Alsu
Contacts
+7 (916) 130-32-84
Show phone
Business hours
Open until 11:00 PM
Directions
Белый пруд
157 m
Information verified by owner
116 reviews
March 10
Место интересное, красивое, можно сказать. Интерьер понравился. Посуда тоже изысканная. Еда довольно вкусная 9/10. Много разного попробовали, спрашивайте состав и подробности, чтобы не наткнуться на продукты, которые лично вам не нравятся. Сервис впринципе хороший, салфетки новые принесли, как только закончились старые, посуду грязную забирали сразу, свечу не подожгли и не предложили, хотя она стояла, и на других столиках они горели, счёт попросить было сложнее, чем ожидалось, но в целом хорошо. Из остальных минусов: 1. громкая музыка, сложно было общаться, хотя мы были вдвоём, и другие люди общению не мешали. 2. Посуду моют не очень хорошо: у девушки была грязная чашка (белая с зелёными следами от чая - а у нас был чай другого цвета), и на приборах были продольные разводы, как будто их недомыли и протёрли один раз тряпочкой. 3. Чайник, в котором подавали чай был довольно маленький (по одной неполной чайшке), и у него была потёртая пластиковая крышка, которая очень выбивалась из всего нового и красивого. В остальном всё супер. Ставлю 4 звезды, обязательно ещё зайдём.
Updated 10.03.2025: были уже 5 раз. Ваш столик могут отдать кому-то даже не смотря на бронь на конкретное время, а вас временно где-нибудь разместят. Проблемы с сервисом после основного заказа каждый раз. Что-то дозаказать, убрать посуду, попросить счёт - либо надо орать на весь зал, либо тянуть руку, как в школе. Чай с десертом могут подать без чая, а после 5 минут ожидания, смысл в нём пропадает. По итогу оставляю 4 звезды.
October 27, 2024
Эстетичный ресторан в самом центре Сергиев Посада с превосходной кухней и вежливыми официантами.Отдача блюд быстрая,подача очень красивая. Цены соответствуют качеству блюд.Официанты хорошо знают меню,состав блюд,могут подсказать и дать рекомендации. Единственный спорный момент это музыка в заведении,она хоть и приятная,но звучит достаточно громко,что девушке,которая встречает гостей приходится прикрикивать,что может вызвать недопонимание и не очень приятные эмоции. Не думаю,что посетителю приятно,когда на него с порога повышают голос. Звезду за это не считаю нужным снимать,так как кухня хороша и меню заведения очень интересно.
2
1
January 7
Прекрасное место с кухней ресторанного уровня, в котором легко и приятно находиться.
В меню представлены как классические, так и авторские позиции. Стандартный тест классических блюд - тар-тар из говядины, яйца Бенедикт, эспрессо, чизкейк, показали, что в этом месте есть толковый шеф, который отлично понимает, что делает. Тар-тар был подан с лёгкой пикантной заправкой, совершенно не перебивающей вкус свежего мяса. Возможно, он был сделан не из самых головокружительных ингредиентов, но точно попал в топ лучших, что я пробовал, просто потому что он был сделан как надо, с достаточным вниманием к деталям, и основная идея блюда была сохранена.
Аналогичное можно сказать про закуски - классические блюда выполнены образцово, с самыми малыми интерпретациями, сохраняющими концепцию.
Авторские же блюда произвели на меня ещё более яркое впечатление. Шеф этого места - не просто профессионал, а ещё и очень талантливый творец. Думаю, достаточно сказать, что помимо заигрываний с неожиданными сочетаниями вкусов, я встретил чётко выверенную и осмысленную игру с текстурами ингредиентов. Идеей одних блюд является лёгкая текстура с нежным муссом, других - наоборот, насыщенный плотный вкус с полновесной текстурой и не всегда очевидной по составу, но чётко выделяющейся доминантой. Прежде с таким уровнем и идейностью проработки мне приходилось сталкиваться в основном в местах лиги Мишлен.
Это место пока в лигу не в ходит, но я считаю, что это и к лучшему. Потому что всё-таки поход в White Rabbit - это определённое событие, требующее планирования, компании, антуража и, в итоге, некоторой траты сил. В Алсу же, при таком уровне кухни, находиться очень легко, нет никаких проблем заглянуть сюда на пять минут на кофе утром или совершенно спонтанно нагрянуть компанией друзей.
Вердикт - уверенные 9/10. Несколько доработать можно разве что сервис, сделав обслуживание чуть более отточенным. Очень радостно, что в городе появляются такие замечательные места, организованные с глубоким пониманием, замыслом и мастерством.
