Artel

Наш фирменный хлеб обжариваем в хоспере, скрэмбл из трёх яиц готовим со сливочным маслом, сметаной и петрушкой. С тостом подаем авокадо и вяленые томаты, которые мы вялим сами

Наши сырники готовим из крупнозернистого творога. Так они получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. Сначала мы обжариваем сырники на сковороде, а потом доготавливаем в духовке

Тонкое бездрожжевое тесто со сметаной, местная утиная грудка, сыровяленый татарский гусь, картошка и лук - это идеальное татарское национальное блюдо. Треугольник мы подаем с копченым куриным бульоном с укропом

Филе, маринованное в растительном масле, чесноке и соли, обжариваем в хоспере. На гарнир подаем обжаренный бэби картофель, маринованные вешенки и шпинат. Готовое блюдо поливаем соусом демиглас и посыпаем пармезаном