W - French Neobistro

Хрустящие снаружи и нежные внутри креветки темпура, чёрный и красный киноа, листья мангольд, икра тобико, бородинская крошка, пикантный соус на основе корейского кимчи. Уровень остроты - выше среднего

Томлённая 15 часов говяжья мякоть, смесь французского соуса бургиньон на основе демигласа и классического американского перечного соуса, картофельное пюре с хрустящим луком

Утиная ножка сперва длительно томится в собственном соку, затем запекается и подаётся со свежеприготовленным соусом из розмаринового демигласа и фермерского сливочного масла, с бэби-картофелем, печёными шампиньонами и микрозеленью

Лесное рагу из цыплёнка, белых грибов, шпината, шалфея и сельдерея в трюфельно-сливочном соусе с базиликом, макаронные Нано-тарелки орекьетте из Неаполя, пармезан

Фарерский лосось сувид, чёрный рис на пару с домашним унаги, сливочный соус карри-тартар, хрустящие каперсы

Креветки с цуккини в кокосово-кунжутном соусе на булочке бриошь, цедра апельсина и лайма, соломка из картофеля, яйцо пашот

Рататуй с индийскими специями тандури на дранике из цуккини, яйцо пашот

Халумми с пармезановым кремом на лазанье из тортильи с моцареллой и зеленью

Фарерский лосось, гуакамоле с авокадо, красный лук, мини-кукуруза, огурцы, бобы эдамаме, киноа, понзу, сливочный фондю из пармезана и соуса карри-тартар

Бэби шпинат, черноглазая фасоль, стручковая фасоль, кальмар гриль, кокосовый мисо соус, картофельная соломка, свекла фри, оливки каламата

Тайский том ям на основе французского креветочного крем-бульона bisque с креветками, командорским кальмаром, мини-кукурузой, печёными шампиньонами, томатами и кинзой