Ëzden
127 reviews
April 26
В этно кафе очень домашняя, уютная атмосфера ,приветливый и доброжелательный персонал , вас принимают как самых дорогих гостей , как будто вы очень давно знакомы и зашли просто в гости.
Гостеприимство очень вкусное, блюда красиво офомлены, подача радует глаз и все вкусно приготовлено . Все инградиенты сбалансированы, насыщение наступает быстро , мясо вкусно приготовлено в местных национальных традициях. Есть и современные блюда, все приготовлено с душой!!
К посещению рекомендую!
советую обращать внимание на цены при заказе блюд.
March 13
Нашла ресторан по отзывам в Яндекс картах, и очень рада. Меню национальное балкарское очень по душе мне. Заказали супы: штора из говядины и къалжа из баранины. Очень насыщенный вкусный бульон и мясо. Теплый салат с фасолью прям очень порадовал, будто бабушка моя приготовила. Мясо на кости с овощами большая порция, также заказывали его с собой и подогрев в микроволновке картофель такой же вкусный оказался с тонкой шкуркой, будто молодой. Из напитков тоже взяли традиционные: медово-кукурузный напиток и барбарисовый сок. Состав напитков на фото. Медово-кукурузный - в составе айран и цельный абрикос, понравилось сочетание.
Ресторан рекомендую каждому, оценка Яндекса не завышена. Обслуживал нас хозяин ресторана очень статный юноша, что делает атмосферу еще более приятной. Решили на завтрак сюда же попробовать манты и другие салаты, и балкарскую ливерную колбасу с овощами.
February 15
Прекрасное, уютное место где подаются национальные блюда. Каждое блюдо по своему особенно . Рекомендую попробовать нежный тёплый салат в нём присутствует лёгкая ароматная острая нотка , которая подчёркивает вкус овощей и делает его идеальным.
Картофель по деревенски , снаружи имеет аппетитную корочку и мягкую текстуру внутри , из-за чего поднимается аппетит .
Блинчики с курицей- это отдельное произведение, начинка не сухая и очень вкусная!!
Из напитков очень понравился
фирменный лимонад " По Закону Гор"
Его цвет и цитрусовые нотки прекрасно дополняют этот приём пищи !! Чтож могу сказать что мне очень понравилось это место.
1
January 3
Великая благодарность семейному кафе Ёзден за то, что они сохраняют традиционные рецепты балкарского народа.
Низкий поклон семье, которая нас вкусно накормила хичинами, напоила вкусным чаем. В дорогу взяли на пробу интересные балкарские напитки по старинным рецетам, которые хозяюшка сама готовит.
Несмотря на то, что в кафе заканчивается ремонт и все блюда только на вынос, это никак не повлияло на то, что люди вновь и вновь возвращаются сюда за самыми вкусными национальными блюдами.
И мы тоже вернёмся!
Удачи и процветания этому кафе!
April 16
Наивкуснейшая еда! Кухня местного региона по семейным рецептам. Мама готовит, сын управляет.
Обслуживание очень добродушное. Можно поговорить с ними, как со своими на кухне.
Помещение небольшое, столиков мало, но очень уютно. Лучше заказывать столик и еду заранее по телефону и мессенджер.
Главная фишка, после вкусной кухни, то, что никто и никуда не торопится. Отдыхаешь! Это место не Fast Food !
Как заявил один из клиентов сего заведения - это просто гастротерроризм! Хочется все блюда перепробовать и укатиться как колобок...
February 2
Это прекрасное, теплое, уютное место. Где рады каждому посетителю! Тут и накормят, и поговорят, и расскажут о местной культуре, обычаях. Очень вкусные хичины. У нас вкуснее найти не получилось на всей дороге до Эльбруса. Но признаться, после пару попыток, мы и пробовать перестали. Зачем искать мифическое лучше, когда здесь они идеальные! Дети сказали, что куриный супчик самый вкусный на свете! Однозначно рекомендую!
1
February 18
Балкарская кухня впечатляет своим разнообразием и насыщенными вкусами, предлагая уникальные блюда. Использование свежих ингредиентов и традиционных рецептов придаёт каждому блюду особый колорит и аромат. Это настоящий праздник для гурманов, который позволяет погрузиться в богатую культуру и традиции балкарского народа.
В целом, прекрасное заведение🙌безумно вкусный пирог и хычин. Довольно уютно, атмосферно, отличное обслуживание. Отдельное место занял милый 🐈⬛.
1
April 27
Хотите хорошо провести время и вкусно поесть? Тогда вам точно следует посетить это место. С первых минут тебя окутывает приятная атмосфера, добродушие хозяина и домашний уют. Хочется отметить необычные и очень вкусные напитки, которые готовят в этом заведении. Обязательно попробуйте Бал Къууут, в основе которого домашний айран. Но особенно хочется отметить национальную, но по домашнему вкусную кухню. Секрет этого заведения бесценнен и очень прост, там все делают с любовью.
January 28
Новое кафе. Все чисто, порции хорошего размера. Очень вкусная национальная кухня, обаятельный официант, который объясняет все нюансы вкуса и подачи блюд. Есть местные продукты: мед, колбаса, айран на вынос. Все натуральное. Единственное хотелось бы пожелать, это столики на большую компанию.
October 5, 2024
Это было невероятно вкусно и интересно! Ездили полюбоваться Эльбрусом, в Тырныаузе останавливались переночевать, выбрали это кафе для ужина, когда взяли меню в руки, то сразу же определились, где и чем будем завтракать на следующий день! 😂
Кулинарному таланту хозяйки и гостеприимству надо посвящать отдельную оду!
Это были не просто ужин и завтрак, это было погружение в культуру и историю!
Сырная каша и горный чай цвета аквамарин в моем сердце и памяти навсегда 🩵
Про авторские напитки (свекольный и молочный), которые семья варит по старинным и секретным рецептам больше 30 лет!!!! забыть тоже невозможно!! и невозможно где-то еще теперь повторить и заказать (((
В помещении кафе идет ремонт, но даже в условиях ремонта там создана уютная атмосфера!!
Процветания заведению и благополучия владельцам!!!
1
March 9
Достойное, семейное этно кафе! Очень радушная и милая хозяйка заведения. Еда вкусная, свежая(есть блюда местной кухни) и приятные цены! Рекомендую их особый горный чай.
А еще, для любителей котов есть плюс, здесь живет добрая и ласковая кошечка Зульфия!
January 8
Про такие места очень хочется писать восторженные отзывы! Были проездом и очень захотелось есть) нас накормили с большим радушием и гостеприимством безумно вкусной местной кухней( даже когда были закрыты на ремонт, все равно не отказали) невероятно добрые и открытые люди! Еще и кучу местной продукции надавали❤️ 100% рекомендую всем туристам - за местным колоритом вам сюда❤️❤️❤️ у них даже кошка супер гостеприимная!!!
April 24
Семейное аутентичное кафе,национальная кухня из местных качественных продуктов, есть авторские напитки на основе древних рецептов. О них все подробно расскажет сам хозяин, а готовит его мама. Видно, что люди любят свое дело и с душой относятся к гостям!
February 24
Очень вкусная кухня!
Случайно нашли это место, искали где поесть по дороге с курорта.
Еда была очень вкусная, есть горячее, салаты, пироги, хычины, сладкое и чай/кофе.
Аутентичная кухня, вежливый официант:советовал что вкусно попробовать.
Рекомендую салат Зов гор.
Всем, кто вдруг оказался в Тырныаузе - рекомендую, особенно альпинистам ;)
П.С. Фотографии с пустыми тарелками, потому что мы быстро все съели :)
1
February 4
Наконец-то посетили это уютное местечко, ждали пока ремонт закончится. Дизайн выполнен со вкусом в стиле этно. Блюда вкусные, хозяева очень гостеприимные и приветливые, атмосфера очень приятная. Мы обрадовались, что в кафе есть свой питомец в виде кота, который встречает гостей 😁
Спасибо за такой уютный уголок ❤️
February 1
Искали место, чтобы порробовать местную кухню, которую не приготовят в других городах и не прогадали😍Просто невероятно вкусно! Необычно, красиво, подача, обслуживание, все настолько великолепно, что слов не находится😍Место обязательно для посещения каждому🙌🏻
1
February 11
Потрясающее Этно-кафе!
Уютная обстановка, положительная энергетика – заставляют чувствовать и ощущать себя как дома.
Гостеприимные, теплые хозяева встречают очень радушно!
Прекрасная еда вдохновляет на позитивное настроение и покорение вершин!
1
March 13
Очень вкусно и атмосферно 😊
Спасибо официанту за супер общение и рассказы, очень вкусные фирменные напитки. Порции большие и очень сытные, пришли как в гости
Спасибо, будем в Приэльбрусье обязательно зайдем
January 14
Очень вкусные хычины и прекрасный чаек, все свежее, очень вкусно поели и попили🤗очень добродушные хозяева 👍на. Так понравился чаек, что нам продали с собой, прекрасно упакован в подарочную упаковку
2
July 28, 2024
Уютное семейное кафе, где еда - это настоящее искусство
Приехали в город в дождливую погоду, и на Яндекс Картах нашли это замечательное место. С порога нас встретила гостеприимная хозяйка, создавая атмосферу домашнего уюта и тепла. Заведение семейное, в процессе ремонта, но это нисколько не портит впечатления. Управляют кафе мама и сын, и это чувствуется в каждом уголке и в каждом блюде.
Мы ужинали двумя видами шурпы, к которой подавался восхитительный соус. Попробовали местную шаурму, названную "по горным законам", которая оказалась настоящим кулинарным шедевром. Хозяйка посоветовала к супу заказать пончики, и не зря – один пончик размером с ладонь взрослого мужчины был идеальным дополнением.
Отдельное восхищение вызывают авторские напитки, рецепты которых владельцы придумывают сами. Они подробно рассказали о каждом блюде, из чего оно состоит и почему стоит его попробовать. К сожалению, мы не сфотографировали всю еду, но поверьте, суп и половинка шаурмы полностью насытили нас с мужем. На завтрак взяли каши – я попробовала сырную кашу, и это было невероятно вкусно, никогда раньше такого не пробовала.
Определённо 10 звезд! Мы настоятельно рекомендуем это заведение. Я очень капризна в еде, но после долгого перелёта из Москвы это первое место, где хочется есть нон-стопом.
Цены тоже приятно удивляют: большинство блюд стоят в пределах 250-350 рублей. Низкий поклон и огромное спасибо за такое гостеприимство и вкуснейшую еду!
4
January 16
Атмосферное кафе с невероятно вкусной едой. Хотела чтобы сестра попробовала балкарские хычины, и вот здесь они потрясающе вкусные. Доброжелательный, отзывчивый и гостеприимный хозяин заведения.
April 6
Хорошее место с радушным приемом. Много разных национальных блюд, все очень вкусно, хозяева заботятся о качестве продуктов, сами производят продукцию, которую можно купить в качестве подарка. А еще в ресторане живет милая кошка
March 5
Даже не знаю как охарактеризовать данное кафе. Сплошное недоразумение. В кафе рядом, куда мы часто заходим, было долгое время ожидания, очередь. Решили пойти в Езден, ориентируясь на восторженные отзывы. Никого кроме нас и кошки не было. Из обещанных 15-20 минут, ждали подачи 40 минут. Еда не вкусная, и очень дорого! Цены в меню выше среднего по Баксанскому ущелью. Решили остаться, так как было свидание с мужем, не портить вечер. Но он был благополучно испорчен заведением. За бульон и перевареную рыбу отдали 2500 тысячи. Ушли голодными и с осадком. Официант очень любезен, но дезинформирует на голубом глазу. В общем, сильно пожалели, что остались. Дешевле и вкуснее поесть на Поляне Нарзанов или Чегете. Две звезды только для местной кошки.
1
September 2, 2024
Потрясающее место. Семейное кафе, очень вкусно. Радушный прием хозяйки располагает. Сейчас ремонт еще не закончен, но есть уютные столики на улице. Лакумы просто восхитительные. Стоит к посещению однозначно. Есть доставка, что очень удобно. Расположение тоже располагает к тому, чтобы зайти по пути. Спасибо вам за вкуснейший обед и радушный прием.
1
January 29
Очень приветливый мужчина нам помог определиться с блюдами ( мы никогда не пробовали национальные блюда и нам было немного трудно). Видно, что семейный бизнес, невероятно приятная атмосфера, очень добрые люди там работают. Нас было четверо, все остались довольными, все наелись.
1
March 23
Крутое место, где можно не только очень вкусно поесть, но и много узнать от владельцев заведения. Однозначно вернусь сюда ещё. Спасибо за вкусный ужин, познавательно беседу и радушную встречу! От души благодарю за интересное место!!!
March 25
Хорошее место. Нам понравилось аутентичными и вкусными блюда, быстрым обслуживанием, интересной обстановкой. Сделали для себя несколько красивых и ярких фото на фоне ковров.
April 21
На фото - количество мяса в большом хычине с мясом за 900₽
Куриный бульон с лапшой - наваристый, вкусный.
Жаркое с говядиной - это маленькая сковородочка с картошкой айдахо, немного тонких полосок пережаренной говядины, немного тонких полосок болгарского перца и жгучий чили (вот он хорош). А вот лукумы с чесночным соусом - классные.
Согласен с отзывами, что еда обычная, местами посредственная за высоченный ценник.
И я почитал ответы на комментарии заведения в духе «что ж вы сразу не сказали». Отвечу за других. Обслуживание очень персональное, личное, с историями про семейные корни рецептов, поэтому люди стесняются честно сказать, что вообще-то некоторые блюда — так себе.
August 18, 2024
Уникальное место, гостеприимные и доброжелательные хозяева, было все очень вкусно, по-домашнему. Хозяйка нас приняла очень душевно, рассказала про национальные блюда, из чего готовится, с чем едят. В меню есть напитки, которые вы не найдете нигде, в том числе их фирменный чай необычного вкуса и цвета. Дети до сих пор вспоминают вашу еду. Спасибо вам 👍
December 1, 2024
Блюда все из прекрасных продуктов, с душой! Очень понравилось! Вкусно безумно) и доставку оформили быстро и приготовили все с учетом пожеланий. Будем заказывать еще однозначно)
April 21
Очень крутое место, настоящий ресторан в мини формате. Готовят все из под ножа, очень трепетно и с любовью относятся ко всем деталям. Вкусная еда, сервис на уровне 10/10
October 7, 2024
Это то место, где было настолько вкусно, что хочется об этом рассказать. Такой кухни я нигде не пробовал, это национальная кухня,хозяйка кафе, очень гостепримная и было безумно послушать как и из чего готовились блюда, чтобы вы понимали , некоторым рецептам сто лет, и ни в одном ресторане такого не попробуешь. Национальное блюдо-хичины, таких вкусных, нигде больше в Приэльбрусье я не пробовал. Несмотря на то, что там был ремонт внутри, вся атмосфера была в том, что еда была настолько вкусной, хозяйка была безумно прекрасная и добрая женщина, вот действительно куда хочется вернуться и не один раз.
1
January 21
Очень уютное заведение, в котором можно посидеть и отдохнуть
все чистенько, аккуратненько, персонал очень вежливый.
Хозяйка бомба , с чувством юмора 😄
April 25
Вкусно - отвал бошки. Супы, хычины и горный чай очень рекомендую. Хозяйке -повару большое спасибо. Сыну за рассказы про национальную кухню за вкусные напитки
Место рекомендую
February 24
Это не просто место, где подают еду. Это настоящий портал в прошлое, где каждая деталь пропитана духом традиций и национальной идентичности. Место где отразилось понятие культурный код.
Персонал здесь не просто выполняет работу — они хранители традиций. В их улыбках читается искренняя любовь к своему делу.
Если хотите понять, чем дышит наша земля, загляните сюда на чашку чая и позвольте себе замедлиться. После визита остаётся тёплое чувство, будто побывал в гостях у мудрого старшего поколения, которое знает цену простым вещам.
**5/5** — за аутентичность, вкус и сердце, вложенное в каждую деталь
2
August 17, 2024
Колоритное место, с прекрасным видом на горы.
На данный момент поесть можно только на улице, зал внутри на ремонте. По словам хозяина в скором времени будет интерьер с национальным элементами и предметами быта местной народности. Но пока из удобств только импровизированная веранда и вид на горы. Кухня интересная, необычная, но для человека привыкшего к стандартной русской кухне - чрезмерно жирное. Буквально жир на жире, однако исполнение неплохое, все таки это - одна из особенностей местной кухни. Здесь баранина имеет чрезмерно сильный специфический бараний запах и вкус,за это тоже минус, так как если бы барашек не пах, можно было бы и простить всю жирность блюд в пользу по-настоящему качественного исполнения местной кухни. В остальном в еде и напитках нареканий нет, чай хорош, фирменные напитки попробовать стоит - вкусные. В туристических целях место интересное, но каждый день такое конечно не поешь.
Цены демократические, обслуживание приятное. Не так сильно чувствуется «косой взгляд на туриста» как в других местах ближайшей округи.
В общем место приятное, приняли тепло, но не хочется завышать оценку из-за лояльности к начинающему бизнесу. Исправлять есть что, есть к чему расти.
Особенно хотелось бы подчеркнуть, что было бы приятно видеть в пригороде Эльбруса, как туристического направления, места, где гость чувствует себя действительно желанным.
3
April 8
Неплохое местечко, больше похоже на домашний прием, нежели кафе, но это только первое впечатление. Встретил очень любезный администратор, хорошо знает ассортимент, консультировал по национальной кухне, с большим запасом знаний! Еда понравилась, обслуживание тоже, советую к посещению !
February 2
Дизайн помещения очень интересный. Еда вкусная и свежая. Персонал приветливый и вежливый. Хотите попробовать местную кухню, то обязательно посетите это кафе!
July 28, 2024
Невероятно вкусное место! Если хотите настоящей балкарской кухни, то вам сюда! Пробовали и хычины, и манты, и кашу, и шурпу двух видов, и много чего. Очень вкусно! Хозяин кафе, Кемран, всё подробно рассказал, как есть, что есть, что приготовлено в лучших традициях его предков, мы из-за этого все три дня к ним ходили 🤣 . Желаем чтоб всё задумки и мечты сбылись и кафе радовало всех! Отдельно хочу отметить чай "по закону гор"! Фото не всех блюд, что мы пробовали.
2
February 24
Замечательный обед в семейном ресторане! Безумно вкусно и очень гостеприимно 💖 Хозяева - это отдельная история этого заведения! Благодарим 🫶🏼
February 9
Рекомендую всем посетить данное место! Местная кухня приготовленная по исконным рецептам. Приятная атмосфера и персонал. Вкус еды возвращает в детство , в гости к бабушке.
February 11
Прекрасное место, очень атмосферное!
Обслуживание прекрасное, нам даже рассказали о некоторых традициях национальной кухни.
Очень вкусные блюда!
Рекомендую!
2
August 19, 2024
Спасибо большое хозяивам,их атмосферному месту,атмосферному в первую очередь уютом и большой им привет!Приезжали из Санкт-Петербурга погостить на три недели,за это время посетили разные заведения,но Это заведение бесспорный Фаворит!Местные Блюда,которые там есть, забыты многими местными жителями,но не хозяивами этого заведения.Они расскажут,обьяснят,посоветуют,ответят на вопросы не только по своим очень вкусным блюдам,но и по вопросам просто интересующим гостей города!Из блюд надо попробовать все))сырный суп,колбасу(забываю все время ее название))пончики,бал кут,айран и многое-многое другое.Шурпа у них лучшая в округе,включая близлежащие города,бульончик прозрачный ,вкусный,моя любовь -эта шурпа))он подлечил меня вместе с хозяйкой,когда я неважно себя чувствовала!Я до сих пор скучаю по приеду в свой город по этой еде!Брала у хозяюшки и местные средства от простуды,привезла их с собой,с нашим климатом всегда пригодится)Всем советую это заведение,лучше нет там,проверено)Хозяивам спасибо большое,за качество и душу вложенную вами!И как можно больше открытых интересующихся посетителей!И скорейшего финального этапа в ремонте!🤗
2
September 29, 2024
Случайно нашли заведение, возвращаясь с Адыр-Су. Можем сказать, что лучшая шурпа на всем Кавказе здесь! Сладкая нежная говядина, плотный мясной бульон - восторг!
Кафе на ремонте, нам предложили столик на улице, не пожалели, что остались.
Вместо хычына попробовали пирог с мясом, на двоих взрослых смогли только съесть 3 кусочка, такой он огромный!
Процветания этому месту, крепкого здоровья хозяевам!
2
August 9, 2024
Замечательное заведение с восхитительно вкусной едой! Спасибо хозяину заведения - Кемрану, за интересный экскурс по национальной кухне, и, конечно же, его маме за потрясающе вкусные блюда. Очень атмосферное и уютное место!
2
August 10, 2024
Самое невероятно крутое кафе из всех в Тырныаузе !Если хотите попробовать национальную кухню то вам именно в это кафе !Все готовиться с любовью и очень вкусно ,индивидуальный подход к каждому посетителю )Каждое блюдо можно назвать -от шефа ,потому как нигде в радиусе КБР вы не найдете ничего похожего ,каждый рецепт с определенным апгрейдом 😋Теперь не знаю как ехать домой ,без всех этих вкусностей 🥹
1
September 29, 2024
Были в августе, приехали посетить Эльбрус. Захотелось покушать и заехали именно сюда. Вкусная еда и отзывчивый персонал. Кушали на улице, прекрасный вид на горы. Было прохладно и нам предложили пледы. Если будем в этих краях приедем именно мюда.
2
January 13
Прекраснейшее место, с очень интересным и добрыми людьми.
Очень вкусная Балкарская кухня.
Персонал чуткий и отзывчивый.
2
January 14
Все отлично - хозяева, качество блюд, обслуживание, вменяемые цены, чистота и порядок.
Здоровья, благополучия и удачи владельцам кафе!)
1
April 22
Просто потрясное место! Очень вкусно!!! Хозяйка замечательная!!! Приехали рано утром и нас с таким вдохновляющим гостеприимством встретили!