200 gНаш люля кябаб готовится по особому рецепту от нашего шефа , и рубится строго топором, не используя мясорубка, так это делается в Баку.
650 ₽
Баранина семечки
200 gШашлык из ребра ягненка
700 ₽
Шашлык из куриного филе
200 gСочная филе курицы в нашим фирменном маринаде
470 ₽
Люля-кебаб картофельный с курдюком
200 g
450 ₽
Картошка с курдюком
250 g
450 ₽
Хан Кебаб
200 gМелко нарубленная печень, сердце, помидор и перец, в бараньей сетке.
700 ₽
Печень в бараньей сетке
200 g
700 ₽
Овощи на мангале
200 gПомидор, грибы, кабачок,перец в соевом соусе на мангале.
440 ₽
Шашлык из свинины
200 gШашлык из свиной шеи
500 ₽
Шашлык из куриных крылышек
200 gКуриные крылышки, томатной-чесночном соусе.
350 ₽
Сыр Халлуми
250 g
690 ₽
Люля-кебаб из говядины
200 g
650 ₽
Люля-кебаб из курицы
230 g
470 ₽
Креветки на мангале
100 g
360 ₽
Ролл Кебаб
200 g
660 ₽
Вторые блюда
Джиз-быз
250 gтрадиционное жаркое в азербайджанской кухне. Для его приготовления используют субпродукты (бараньи кишки, печень, сердце, почки), курдючный жир, небольшое количество картофеля и лука.
650 ₽
Аджапсандал
300 gТелятина, помидор, перец сладкий, баклажан, картошка обжаренная на сковороде.
610 ₽
Долма
250 gДолма - блюдо из мясного фарша, обернутого в виноградный лист. Его (с разными вариациями) готовят во многих странах от Китая до Алжира.
590 ₽
Говядина с тущенными овощами.
500 g
900 ₽
Баранина тушенная с овощами
500 g
900 ₽
Говядина тушенная с черносливом
300 g
850 ₽
Баранина тушенная с черносливом
300 g
850 ₽
Три сестры
250 gФаршированный говяжьим фаршем перец, баклажан и помидор.
360 gОбжаренные креветки, рапан, кальмар, мидии, с добавлением горчичного соуса, посыпается сыром и кунжутом.
690 ₽
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Дюшбере по Бакинский
380 gМаленькие говяжьи пельмени ручной лепки, на основе куриного бульона, подается с уксусом и мятой.
470 ₽
Суп гюрзе
380 gГюрзе-разновидность мучного изделия, с обжаренным фаршем внутри.
470 ₽
Шурпа
300 g
390 ₽
Суп Харчо
300 g
380 ₽
Бозбаш
500 gКюфта бозбаш - традиционное блюдо азербайджанской кухни. Сытное, с густым бульоном. Основа- мясо баранины э, прокрученное через мясорубку или мелко нарубленное, скатанное в большие шарики. Начиняются они свежей или сушеной алычой. в моем случае су...
550 ₽
Пити
500 gПити́ — азербайджанское национальное блюдо из баранины, приготавливаемый в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется глиняный горшочек — невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити — один и...
610 ₽
Суп куриный с лапшой
300 g
340 ₽
Аришта
330 gСуп из куриных фрикаделей с фасолью и тонко раскатанной лапшой.
350 ₽
Крем суп из чечевицы
350 g
330 ₽
Крем суп из цветной капусты
340 g
350 ₽
Довга
250 gДовга — азербайджанский суп из зелени, йогурта, нута и риса. Из-за лёгкости и освежающего вкуса его принято подавать на больших застольях между мясными блюдами, можно потреблять холодную или горячую.
350 ₽
Лагман
300 g
350 ₽
Окрошка на кефире/квасе.
300 g
390 ₽
Морепродукты
Стэйк сёмги
100 gСтэйк сёмги, обжаренный на мангале, минимальный вес 200 г
600 ₽
Ставрида на мангале
250 gОбжаренная ставрида на мангале.
450 ₽
Ставрида жареная на сковороде
250 gЧерноморская ставрида обжаренная на сковороде.
300 gФарш баранина, лук репчатый, соль, перец молотый, тесто на хинкали , подается с мацони.
500 ₽
Гюрзе классические
220 gГюрзе- азербайджанское блюдо, очень схожее с душпяря. Гюрза, также как и душпяря, представляют собой пельмени с мясным фаршем предварительно обжаренным на сковороде, но отличаются от душпяря своей красиво закрученной в косичку или верёвочку формой.
480 ₽
Кутабы с зеленью
3 pcs.Кутаб-мучное блюдо азербайджанской кухни и туркменской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой.
240 ₽
Кутабы с мясом
3 pcs.
260 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization