Сегодня посетила ресторан «Якитория» на Щукинской. Хочется начать с приятных моментов: заведение расположено в удобном месте рядом с метро, интерьер выглядит уютно, а на входе меня вежливо встретили и проводили к столику. Отдельно отмечу, что кухня порадовала — блюда были свежими, вкусно приготовленными и поданы аккуратно. Однако общее впечатление осталось противоречивым из-за серьёзных проблем с сервисом. Основная проблема — полное игнорирование системы вызова официанта через кнопку. За полтора часа моего пребывания ни один сотрудник не отреагировал на многократные нажатия (около 5 раз). Лишь однажды подошла официантка, которая, судя по её виду, была крайне перегружена. В другие разы пришлось ее вылавливать. Она выполнила заказ, но после этого получить помощь снова стало невозможно. Даже рассчитаться не удалось привычным способом — пришлось решать вопрос самостоятельно. Складывается впечатление, что персонала катастрофически не хватает, особенно для такого большого зала. Для сравнения: в сетевых ресторанах, например, в «Тануки», при меньшей площади зала работает в разы больше сотрудников, что позволяет им оперативно реагировать на запросы гостей. Возможно, в этом и кроется секрет успеха конкурентов — они вкладываются не только в интерьер, но и в комфорт клиентов. Рекомендую менеджерам ресторана обратить внимание на оптимизацию работы персонала и пересмотреть подход к сервису. Как верно замечено в книге «Жалоба как подарок», критика — это возможность стать лучше. Надеюсь, мой отзыв поможет «Якитории» исправить недочёты и повысить уровень обслуживания. Вкусная кухня — это важное преимущество, но без качественного сервиса даже самая хорошая еда не сможет удержать гостей.

Ольга

Level 5 Local Expert

Удобное расположение , рядом метро и трамвайная остановка. В ТЦ Щука есть парковка авто. Ресторан красивый, уютный. Кухня хорошая, готовят вкусно. Значительный минус- очень медленно обслуживают, не дождешься ни официанта, ни заказа. )

Show business's response

Ш.Елена

Level 15 Local Expert

Посещаю это заведение не первый раз. Как же много зависит от официанта, последнее посещение не порадовало именно по этой причине. В целом вкусно, уютно, тихо. В очередной раз (22 декабря) были разочарованы. Заказав Суп Том ям кунг на кокосовом молоке с креветками, кальмарами, томатами, галангалом, лемонграссом, грибами, белым репчатым луком и кинзой, не смогли в нем обнаружить кальмаров. Искали вместе с официантом, но так и не нашли. Пришлось ждать, пока переделали и принесли суп такой, как в меню.

Show business's response