Alye Parusa

Тигровые креветки жареные на углях с томатами Черри.

Картошечка печеная на углях с беконом.

Филе бедра индейки на углях.

Люля куриные со свиным салом.

Грибочки, приготовленные на углях.

Стейк красной рыбы.

Блюда из печеных на углях овощей.

Свиные ребрышки

Куриный окорок на углях.

Ставрида, кефаль, чуларь, пиленгас, калкан, голяк - 300₽ Барабуля, сарган, лобан, горбыль - 350₽

Ассорти из нескольких видов шашлыка: свинины, баранины, индейки и курочки, с красным соусом и лепёшкой.

Говяжья вырезка.

Мякоть бараньего окорока.

Мякоть свиной шеи.

Черноморская Рыбка, запечённая с томатом и луком фольге: Ставрида, кефаль, чуларь, пиленгас, калкан, голяк 1/300 - 600₽ Барабуля, сарган, лобан, горбыль 1/300 - 700₽

Камбала приготовленная на углях – это уникальная и неповторимая жемчужина Черноморского улова.

Мидии черные в раковинах обжаренные на углях.

Куриное филе, обжаренное в кисло-сладком соусе, с ананасом, морковью луком.

Куриное филе, в сливочном соусе, с чесноком и имбирем. Подается с дольками картофеля.

Жаркое из говядины томленой с картофелем, баклажаном, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком с зеленью.

Филе тунца обжаренное, подается со сливочным соусом на подушке и смеси овощей.

Пельмени с луком и сливочное – грибным соусом, под сырам пармезан.

Фламбированная коньяком баранина, с вялеными томатами, цукини, чесноком, луком и кинзой.

Медальоны из говяжьи вырезки фламбе, с овощами: болгарским перцем, луком, морковью и чесноком

Фламбированная коньяком свиная шея с шампиньонами и болгарским перцем.

Говяжья вырезка, обжаренная на сковороде – гриль с пряными травами. Подается с ягодным соусом на подушке из листа салата.

Картофель жареный со свининой и луком, с добавлением болгарского перца.

Пельмени в бульоне со сметаной и зеленью.

Свеже черноморские мидии, приготовленные на ваш выбор: в сливочном или томатном соусе.

Тигровые креветки в панировке и сухарей, подаются с белым чесночном соусом.

Обжаренный в панировке сулугуни, подается с ягодным соусом.

Свежие Черноморские мидии, приготовленные на Ваш выбор: сливочном или томатном соусе.

Филе морского гребешка на подушке из рис-микса под сливочно-винным соусом.

Кальмар в панировке из сухарей, подается с белым чесночным соусом.

Запечённый в сливочно – винном соусе моллюск на подушке овощей.

Креветки, отварные с укропом.

Креветки, обжаренные с соевым соусом и чесноком.

Кусочки куриного филе в панировке, подаются с кетчупом.

Классический салат с перепелиным яйцом, бланшированным помидорами и фасолью, тунец.

Классический салат с перепелиными яйцом, бланшированными помидорами и фасолью.

Тигровые креветки с апельсином, ананасом, луком, базиликом и дайконом, на подушке салата с ягодным соусом.

Салат с тигровыми креветками, лосося собственного посола, яйцом, свежим огурцом.

Салат с говяжьим языком, корнишонами, грибами, луком, зеленью и маслинами, заправленный оливковым маслом, зернистой горчицей и соевым соусом.

Салат с перепелиными яйцами, томатами Черри и сухариками, с соусом цезарь, под сыром пармезан. С креветками, лосось или куриные грудкой на выбор. С курицей - 450₽ С креветками - 480₽ С семгой - 500₽

Огурец, томат, болгарский перец, лук, с маслинами и сыром брынза, заправленный оливковым маслом и соевым соусом.

Огурец, томат, болгарский перец и лук, с растительным/оливковым маслом, сметаной или майонезом.

Шарики сыра Моцарелла, подается с томатом, руколлой, соусом Песто.

Форель собственного посола, подается с тостами и сливочным маслом.

Свежий томат с белым соусом с чесноком и грецким орехом, под сыром.

Огурец, томат, перец болгарский и зелень.

Огурец, томат, перец, капуста, морковь по-корейски

Паштет из сельди, яблоко и творожного сыра.

Говядина в/к, свинина в/к, колбаса с/к, говядина с/к, горчица

Масляная рыба, лосось собственного посола, сельдь, подается с хрустящими тостами и сливочным маслом.

Слабосоленая сельдь с отварным картофелем, сливочным маслом и луком с зеленью.

Нарезка отварного говяжьего языка со сливочным хреном.

Асам - чёрный чай Эрл Грей - чёрный чай с бергамотом Порох - чай зелёный Чай зелёный - с жасмином Ройбуш - чай вишня с миндалем Вечерний сбор - чай травяной

Чай чёрный, имбирь, кардамон, сахар тростниковый.

Чай зелёный, мята, корица, бадьян, гвоздика, сахар тростниковый.

Чай чёрный, облепиха, сахар тростниковый.

Безалкогольный коктейль Мохито на выбор: классический или клубничный.

Слайсы картофеля, обжаренные с беконом и луком, с зеленью.

Смесь белого и дикого риса, со сливочным маслом.

Жареная соломка картофеля.

Отварной картофель со сливочным маслом и зеленью.

Обжаренные дольки отварного картофеля в мундире, с чесноком и зеленью.

Обжаренные соцветия цветной капусты.

Спагетти с филе тунца, обжаренным в белом вине и сливках с базиликом и чесноком, под сырам пармезан.

Фетучини с говяжьей вырезкой, фламбированной коньяком, с томатным соусом, под сыром пармезан.

Фетучини с тигровыми креветками, приготовленные в сливочную соусе и соусе песто, под сырам пармезан.

Фетучини с куриным филе, обжаренным белом вине и сливках, с базиликом и чесноком, под сырам пармезан.

«Бабочки» в белом винном соусе с добавлением цукини и базилика, под сыром Пармезан

Классические спагетти с беконом, обжаренные в белом вине и сливках, с базиликом и чесноком, под сыром Пармезан.

Сборная мясная солянка.

Крем-суп овощной

Постный борщ

Грибной суп

Суп-лапша

Нежный торт с морковным бисквитом и сливочным кремом.

Горячий десерт из тонкого теста и яблок. Подается с шариком мороженого.

Классический сырный торт на песочном корже.

Три шарика классического ванильного пломбира с сиропом или без.

Молочный шоколад с цельным фундуком.

Фирменное блюдо «Шкара» Рыбка, тушеная в собственном соку томатом, луком и зеленью: Ставрида, кефаль, чуларь, пиленгас, калкан 1/300г 600₽ Барабуля, Сарган, Лабан, Лифарь, горбыль 1/300г 700₽

Рыбка, обжаренная в панировке из сухарей, в зависимости от сезона и улова на ваши выбор.

Покрытая золотистой корочкой, Рыбка полностью раскрывает свой неповторимый вкус, в зависимости от сезона и улова на ваш выбор: Ставрида, кефаль, чуларь, пиленгас, калкан 1/200 600₽ Барабуля, сарган, лобан, луфарь, горбыль 1/200 700₽

Покрытые золотистой корочкой, Рыбка полностью раскрывает свой неповторимый вкус.

Не стоит упускать возможность насладиться жемчужиной черноморского улова – уникальной и необычной, редкой камбалы приготовленной на сковороде.

Водка, джин, Ром, текила, трипл-сек, кола.