Классический ролл «Филадельфия» с лососем, политый островатым соусом спайси и соусом унаги. Подаем с сусальным золотом.
900 ₽290 g
Канада
Ролл из угря в сочетании со сладковатым соусом унаги. Подаем с хрустящим свежим огурцом.
900 ₽300 g
Унаги хот темпура
Горячий ролл с угрем, свежим огурцом, соусом спайси и стружкой из копченого тунца.
900 ₽380 g
Лосось гуакомоле
Необычное сочетание слабосоленого лосося и трюфельного сыра. Подаем с соусом гуакамоле и хрустящим свежим огурцом.
750 ₽260 g
Сет выдержанных сыров
Выдержанные сыры из местной сыроварни, работающей по аутентичным итальянским технологиях. Подаем с вареньем из еловых шишек.
1380 ₽300 g
Тартар из говядины с чипсами из тортильи
Мраморная говядина, твердый сыр грюйер, взрывные каперсы и сладкий орех пекан — такой тартар вы еще не пробовали.
990 ₽150 g
Севиче из лосося с арахисом Том Ям и маринованными бобами Эдамаме
Лосось, приготовленный по-перуански: с ярко выраженным кисло-сладким соусом и пикантным арахисом Том Ям.
990 ₽160 g
Сет к крепышу
Набор закусок, в котором классические вкусы русской кухни соседствуют с экзотикой: сельдь, гренки, лук, маринованные грибы, сало, вяленая утка, ростбиф.
990 ₽450 g
Рыбное сашими
Лосось, угорь, копченый тунец и масляная рыба. Подаем с маринованным апельсином, древесными грибами муэр и острым васаби.
880 ₽200 g
Ассорти солений по-домашнему
Яркий сет овощных закусок в азиатской манере: маринованный катран, битые огурцы, пекинская капуста ким-чи и и стебли маринованного бамбука.
Для Новороссийска пожалуй лучшее не придумать. Большие залы, веранда, но маленькая парковка перед входом. Большой выбор блюд, алкоголя и напитков. Кухня разнообразная и отличное предложения из морепродуктов. Готовят действительно хорошо, вкусно. Туалет чистый и опрятный. Цены стандартные для ресторана. Думаю что средний чек без алкоголя 2.т.р. Алкоголя действительно много, но барменам ещё опыта не хватает, нам не много напутали состав шотов. Но в целом отличное место и хочется что бы его не постигла участь предыдущих заведений по этому адресу.
3
Show business's response
Инга
Level 13 Local Expert
January 26
Изысканный интерьер, приятное обслуживание. Официант знал и с удовольствием пояснял все нюансы блюд. Интересная подача - очень впечатлил живой огонь, прямо в тарелке обжаривающий ребрышки. Салаты в основном понравились, не впечатлил только салат с камчатским крабом (самый дорогой, кстати) - гора зелени и довольно безвкусное мясо краба - изюминки не хватило. Основные блюда очень понравились - изысканно и оригинально. Вот только к одному блюду один ингредиент, что-то вроде гарнира, забыли положить. Но за свою оплошность предложили комплимент. Очень вкусным было вино, но огорчили шоты на основе текилы с клубничным сиропом - такое впечатление, что в них был в основном сироп, при этом чрезмерно сладкий. Коктейль Пина Колада тоже не впечатлил, бывает и получше. Феерично вкусным был чизкейк. Моти тоже понравились, вот только в одном из них джем внезапно содержал очень подлые косточки, которые вполне способны повредить зубы. В целом впечатление осталось приятное, но не WOW.
Show business's response
Сергей Б.
Level 5 Local Expert
September 20, 2024
Очень вкусно, потрясающая кухня, приветливый и квалифицированный персонал, подача некоторых блюд - просто великолепна - от себя обязательно рекомендую том-ям. Очень важно отметит, что в меню есть отсылка на остроту, наличие лактозы, для некоторых посетителей это действительно очень важно. Особенно запомнился дизайн интерьера, сделано дорого, стильно и со вкусом. Однозначно рекомендую посетить