Национальное грузинское блюдо в виде лодочки из дрожжевого теста с сыром сулугуни. Запекается в духовке с куриным яйцом. Для более нежного вкуса смазывается топленым сливочным маслом
This was my first experience with hinkalle. This is also the first time I've tried dolma aside from what my wife cooks. As a foreign tourist, it was quite a springboard to me discovering my love for Russian cuisine, as well as other local delicacies. I've been to a few more branches since then and its all so wonderful.
Настасья Харитонова
Level 5 Local Expert
July 24
Красивый вид, красивый вкусные блюда, приятный персонал, просторно и свежо.
Кухня здесь довольно... Своеобразная. Есть отдельный раздел "Блюда адыгейской кухни", Хинчин, хинкали, блюда из мяса и рыбы, десерты, салаты. На самом деле, порции не очень большие, что под стать ресторанам.
Кстати, в меню нет никаких фото и картинок, поэтому, если не знаете, что это за блюдо и из чего, меню есть на сайте https://vilka.net/ru/sta/kislovodsk/vysota_5642_excfd/menu#menu-blyuda-adygskoj-kuhni
С семьёй заказывали харчо (чертовки вкусный!), хинкали с креветками (тоже очень вкусно и не слишком "водянисто"), панакоту, десерт "птичье молоко" и хачапури.
Хачапури, увы, не вкусный...
Зато вкусный морс. Любой.
А еще удобное расположение и интерьер. Ну и прекрасный вид на центр Кисловодска и шикарный фонтан. Есть места в зале с комфортной температурой, есть на улице, где играет приятная музыка и прекрасно пахнет цветами.
1
Олег
Level 8 Local Expert
August 25
Очень хороший ресторан. Из тех ресторанов в Кисловодске, где я был, лучший. Прекрасное место на курортном бульваре, вид на цветомузыкальный фонтан и нарзанные ванны. Стильный, современный интерьер. Большой плюс в том, что в последние годы цены на блюда увеличились незначительно. Но! Качество блюд снизилось. Поскольку хожу сюда много лет сравниваю с тем что было раньше. Итак: Запечённые мозговые кости или засушены или возможно залежалые- невкусно. Баклажан с хумусом наоборот недостаточно пропечен., только обожжена шкурка - в результате вкус блюда- вкус паленой шкурки. Курочка чкмерули (заказывал в предыдущее посещение) тоже не очень. Официант не сделал смену приборов при смене блюд, точнее принёс но уже когда надо было нести чек. Надеюсь, что исправитесь.