Vyetnamka

Кусочки банана в кляре, обжаренные во фритюре. Посыпается кокосовой стружкой и поливается карамелью.

Вьетнамский суп на основе говяжьего бульона. Подается с мясом говядины, рисовой лапшой, проростками маша, репчатым и зеленым луком, кинзой, мятой, лаймом.

Тайский кисло-острый суп на основе куриного бульона и кокосовых сливок с добавлением креветок, шампиньонов, томатов, имбиря, лемонграсса, листьев лайма, кинзы, тайских специй. Порция супа (470гр.) подается с порцией риса (180 гр.)

Рис по-вьетнамски, приготовленный на воке с добавлением овощей (морковь, кукуруза, зеленый горошек), специй (лук, чеснок, имбирь), смеси рыбного и соевого соусов. Посыпается зеленым луком и кунжутом.

Блюдо тайской кухни: рисовая лапша, приготовленная на воке с добавлением пророщенного маша, куриного яйца, моркови, смеси соуса на основе тамаринда и рыбного соуса, специй (лук, чеснок, имбирь, лемонграсс).

Курица, приготовленная на воке в кисло-сладким чили соусе с добавлением репчатого лука, болгарского перца, рыбного и соевого соусов, томатной пасты, специй (лук, чеснок, имбирь). Подается с рисом. Посыпается зеленым луком и кунжутом.

Спринг-ролл из рисовой бумаги с креветками, рисовой лапшой, свежим манго и овощами (огурец, морковь, листья салата и мяты), 2 шт. Подается с соусом Ныок Мам собственного приготовления.

Оригинальный салат с манго, огурцом, морковью. Заправляется фирменным лимонным соусом. Посыпается жареным арахисом и зеленью. На выбор добавляется отварное мясо.

Порция королевских креветок в кляре, обжаренных во фритюре с добавлением кунжута (7 шт.). В стоимость блюда включен один из соусов на выбор: сладкий чили либо чесночный.

Обжаренные во фритюре вьетнамские рулетики из рисовой бумаги c начинкой из мясного фарша (смесь говяжьего и куриного) и овощей (лук, морковь, грибы муэр, кинза) с добавлением фунчозы, куриного яйца, специй (4 шт.).