Ayvazovskiy

Брускетты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Лазанья
Мясо | ГОТОВИТСЯ В ПЕЧИ JOSPER
От шеф - повара | Полезный обед
Паста
Первые блюда
Пицца
Ризотто
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты | ОХЛАЖДЕННАЯ РЫБА и морепродукты по вашему желанию могут быть приготовлены: на гриле, отварные, жаренные, а также в соли (сибас и дорада), цена указана за вес в сыром виде
Салаты
Устрицы
Пицца
С ВЕТЧИНОЙ / пицца
ветчина, сыр Моцарелла
1263 ₽
ЧЕТЫРЕ СЕЗОНА / пицца
1380 ₽
МАРГАРИТА / пицца
сыр Моцарелла, базилик, помидоры черри
1072 ₽
ВЕГЕТАРИАНО / пицца
1251 ₽
С БЕКОНОМ И МАСКАРПОНЕ / пицца
1137 ₽
КАЛЬЦОНЕ
1168 ₽
ДЬЯВОЛА / пицца
сыр Моцарелла, салями
1056 ₽
С КУРИЦЕЙ / пицца
1320 ₽
ЧЕТЫРЕ СЫРА / пицца
1437 ₽
ДЕ ГРЕКО / пицца
1365 ₽
АКАДЕМИЯ / пицца
ветчина, бекон, сыр Моцарелла, спаржа, лук
1680 ₽
КРУДОЕЛЛА / пицца
1983 ₽
С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ / пицца
2043 ₽
С МОРЕПРОДУКТАМИ / пицца
сыр Моцарелла, чеснок, тигровые креветки, кальмар, мидии, семга, вино
2973 ₽
ХЛЕБ "АКАДЕМИЯ"
кунжут, сыр Моцарелла, яйцо
690 ₽
ФОКАЧЧА С СОУСОМ "ПЕСТО"
690 ₽
ФОКАЧЧА С ЛУКОМ
310 ₽
ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ
410 ₽
ФОКАЧЧА МИКС
масло оливковое, сыр Пармезан, лук репчатый, розмарин
410 ₽
Рыба и морепродукты | ОХЛАЖДЕННАЯ РЫБА и морепродукты по вашему желанию могут быть приготовлены: на гриле, отварные, жаренные, а также в соли (сибас и дорада), цена указана за вес в сыром виде
ТУНЕЦ С ОВОЩАМИ КРОКАНТЕ
тунец, цукини, перец болгарский, масло оливковое, лимон, баклажаны
1542 ₽
БАРАБУЛЬКА
весовое - цена за 100гр
576 ₽
ГРЕБЕШКИ
весовое - цена за 100гр
783 ₽
ДОРАДА
весовое - цена за 100гр
693 ₽
КАМБАЛА
весовое - цена за 100гр
1380 ₽
ЩУПАЛЬЦЫ КАЛЬМАРА
весовое - цена за 100гр
620 ₽
КРЕВЕТКИ
весовое - цена за 100гр
877 ₽
МЯСО МИДИЙ
весовое - цена за 100гр
951 ₽
ОСЬМИНОГ
весовое - цена за 100гр
1890 ₽
СИБАС
весовое - цена за 100гр
584 ₽
ТУНЕЦ ФИЛЕ
весовое - цена за 100гр
688 ₽
СЕМГА
весовое - цена за 100гр
1488 ₽
МОРЕПРОДУКТЫ НА ГРИЛЕ
тигровые креветки, семга, сибас, дорада, щупальцы кальмара, масло оливковое
4882 ₽
СЕМГА ПОРТОФИНО
семга, тигровые креветки, помидоры, мидии, чеснок, масло оливковое, вино
1767 ₽
ФИЛЕ СИБАСА ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
филе сибаса, соус песто, пармезан, картофель
1509 ₽
Салаты
БАКЛАЖАН С ПОМИДОРАМИ
баклажан, помидор, сливочный сыр, кинза, семена подсолнечника, сладкий соус чили
840 ₽
КАПРЕЗЕ С СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА
страчателла, помидоры, рукола, масло оливковое, соус песто
1250 ₽
БУРРАТА СО СВЕЖИМИ ТОМАТАМИ
981 ₽
БУРРАТА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
1014 ₽
ГРЕКО
салат, фета, оливки, маслины, перец болгарский лук репчатый, помидоры, масло оливковое, соус - крем «Бальзамический»
654 ₽
АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ И СОУСОМ ПЕСТО
креветки, микс салата, пюре из авокадо, соус песто, оливковое масло
1488 ₽
ПАРИА
парма, салат, помидор конкассе, груша, соус манго, оливковое масло
1576 ₽
НИЗАРДА
обжаренный тунец, яйцо, черри, микс салата, маслины, гренки, оливковое масло, кунжут
1074 ₽
ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ
1716 ₽
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
1002 ₽
ЦЕЗАРь С КУРИЦЕЙ
672 ₽
УТКА ПОД СОУСОМ МАНГО
утка сувид, микс салата, конкассе из апельсина, огурец, страчателла
1572 ₽
ГОРЯЧИЙ С МОРЕПРОДУКТАМИ
тигровые креветки, кальмары, семга, мидии, болгарский перец, черри, салат, крем - бальзамик
1869 ₽
Гарниры
БРОККОЛИ
брокколи отварная
363 ₽
ПОЛЕНТА / КУС - КУС
340 ₽
ШПИНАТ
526 ₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
538 ₽
КАРТОФЕЛЬ ПО - ДОМАШНЕМУ
484 ₽
КАРТОФЕЛЬ ПО - ДОМАШНЕМУ С ШАМПИНЬОНАМИ
678 ₽
КАРТОФЕЛЬ ПО - ДОМАШНЕМУ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
1230 ₽
РИС ОТВАРНОЙ АРБОРИО
369 ₽
ДИКИЙ РИС
494 ₽
СПАРЖА
579 ₽
ОВОЩИ ГРИЛЬ
507 ₽
Паста
ФЕТУЧИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ
1838 ₽
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА
1053 ₽
ПЕННЕ АРАБЬЯТА
500 ₽
СПАГЕТТИ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ
396 ₽
ПЕННЕ 4 СЫРА
795 ₽
СПАГЕТТИ ПОМИДОРО С СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА
1740 ₽
ФЕТУЧИНИ С ПОЛЬПЕТТЕ И КРАСНЫМ СОУСОМ
рубленная говяжья вырезка, томаты, красный соус, соус песто
1148 ₽
ФЕТУЧИНИ С ПОЛЬПЕТТЕ В СЛИВКАХ
рубленная говяжья вырезка, сливки, соус песто
987 ₽
ФЕТУЧИНИ С ТЕЛЯТИНОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
1580 ₽
СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ
болоньезе, масло оливковое, сыр Пармезан, соус «Помидорро», базилик
1107 ₽
СПАГЕТТИ МАТРИДЖАНО
паста в остром томатном соусе с беконом, лук пармезан
930 ₽
Десерты
ЧИЗКЕЙК
695 ₽
ТИРАМИСУ
470 ₽
ТИРАМИСУ ЛИМОННЫЙ
496 ₽
МЕДОВИК
670 ₽
НАПОЛЕОН
660 ₽
КРЕМ - БРЮЛЕ
490 ₽
ПЛОМБИРНЫЙ ПИРОГ
с ягодами на подложке из песочного теста
695 ₽
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
710 ₽
МОРОЖЕНОЕ в ассортименте
ваниль, манго, шоколад, фисташка, клубника
250 ₽
Первые блюда
ГАСПАЧО
помидоры маринованные в собственном соку, огурцы, масло оливковое, базилик
805 ₽
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ - СУП С КРЕВЕТКАМИ
тыква, креветки, семена кунжута, тыквенное масло
825 ₽
МИНЕСТРОНЕ
463 ₽
СТРАЧАТЕЛЛА
386 ₽
ГРИБНОЙ КРЕМ - СУП
белые грибы, шампиньоны, масло оливковое, сливки, лук
710 ₽
СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
помидоры, масло оливковое, чеснок, семга, кальмар, мидии, тигровые креветки
1790 ₽
КРЕМ - СУП ИЗ СПАРЖИ С КРЕВЕТКАМИ
спаржа, креветки, сливки, масло оливковое
898 ₽
СУП С КУРИЦЕЙ И СПАГЕТТИ
курица, спагетти, масло оливковое, зелень
396 ₽
Ризотто
РИЗОТТО С ГРЕБЕШКОМ И ЛИМОНОМ
1410 ₽
РИЗОТТО СПАРЖА С ШАФРАНОМ
спаржа, шампиньоны, тигровые креветки, чеснок, масло оливковое, сливки
1027 ₽
РИЗОТТО С ПОЛЬПЕТТЕ
говяжья вырезка, сливки, сыр Пармезан, масло оливковое
1082 ₽
РИЗОТТО СО СПРАЖЕЙ И ПАРМЕЗАНОМ
сливки, сыр Пармезан, спаржа, масло оливковое
805 ₽
РИЗОТТО С ГРИБАМИ И ГОРГОНЗОЛОЙ
горгонзола, белые грибы, шампиньоны, пармезан, сливочное масло, маскарпоне, зелень, оливковое масло
845 ₽
РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ
1167 ₽
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
1820 ₽
РИЗОТТО СО ШЛИНАТОМ И ЛОСОСЕМ
шпинат, лосось, сливки, пармезан, крем - чиз
1820 ₽
Холодные закуски
ТАР - ТАР ИЗ ТУНЦА
тунец, помидоры конкассе, сушеные помидоры, чеснок, оливки, гренки, сельдерей
1382 ₽
ТАР - ТАР ИЗ ЛОСОСЯ
Свежий лосось, пюре из авокадо
1812 ₽
ТАР - ТАР ИЗ ГРЕБЕШКА
Свежий гребешок, пюре из авокадо
1346 ₽
ТАР - ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
говяжья вырезка, бочковые огурцы, соевый соус, гренки, помидор конкассе, оливковое масло, перепелиное яйцо, лук красный
1598 ₽
ТЕЛЯТИНА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
телятина, белые грибы, сливки, масло оливковое, вино
2405 ₽
КОТЛЕТА ПО - МИЛАНСКИ
говядина, яйцо, сухари
1924 ₽
ДОМАШНЯЯ СВИНИНА
весовое - цена за 100гр
320 ₽
МЯСНОЕ АССОРТИ ОТ ШЕФА
телятина вырезка, свиная домашняя шея, каре ягненка, курица домашняя филе
6000 ₽
Мясо | ГОТОВИТСЯ В ПЕЧИ JOSPER
СТЕЙК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
весовое - цена за 100гр
1220 ₽
СТЕЙК ТЕЛЯТИНЫ С СЫРНЫМ КРЕМОМ
весовое - цена за 100гр
1220 ₽
СТЕЙК РИБАЙ
весовое - цена за 100гр
1300 ₽
КАРЕ ДОМАШНЕГО ЯГНЕНКА
весовое - цена за 100гр
990 ₽
ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН ЗАПЕЧЕННЫЙ НА УГЛЯХ
весовое - цена за 100гр
535 ₽
УТИНАЯ ГРУДКА С ЯГОДНЫМ СОУСОМ
весовое - цена за 100гр
1209 ₽
ТАЛЬЯТА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
весовое - цена за 100гр
2138 ₽
Рыба и морепродукты
КАРПАЧНО ИЗ СИБАСА
2094 ₽
КАРПАЧНО ИЗ МАРИНОВАННОЙ СЕМГИ
сёмга, масло оливковое, огурец, салат
2980 ₽
КАРПАЧО ИЗ КРЕВЕТОК
королевские креветки, сельдерей, апельсин, винный соус, оливковое масло
1265 ₽
КАРПАЧНО ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
телятина, масло оливковое, руккола, пармезан, лимон
2427 ₽
АССОРТИ СЫРОВ
сыр «Фета», сыр «Пармезан», сыр «Дор Блю», мед, виноград, орехи
1230 ₽
АССОРТИ ИЗ РЫБ
масленная рыба, семга, угорь, лимон, масло оливковое
2575 ₽
Горячие закуски
БАКЛАЖАН ФАРЧИТО
924 ₽
СОТЕ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ
мидии, томаты, базилик, оливковое масло, чеснок
1074 ₽
ЗУПЕТТА С МИДИЯМИ
мидии, томаты, оливковое масло, чеснок, масло сливочное, гренки
1312 ₽
ГРЕБЕШКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В МАРТИНИ
2090 ₽
ПИЛЬ - ПИЛЬ
Тигровые креветки, обжаренные в кипящем оливковом масле с чесноком, со стручковым острым перцем, помидорами черри и зеленью.
2200 ₽
Брускетты
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ
502 ₽
ЛОСОСЬ С ПЮРЕ ИЗ АВОКАДО
1260 ₽
СЛИВОЧНЫЙ СЫР С ПАРМОЙ
739 ₽
СЫР СТРАЧАТЕЛЛА С СОУСОМ ПЕСТО
936 ₽
От шеф - повара | Полезный обед
ВЕРДУРЕ КАРНЕ ДЕ ПОЛЛО
овощной салат 100гр куриная грудка с гречкой и овощами 100 / 150гр
720 ₽
ВЕРДУРЕ КОН САЛМОНЕ
овощной салат 100гр семга с гречкой и овощами 100 / 150гр
1624 ₽
ВИТЕЛЛО ТРИТАТО
пюре картофельное 200гр рубленная говядина в сливочном соусе 100гр овощной салат 100гр
1464 ₽
ПОЛЬПЕТТЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
картофельное пюре, рубленая говяжья вырезка, помидоры
1080 ₽
Устрицы
Императорска, Ромарника, Хасанская
порция 3 шт
600 ₽
Розовая Джолин, Фин де Клер
порция 3 шт
770 ₽
Королевская
порция 3 шт
850 ₽
Лазанья
КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ
болоньезе, сыр Пармезан, сыр Моцарелла, соус “Бешамель”, масло оливковое
1356 ₽
Updated: March 6. Source: Representative of the organization