда вкусные, цены приемлемые.
1
September 19, 2024
Здравствуйте! Впервые делали заказ в вашем ресторане, знаем что работаете очень давно, и если не ошибаюсь вы первый японский ресторан в нашем городе. Что сказать, было очень вкусно и выглядело все достаточно хорошо, если учитывать что приступили мы к трапезе спустя пару часов. За это время даже со спайсами не произошло ни каких изменений( чего не сказать о качестве продукта в другом известном ресторане), и это очень радует. В самом ресторане не был, но входная группа классная, встретили тут же, рассчитали в мгновение ока. Только положительные впечатления. Далее запланирован визит уже непосредственно в ресторан. Спасибо Вам большое!
4
2
July 10, 2024
Отличный ресторан в японском стиле. Прекрасная атмосфера в ресторане. Всё чисто и красиво. Прекрасное обслуживание. Вкусные блюда и напитки. Отличная подача блюд. Рекомендую к посещению!
1
1
October 11, 2024
Слушайте, ну я такого давно не видела, чтобы роллы за такую цену были в количестве 4 штук…возмутительно! Чтобы поесть обычный набор из привычных 8 штук нужно заплатить оверпрайс – от 1000 рублей, у нас в Петербурге такое только в хороших ресторанах.
Жаль, но при такой цене вкус оставляет желать лучшего, роллы суховаты. А зажаренный лук, который накидали сверху даже не жуется.
Странно видеть такое количество положительных отзывов 🫤
Это был наш самый дорогой за все путешествие ужин при ооооочень среднем впечатлении от него. Официанты и администратор хороши, здесь у меня никаких жалоб нет. Кухню или подтяните до ценника, чтобы было соответствие.
3
2
December 29, 2024
Наше любимое заведение на протяжении уже 9 лет. Мы часто ходим сюда семьей переодически ужинаем здесь. Очень нравится вкус супов и роллов.
1
July 20, 2024
Отличный ресторан, прекрасная, кухня, очень вкусно готовят, есть своя парковка, что важно для центра города, уютная, атмосфера, приличная публика, обслуживание на высоте, рекомендую
3
2
January 29
Место где надо есть суши и роллы на фоне угасания основного сетевого конкурента. Очень уютно, вкусно и интересно.
February 21, 2024
Являемся постоянными гостями ресторана вот уже более 15 лет. Прекрасный я понский ресторан; Всегда вкусно, богатое меню, за которым следят и периодически добавляют новые оригинальные блюда)слаженная работа всей команды чувствуется с самого ресепшена до обслуживания в зале и расчета в конце вашего визита! Отдельная благодарность хостесу Елене - Вы настоящий профессионал! Рекомендую ресторан Варибаси к посещению!
3
1
March 22
Самые вкусные роллы, которые я когда-либо ела. Отличная атмосфера и великолепный персонал. Впечатления остались нереальные
December 30, 2024
Очень вкусно, уже на протяжении нескольких лет остаются на высшем уровне по качеству и вкусу суши, роллов и обсуждение на высшем уровне!!!
1
December 1, 2024
Отличный японский ресторан! Часто заказываем с собой. Роллы и салаты всегда на высоте. Приветливый персонал. Рекомендую!
1
1
January 15, 2024
Если не самый крутой японский ресторан в Воронеже то один из них, и другие я пока не нашла.
Обширное, меняющееся время от времени меню, прекрасная расслабляющая атмосфера, музыка, большие хорошо освещённые помещения в которых просто приятно находится.
Ну и самое главное в ресторане - кухня.
Порции небольшие, но всё просто прекрасно качества и отлично приготовлено.
Это заведение более дорогое чем средний японский ресторан с сушами, но атмосфера, качество продуктов и вкус блюд это оправдывают.
Особенно могу посоветовать сырный суп с морепродуктами с дополнительным рисом, рис добавляешь в суп и получается просто божественно.
Единственное что меня всегда немного смущало - роллы они подают по 4 куска. Такого я в других местах не видела т это достаточно странно.
1
1
July 25, 2024
Любимое место в Воронеже, где всегда вкусные роллы!!!!! Обстановка шикарная. Обслуживание с любовью!!!! Классное меню, шикарные коктейли. Спасибо Вам за приятные вечера!!!!
1
August 28, 2024
Очень атмосферный ресторан. Отмечали семьей поступление дочки в университет. Она просила ресторан японской кухни. Очень понравилась обстановка, обслуживание и кухня. Цены вполне постижимые.
Рекомендую.
1
1
August 28, 2024
Очень рекомендую данный ресторан к посещению. За последние 2 месяца не попробовал ни одного блюда, вкус которого я бы оценил ниже 4.8/5, продукты свежайшие и приготовлены вкусно. Особенно нравится утка и блюда на теппане. Обожаю экзотику, и она здесь есть. Даже на доставку через их сайт привозят стейки нужной прожарки. Категорически рекомендую всем жителям и гостям города к посещению.
2
2
December 29, 2024
Были проездом в Воронеже, заехали пообедать , заведение приятное, еда
вкусная, очень понравились коктейли. Рекомендую к посещению👍
1
2
February 28
Прекрансый ресторан японской кухни, в котором очень вежливые сотрудники и шикарный интерьер 🔥🔥 Нигде таких вкусных сушей не ела)
1
March 7
Единственный ресторан, который держит марку с начала его отерытия- всё очень вкусно и обслуживание на высоте, появилась ещё и доставка, так держать!
January 28
Всë отлично, квалифицированный и вежливый персонал, стильно оформленный ресторан, всë вкусно
September 29, 2024
Были с молодым человеком в этом заведении 29.09.2024
Заказали том ям и рамён. Том ям был прекрасный. Один из лучших в городе. Рамён разочаровал молодого человека. Лапша тонкая, яйцо было непрезентабельным, но бульон вкусный. В целом рамён 3 из 5.
Тонкацу прекрасная. Хорошая свиная отбивная.
Рис с телятиной разочаровал. Очень мало мяса.
Горячие роллы вынесли чуть тёплыми.
А теперь по сервису.
Все те блюда, которые я перечислила выше нам вынесли одновременно.
Очерёдность подачи у нас не уточнили.
Пока мы ели супы, наше горячее остывало, роллы вероятно тоже.
По напиткам не помогли определиться. Чай с грейпфрутом назвали с кислинкой, хотя грейпфрут по определению с горчинкой.
Спросили какой чай будет слаще, нам не помогли, лишь предложили добавить сироп.
Чай оказался на удивление вкусным, но хотелось бы более внимательного отношения, когда ты пытаешься определиться.
Про один мой напиток официантка и вовсе забыла, пока я ей не напомнила.
С нашего стола не убрали сервировку, в результате чего всё, что мы заказали и в дальнейшем грязная посуда еле помещались на столе.
Интерьер в этот день тоже оставлял желать лучшего. Колхозная гирлянда на окнах, которая мигала в рандомном порядке на разных окнах.
Десерт пообещали принести в течении 5-7 минут. Я специально уточнила время ожидания. Мне было не принципиально получить десерт быстро. Но хотелось понимать какое время мы будем его ожидать.
В результате 5-7 минут превратились в 15-20 минут.
Заказала шоколадный флан. Очень вкусный десерт с горячим шоколадом внутри.
Неплохое заведение с хорошей кухней и оценкой 4.9, которым мы оказались недовольны. Сервис отсутствует. Когда ты приходишь поужинать в заведение такого уровня и с такими оценками, то ожидаешь совершенно другой уровень сервиса.
Очень обидно отдать 4 тысячи за ужин, что нормально за такую кухню, но очень много за такой низкий сервис уровня томато на окраине города.
Сами работали в общепите и знаем как всё вертится извнутри. Но нет жалания оставлять чаевые «блюдоносам», когда ты сам их зарабатывал трудом.
1
2
June 14, 2024
Приятная атмосфера, вежливый и доброжелательный персонал
И очень вкусная еда! Рыба вся отменного качества, тает во рту, свежая. Готовят быстро. Очень понравилось, придем еще!
3
1
January 30, 2024
Лучший ресто ран японской кухни в Воронеже. Всегда вкусно, периодически обновляется меню, всегда есть что попробовать. Обслуживание отличное, место тихое, отлично для семейного ужина. Уже 15 лет преданы этому ресторану, ни разу не подвел!
4
2
February 27, 2024
Очень уютно и вкусно, внимательный, приветливый персонал. Цены обычные. Разнообразное меню, быстрая подача. Подойдёт, как для приятнойно вечера, так и для праздничного мероприятия в небольшой компании!
3
1
May 7, 2024
Когда были в Воронеже, открыли Яндекс и по самой высокой оценке ресторанов японской кухни, выбрали именно это заведение. С первой минуты - восторг! Само помещение, обслуживание, еда - на самом высоком уровне. Любимое заведение. Как только приезжаем в Воронеж, идем только сюда. На данный момент, что либо менять совсем не хочется. Большое спасибо владельцам- за отличный сервис, прекрасные блюда. Рекомендую.
3
1
December 6, 2024
Атмосфе ра угнетающая для обычного кривозубого крестьянина, нет никакой духовности. Цены в меню угнетают. Роллы очень не очень за такие деньги. Супы и второе будет поинтереснее. Пиво совсем перебор
1
October 30, 2024
Честно , раньше было лучше , официанты ходят с кислыми лицами , некоторые блюда просто отвратительные , в сашими из тунца был волос
Коктейль из алкогольного меню было невозможно пить , живой спирт
1
December 4, 2024
Три з везды за интерьер, униформу и теплые салфетки для рук. Эффекта Вау от блюд не было… Лапша была на троечку. Роллы - пресные… Зашли отметить день рождения супруга, но как то все не айс. Жаль времени и потраченных денег. В который раз убеждаюсь, в нашем городе хорошие роллы и лапшу найти нереально сложно.
1
March 30, 2024
На протяжении 10 лет хожу в спортзал напротив этого ресторана. У ресторана есть закрытая парковка только для гостей ресторана, переодически мест у спорт клуба нет и я, и мои друзья паркуются на площадке ресторана она в большинстве случаев свободна на 50%, собственно как и само заведение, а после тренировки захожу(-дим) поесть там, взять еды на вынос или выпить чай/кофе когда как, потому что нужно предъявить чек охраннику на парковке о визите ресторана. И до последней недели проблем ни каких не было, изредка охранник спрашивал куда я направляюсь я отвечал, что сначала на тренировку и потом уже в ресторан. Бывало что просто давал парковщику 200-300 рублей если спешил. Последние дни я приезжаю на другом авто, классом пониже и когда я припарковался на площадке, охранник уточнил куда я, я ответил что на тренировку, потом зайду выпью чашечку кофе и покажу чек, то мне «король шлагбаума» хамски решил вменить, что тут не кофейня и парковка только для гостей, а я холоп который занимает почтенное место, интересно с какого момента ты становишься гостем столь «Илитного» заведения или от какой суммы. И вообще не понятно почему парковщик определяет, что я должен делать в этом заведении. Последней каплей терпения была ситуация сегодня, когда я снова припарковался на их площадке и ко мне уже подбежал тот же дерзкий парковщик со словами, что я достал тут уже ставить машину и всё видят в камеры, ну если бы действительно видели то по стеснялись бы вообще что-то говорить по этому поводу, на что я ответил что если действительно у кого-то есть вопросы ко мне и моем тут пребывании, то пусть подойдет и задаст. Сегодня при уходе мы зашли взяли на вынос в ресторане и на парковке нас встретили парковщик и вроде как директор ресторана чтобы проверить в чеке сколько мы заказали, простите моё мнение это уже просто сюр. Также он сообщил нам, что мы теперь не можем парковаться на их площадке и если мы продолжим нам дадут черную карту в их заведении, и если бы у нас был ресторан мы бы поняли о чем он говорит. К его сожалению, так сложилось, что у нас есть свой ресторан и своя парковка которая также зачастую большее время свободна на 50%, но мы не ограничиваем доступ на нашу стоянку и не бегаем за своими гостями или другими людьми с вопросом куда они и сколько денег они у нас оставили. Уважаемый владелец данного заведения и неуважаемый директор, смешно и стыдно. В заключении данного отзыва сообщаю, что МЫ (я и мои друзья с кем были так названными гостями ресторана) выдали «черную карту» вашему заведению и нас вы там больше не увидите.
11
5
January 31
Ресторан конечно нуждается в ремонте , так как концепция уже устарела. Что не скажешь про самые вкусные роллы , да и в целом еду в городе!!! Прекрасный шеф повар 👍🏼
October 9, 2024
Неплохой ресторан, приятная атмосфера, еда что нужно, немного расстроили цены на алкогольные коктейли.
September 2, 2024
Лучшая японская кухня виВорогеже, ингредиенты Роллов высоко го качества, идеально, и что важно, с годами ресторан, имея уже свой контингент посетителей совершенно НЕ ПОРТИТСЯ! Очень приветливая администратор Елена, атмосферное место и качественное обслуживание
1
1
July 28, 2024
Май лав. Уютная аутентичная обстановка, хорошее насыщенное меню, приветливый персонал. С удовольствием посещаем и с подругами и с супругом.
1
March 23
Островок спокойствия и умиротворения в шумном городе. Очень вкусная японская кухня, ненавязчивое и приятное обслуживание, быстрая подача блюд. Приходила неоднократно и точно ещё вернусь