Veranda

Гарниры
Горячий стартер
Десерты
Детское
Домашние лимонады
Завтраки
Море
Напитки
Основное
Паназия
Паста
Салаты
Свежевыжатые соки
Стартеры
Супы
Паназия
Суп том-ям с морепродуктами
На кокосовом молоке с морепродуктами, выход: 350 грамм
700 ₽
Суп том-ям с цыпленком
На кокосовом молоке с цыпленком, выход: 350 грамм
550 ₽
Хенд ролл с тунцом и соусом спайси
Выход: 90 грамм
375 ₽
Хенд ролл с лососем и соусом спайси-терияки
Выход: 90 грамм
425 ₽
Хенд ролл с гребешком и трюфельной пастой
Выход: 90 грамм
425 ₽
Поке с лососем и соусом никей
Выход: 300 грамм
750 ₽
Битые огурцы с кешью
Выход: 150 грамм
260 ₽
Тигровые креветки в соусе манго-чили с авокадо
Выход: 250 грамм
650 ₽
Суши с лососем и тунцом
Выход: 130 грамм
690 ₽
Фирменный ролл Филадельфия с клубникой
С клубникой и авокадо, соусом унаги и сладкий чили, выход: 280 грамм
950 ₽
Филадельфия
Модификатор: 1. С огурцом 2. С авокадо, выход: 280 грамм
950 ₽
Черный дракон
Угорь, лосось, выход: 280 грамм
950 ₽
Зеленый дракон
Креветка, авокадо, выход: 280 грамм
600 ₽
Ролл с креветкой и опаленным лососем
Выход: 280 грамм
950 ₽
Жареный ролл с манго
Модификатор: 1. С лососем 2. С креветкой 3. С угрем, выход: 280 грамм
700 ₽
Ролл с тунцом и соусом никей
Выход: 290 грамм
650 ₽
Поке с тигровой креветкой и соусом сладкий чили
Выход: 300 грамм
550 ₽
Салаты
Фирменный салат
С морепродуктами и соусом манго-маракуйя, выход: 250 грамм
890 ₽
Не греческий
Выход: 290 грамм
480 ₽
Хрустящий баклажан
С крымскими томатами, заправками сладкий чили и органик-кинза, выход: 240 грамм
390 ₽
Крымские томаты
С ялтинским луком, заправленные домашним подсолнечным маслом, выход: 180 грамм
300 ₽
Лосось с гребешком
С миксом зелени и соусом мериньяк, выход: 170 грамм
950 ₽
Рапаны в панировке
С битыми огурцами и цитрусовой заправкой, выход: 200 грамм
480 ₽
Нисуаз
С тунцом и мятым картофелем, выход: 250 грамм
480 ₽
Аля цезарь с цыпленком
Выход: 250 грамм
490 ₽
Аля цезарь с креветкой
Выход: 250 грамм
550 ₽
Аля цезарь с лососем
Выход: 250 грамм
690 ₽
Телятина
Телячья вырезка с миксом салата, молодым картофелем и медово-горчичной заправкой, выход: 270 грамм
770 ₽
Цыплёнок
С апельсином и медово-горчичной заправкой, выход: 210 грамм
480 ₽
Салат с камчатским крабом и баклажаном фри
С творожным сыром, крымскими томатами, рукколой и соусом сладкий чили, выход: 270 грамм
700 ₽
Основное
Томленые телячьи щечки
С картофельным пюре и соусом порто, выход: 300 грамм
990 ₽
Язычки молодого барашка
С картофельным пюре и добавлением васаби, выход: 320 грамм
750 ₽
Говяжий томленый язык
С пряным пюре и грибным соусом, выход: 250 грамм
750 ₽
Бефстроганов
Телячья вырезка в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре, выход: 280 грамм
750 ₽
Строганов
Из черноморского рапана в сливочно-грибном соусе и жемчужной пастой (по желанию гостя, можем заменить на картофельное пюре), выход: 280 грамм
680 ₽
Гребешки с трюфельным пюре и беконом
С бобами эдамаме, беконом, грибным соусом, сладким чили и пармезаном, выход: 230 грамм
1100 ₽
Стейк форели
На подушке из шпината со сливками, выход: 160 грамм
950 ₽
Азовский пеленгас
С жемчужной пастой и соусом берблан, выход: 220 грамм
690 ₽
Филе скумбрии
С картофельным пюре и соусом том-ям, выход: 250 грамм
550 ₽
Рыбный фишкейк
С ризотто из киноа и соусом берблан, выход: 220 грамм
750 ₽
Хоспер
Стейк из мраморной говядины рибай зернового откорма
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
1100 ₽
Антрекот свиной на кости
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
290 ₽
Свиные ребра с соусом bbq и луком фри
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
290 ₽
Антрекот барашка с домашней аджикой
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
550 ₽
Филе миньон
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
690 ₽
Бедра куриные
Модификатор: 1. В соусе том-ям 2. В соусе терияки, Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
250 ₽
Каре молодого Крымского барашка
С домашней аджикой, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
750 ₽
Сибас
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
350 ₽
Калкан
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
300 ₽
Филе цыпленка
Со сливочным соусом, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
220 ₽
Завтраки
Каша овсяная
Каша овсяная на молоке с сезонными фруктами и вафельной крошкой, выход: 230 грамм
300 ₽
Сырники
Сырники с кремом дипломат и вишней какао-чили, выход: 230 грамм
350 ₽
Континентальный завтрак
Завтрак из двух яиц с обжаренным беконом и телячьей сосиской, жареным картофелем и свежими томатами, выход: 310 грамм
550 ₽
Кукурузная каша
Кукурузная каша с беконом, пармезаном и яйцом Бенедикт, выход: 210 грамм
400 ₽
Омлет с креветкой
Омлет с креветкой, бобами эдамаме, в сливочно-азиатском соусе, выход: 220 грамм
550 ₽
Бриошь со слабосоленой форелью
Бриошь со слабосоленой форелью, авокадо и яйцом Бенедикт, выход: 210 грамм
650 ₽
Картофельный драник
Картофельный драник со слабосоленой форелью и сливочным соусом, выход: 240 грамм
500 ₽
Омлет с форелью
Омлет с форелью и бобами эдамаме в сливочно-азиатском соусе, выход: 220 грамм
650 ₽
Напитки
Природная вода «Легенда Байкала» газированная
275 ₽
Природная вода «Легенда Байкала» негазированная
275 ₽
Напиток газированный Coca Cola Classic
235 ₽
Сок Rich персик
215 ₽
Сок Rich томат
215 ₽
Сок Rich апельсин
215 ₽
Сок Rich вишня
215 ₽
Сок Rich яблоко
215 ₽
Гарниры
Брокколи
Выход: 200 грамм
400 ₽
Овощи гриль
Выход: 350 грамм
450 ₽
Картофель
Обжаренный с луком, выход: 200 грамм
200 ₽
Киноа
Со сливочным маслом, выход: 200 грамм
325 ₽
Кускус
С овощами, выход: 200 грамм
200 ₽
Картофельное пюре
Выход: 200 грамм
200 ₽
Картофель фри
Выход: 150 грамм
200 ₽
Стартеры
Селедка
Селедка с молодым картофелем и маринованным ялтинским луком, выход: 270 грамм
370 ₽
Рыбное плато
С печеным картофелем и соусом айоли, выход: 450 грамм
990 ₽
Татаки из лосося
С авокадо и соусом цитрусовый-базилик, выход: 170 грамм
950 ₽
Тартар
Из телятины и крема перечный-фета с картофелем фри, выход: 240 грамм
890 ₽
Ассорти крымских сыров
Твердые и мягкие сорта, выход: 270 грамм
1450 ₽
Паштет из черноморского рапана
На бриоше с джемом из ялтинского лука, выход: 190 грамм
450 ₽
Паштет из печени цыпленка
С черничным соусом и трюфельным мороженым, выход: 240 грамм
490 ₽
Десерты
Морковный торт
Без глютена и лактозы, с кокосовым кремом, выход: 250 грамм
400 ₽
Морская звезда
Мусс манго-маракуйя, выход: 150 грамм
500 ₽
Медовик
С чипсами из шоколада, выход: 150 грамм
450 ₽
Не наполеон
С кремом дипломат и клубничным соусом, выход: 150 грамм
400 ₽
Баскский чизкейк
С соусом из вишни с какао-чили, выход: 240 грамм
350 ₽
Панна-котта дорблю
С грушевым конфитюром и грецким орехом, выход: 140 грамм
400 ₽
Домашние лимонады
Классический с лимоном и содовой
350 ₽
Малиновый с абрикосом и содовой
350 ₽
Лавандовый с мятой, лимоном и содовой
350 ₽
Фиолетовый базилик с лимоном и содовой
350 ₽
Фейхоа с жасмином, лимоном и содовой
350 ₽
Пюре манго с мякотью маракуйи, апельсиновым соком и содовой
350 ₽
Море
Барабулька
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
350 ₽
Кефаль
Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.
300 ₽
Черноморские мидии
С хрустящим багетом. 1. В томатном соусе 2. В соусе дорблю 3. В соусе том-ям, выход: 500 грамм
890 ₽
Черноморские рапаны
Модификатор: 1. В сливочном соусе 2. В соусе том-ям, выход: 260 грамм
650 ₽
Камчатская креветка
Обжаренная в сливочном масле с имбирем, выход: 100 грамм, минимальный заказ от 200 грамм
500 ₽
Детское
Крабсбургер
с куриной паровой котлетой, выход: 200 грамм
390 ₽
Куриные наггетсы с картофелеи фри
с кетчупом и сырным соусом, выход: 200 грамм
340 ₽
Кусочки сёмги на пару с пюре и овощами
Выход: 200 грамм
490 ₽
Паровые куриные котлеты с пюре и овощами
Выход: 200 грамм
340 ₽
Свежевыжатые соки
Яблочный сок
400 ₽
Ананасовый сок
680 ₽
Грейпфрутовый сок
450 ₽
Апельсиновый сок
450 ₽
Супы
Уха
С жжеными сливками и тремя видами рыбы, выход: 300 грамм
680 ₽
Борщ
С телячьей щекой, салом и сметаной, выход: 350 грамм
590 ₽
Куриный бульон
С фрикадельками и перепелиным яйцом, выход: 250 грамм
380 ₽
Крем-суп
Из зеленого горошка с черноморскими мидиями и сыром фета, выход: 300 грамм
450 ₽
Горячий стартер
Тигровые креветки в тесте брик
Выход: 100 грамм
600 ₽
Шашлычки из тигровых креветок с соусом мериньяк
Выход: 110 грамм
550 ₽
Шашлычки из черноморского рапана с джемом из ялтинского лука
Выход: 120 грамм
550 ₽
Паста
Морепродукты в сливочном соусе
Выход: 270 грамм
950 ₽
Карбонара с беконом в яично-сливочном соусе
Выход: 280 грамм
490 ₽
Паста с форелью, красной икрой и луком порей
Выход: 280 грамм
850 ₽
Updated: October 11. Source: Representative of the organization