Сегодня была на потрясающем мастер классе по су-виду у шефа Михаила Степанова, в кулинарном салоне Вероники Ермаковой. Это было настоящее погружение в су-вид: Михаил настоящий профессионал в этом деле и харизматичный человек. Он дал нам очень много интересной информации, продемонстровал оборудование, понятно и доступно объяснил все технологических процессы приготовления продуктов этим способом, а также зародил желание развиваться в этом направлении. Мы приготовили и продегустировали 6(!) различных блюд. Было очень вкусно. Разумеется всё сразу съесть было невозможно, поэтому часть готовых блюд мы забрали домой. Я ушла с мастер- класса с большим мешком еды ))). Отдельно напишу про салон Вероники Ермаковой. Каждый раз как я прихожу туда, я попадаю в другой мир. В мир людей, которые любят и живут искусством высокой кухни. Там все очень продумано,рабочее место укомплектовано, каждый готовит исключительно для себя, поэтому, если кто-то хочет облизать ложку, то это не проблема для окружающих. Все очень чисто и красиво. Гостей встречает эстетично накрытый стол с бокалами и живыми цветами. Заботливый администратор предложит вам напитки: кофе, чай, воду. Как заядлый кофеман, отмечу, что кофе там отличный. Персонал очень радушный и приветливый. Любой твой вопрос не останется без помощи и внимания. Это лучшее кулинарное пространство, где я когда-либо была. Спасибо Веронике за интересные мастер-классы и возможность прикоснуться к этому загадочному, но безумно интересному миру кухни.

Show business's response

Елена Панарина

Level 10 Local Expert

Готовили свиную котлету на косточке, морковную запеканку, бутерброды с яичным маслом, килькой, маринованным и зеленым луком. Оказалось, что готовить вместе - быстро и весело! Получилось очень вкусно! Кулинарный салон удобный и современный. В наличии вся необходимая техника, посуда, рабочие места хорошо продуманы, шеф-повар опытный, умеющий сложные рецепты разделить на простые этапы. От процесса приготовления и салона остались самые приятные впечатления.

Show business's response

Любовь З.

Level 10 Local Expert

Была на мастер классе по пирогам в салоне Вероники. Ни капли не пожалела ни о затраченном времени, ни о деньгах. Это очень уютное место, классно оборудованная кухня, и действительно интересная и эффективная программа мастер класса. Домой унесла три вкуснейших пирога. Сюда можно прийти и парой, и с друзьями и с коллегами, и просто одному. Здорово,что каждый участник готовит свое блюдо от и до, а не как в большинстве салонов "один морковку почистил-второй сковороду включил". Вы сами здесь становитесь шефом. Пойду ещё однозначно!

Show business's response

Culinary salon of Veronika Ermakova

Add photo or video

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Similar places nearby

57 reviews