Териберка
Business hours
Closed until 12:00 PM
Directions
Ploschad Lenina
1.06 km
ТРЦ Аура
164 m
Information verified by owner
114 reviews
February 6
Один из лучших ресторанов Новосибирска! ❤️ Красиво, свежо и очень вкусно!
уверенное попадание в мой личный список fancy dinner places, точно хочу вернуться ещё и попробовать гребешки с кремом из цветной капусты
что мы брали:
💙риет из копченого омуля с вареньем из огурца и бородинскими чипсами — 8/10, подруге очень зашло, для меня стандартно
💙муксун в соусе из красной капусты с лимонным маслом — 10/10, я в восторге
💙утиная грудка на гриле, тыквенный крем, брусника — 7/10, шикарная тыква, невероятная брусника, умопомрачительная утка су-вид, но очень жирно (хотя неправильно было бы ждать от утки другого)
💙крем из топленого творога, жимолость, пряник из кедра — ВОСТОРГ 10/10 сладко кисло солено необычно неожиданно интересно
цены: 2500 (закуска+горячее+десерт)
1
July 8, 2024
Встретили, быстро нашли свободный столик, проводили.
Внутри достаточно уютно, интересный дизайн и музыкальное сопровождение.
Официанты все молодые, но видно, что стараются, вопросов к обслуживанию не возникло. Заказ принимала молодая девушка, ответила на все вопросы.
Еда:
- размер порций чуть меньше средних;
- морсик из черноплодной рябины кислосладкий, как надо!
- Рецепт Тар-тара из говядины очень далек от классического: я не могу сказать, что это было не вкусно, но это было своеобразно: мясо было обильно сдобрено красным соусом, который по вкусу напоминал обычный кетчуп. Вкус мяса в нем терялся. В общем, на любителя.
- Холодный гребешок подают нарезанным, в соусе зеленого цвета. Из-за вкуса и запаха соуса достаточно не просто определить свежесть гребешка. Я бы сказал, что соус тоже на любителя. Я предпочитаю классический свежий гребешок без каких-либо соусов, максимум, с небольшой долькой лимона. Мне не очень зашло.
- Зеленый салат был весьма неплох, в нем было много сельдерея, это хорошо :)
- Стейк из говядины был вкусен, но мало :)
Еще о минусах:
- Официант первый раз подошел к столу только минут через 15, хотя занято было всего 5 столов (т.е. зал был полон плюс минус на четверть)
- Подставка под женскую сумочку имеется в наличии, но предложена не была (принесли по запросу)
Пока ставлю 4, дальше посмотрим.
6
October 21, 2024
Интерьер и атмосфера в заведении на высшем уровне. Персонал вежливый и приветливый.
Но вот к кухне очень много вопросов. Концепция северной кухни подразумевает, что основной напиток под данные блюда это крепкий алкоголь. В связи с чем мной была заказана водка и блюда к ней. Первым принесли тост с мурманской килькой, к нему вопросов нет. Затем принесли Мурманского гребешка, вот тут уже начинаются странности, его просто испортили, зачем было перчить гребешок я не понимаю, перец перебивает весь его вкус, нет ощущения свежести гребешка. А теперь гвоздь программы Северная Уха, так извратить суп это нужно очень сильно постараться или его не любить, она просто ужасно сладкая, ингредиенты подобраны так, что они все отдают свою сладость в бульон, морковь в большом количестве, помидоры чери что они делают в ухе я не понимаю и сам бульон по видимому варится с добавлением трав и кореньев. В меню нет состава ухи или рецептуры. Укажите тогда, что авторская Уха. Попробовав ложку я вернул суп официанту, его не возможно есть, на что мне ответили у нас всегда такая уха, но мне откуда знать что у вас она всегда такая. А самое главное у них хватило наглости включить ее в счет, со словами мне не удалось договориться с кухней. После ухи, я думаю ну пельмени, то не возможно испортить, но увы и тут постарались, это были ужасно пересоленные пельмени. Для себя сделал вывод, что кухня у них что хочет, то и творит и нет контроля блюд на выдаче. Такие блюда не допустимо выносить в зал.
1