Восточная кухня на Складочной и самое жирное блюдо в моей жизни
Побывав однажды в другой чайхане увидел потрясающую картину, а именно поданную другому посетителю еще шкварчащую баранью шею на блюде-сковороде и потом непрерывно смотрел как она нежно разваливаясь структурами мяса и жадно им поглощалась. Про себя подумал, что в следующий раз, как попаду в кафе восточной кухни и увижу в меню такую позицию обязательно повторю увиденное, но к сожалению меня ждало неимоверное разочарование...
Вся Складочная улица является некой Чайханской авеню, где выбор пал на эту и в меню было увиденно, так желаемое мной блюдо к которому я добавил любимый узбекский салатик Ачик-чучук. Меня предупредили, что баранью шею будет необходимо подождать и располагая в тот вечер временем я ответил, что без проблем, а собственно ожидая начал внимательно рассматривать национальные детали интерьера и подаваемые другим гостям блюда. Особенно привлекли о-о-о-о-очень аппетитные шашлыки за соседним столиком глядя на которые я на мгновение подумал, что может нужно было заказать именно их, но нет конечно!!! Я же пришёл за другой хотелкой которую уже жду больше двадцати минут и вот наконец мне приносят это😥
Этот🐑 барашек явно нес неправильный образ жизни и страдал от ожирения, так как на столе у меня лежал огромный жирный шейный участок, выглядевший максимально не аппетитно. Ничего не шварчит, не шипит, а просто грустно лежит.
🍴Ну раз принесли будем пробовать и отодвинув жиры изнутри начал доставать нежное теплое мясо, подчеркиваю теплое. Так как был очень голоден, а мясо по своей сути приготовлено правильно повыковыривал его сколько это было возможно заедая повышенную жирность большим количеством лука и салата, которые я обильно полил уксусом.
P.S. Мое желание здесь не только не исполнили, а наоборот очень резко поменяли, что теперь вообще нет желания, где либо вновь повторить такой опыт и вспоминая шашлычок у соседей, со скупой мужской слезой доедал то, что вы видите на фото...
Итак итоговая оценка три звезды из пяти, где само блюдо получает твердую единицу, еще звездочка за внимательное и вежливое обслуживание, а еще одну отдаю тому аппетитному шашлыку у соседей🤭
1
Денис Королев
Level 3 Local Expert
August 30, 2023
Отзыв:Восточная кухня - это настоящая пища богов! Здесь я наслаждаюсь нежными шашлыками, приготовленными по секретным рецептам. Отзывчивый персонал всегда рад помочь и порадовать вниманием. Атмосфера здесь пронизана восточным колоритом, чувствуется настоящая гостеприимность. Моя еда всегда приносится быстро, несмотря на время ожидания. Интерьер просто волшебный, создает ощущение путешествия в Далекий Восток. А выбор напитков поражает разнообразием. Восточная кухня - место, где хорошо проводишь время, наслаждаешься вкусом и получаешь массу положительных эмоций. Мой вердикт - идеальное кафе!
3
Igor M.
Level 13 Local Expert
December 24, 2023
Ребята молодцы. Беру тут плов на вынос, протестировал все соседние заведения - тут лучший. Самса что надо, много начинки, тонкое герметичное тесто. Работают в основном для восточной публики, понятно что для них это не высокая кухня - а место перекусить. Но, так получается, что для них перекусить готовят вкуснее чем в некоторых дорогих ресторанах, где пловом считают рис с мясом.