Karelian Trout
Business hours
Open until 10:00 PM
Directions
Улица Капитана Грищенко
281 m
Information verified by owner
33 reviews
November 7, 2023
Отличная форель, мясо хорошей консистенции и очень вкусное. Утром рыбка ещё плавала в Ладоге , а в середине дня уже на прилавке. Мне повезло, я была на экскурсии на этой форелевой ферме, там ко всей рыбе очень заботливое отношение. И рыбоводы очень щепетильно относятся к качеству рыбы. Покупаю в этой компании рыбу мелким оптом и очень довольна!!! В сентябре -октябре этого года рыбка действительно имела запах тины, но это обычное сезонное явление. Вода в Ладоге в этом году долго была теплой, тина активно цветет , соответственно и рыба в такой воде приобретает аналогичный запах. Как только температура воды опускается, запах тины достаточно быстро уходит. В ноябре уже не было ни каких претензий по запаху. Я очень довольна качеством форели от данной компании!!!
Отдельно про запах тины. Эта рыбы выращена в открытой Ладоге и от природных процессов никуда не уйти. Все, наверно, сталкивались с таким явлением на Финском заливе, когда вода на неделю становится абсолютно зеленой и мерзко пахнет, это активное цветение водорослей. Соответственно все что живет и плавает набирает этот запах. Приходит время, вода очищается и рыба перестает пахнуть. Чем быстрее остывает вода, чем сильнее ветер, чем быстрее подводные течения, тем быстрее вода очищается и рыба становится без привкуса тины. Всего лишь немного подождать и опять можно с большим аппетитом трескать вкуснейшую рыбку. Так что занимаем очередь за рыбой, друзья!!!
September 21, 2024
Регулярно покупали рыбу и икру в этой компании, в павильоне или с доставкой на дом. Нареканий никогда не было, напротив, рекомендовали как очень хороший, качественный продукт. Вчера купили с мужем форель слабой соли, в тот же вечер открыли и нарезали. Во вкусе отчетливо выражена плесень (запах при этом обычный), вероятно проблемы на производстве. Пришлось выбросить. Менеджеры отослали в магазин, в магазине заявили, что нужно принести рыбу, чек и еще писать заявление, которое еще будут рассматривать. Вдруг их руководство решить, что так и должно быть). Позорище, продавать так премиальный продукт постоянным клиентам не следует. Политика возврата в данном случае тоже ошибочная. Не так расстраивает потеря нескольких сотен рублей, но понимая унизительную процедуру возврата я несколько раз подумаю стоит ли продолжать покупки в компании Карельская форель.
July 18, 2024
Вкусные слабосоленые слайсы. 2400 руб за кг.
Целая рыба 900 руб за кг охлаждённый. Есть стейки.
В четверг скидка 15% на некоторые позиции