Beerocracy

Колбаски из индейки с орегано и базиликом. Подаются с двумя видами тушеной капусты

Колбаски из свинины и говядины с орегано и базиликом. Подаются с двумя видами тушеной капусты

С сыром и соусом из брусники

Блины, начинка из потрохов, крем из печеного яблока, сметана, зеленое масло, хрен, лук фри

Подаётся с гренкой и соусом песто

Креветки, чеснок, тимьян, перец чили, соус табаско

Из поросенка с грибами

Кролик, цукини, морковь и лук, с сырным соусом, соусом Демиглас, петрушкой и кедровым орехом

Треска, соус устричный, пченая тыква, соус апельсин-манго, лук фри, лайм, лимон

Подается с пюре из фасоли Лима и Горгонзолы с хрустящей гречкой

С мускатным орехом, спаржей и апельсиновым маслом карри

С трюфельным соусом

Подается с зеленым Айоли

С ароматными сухарями и корейским Айоли

С барашком и томатным соусом

Пастрами из бычка, пастрами из индейки, пастрами из сердца бычка, копченый говяжий язык, пикантная бастурма, пряный суджук, хамон, огурец, маринованный в дубовых листьях, салат из капусты Шрирача, острые маринованные перцы, свекольно-морковный салат

В пряной панировке с сычуаньским перцем и чесночным айоли

С яблоком, орехами, мандарином, томатами черри и горячим горчичным соусом

С апельсиновым маслом карри. В составе помимо свежих, добавлены и копчёные томаты

С копчеными томатами и медово-горчичной заправкой

Салат из жареного тунца в гремолато, с копчёными томатами и апельсиново-ореховой заправкой

Авторский соус из томатов с добавлением свежего базилика

Молоко, мука, масло сливочное, сыр чеддер

Яйцо, лимонный сок, черный перец, чеснок и оливковое масло

Брусника, сахар, цитрус (лимон, апельсин), корень имбиря

Запечённый с зеленью

Картофельное пюре с хрустящим луком

Цукини, шампиньоны, томат, брокколи, цветная капуста

Лосось свежий, лосось копченый, картофель, бульон куриный, сливки 33%, зеленое масло, томаты конкассе, зелень петрушки, икра красная

Самодельная лапша, морковь и четырехминутное куриное яйцо

Рыбный бульон, маринованные огурцы, картофель запеченный, лук порей, полба отварная, судак, треска, лосось, свежая зелень, сметана

С джемом из фейхоа

Со свежей малиной

Минеральная вода

Подаем с селедочным маслом и пастой из сладкого перца

Хе из волжского судака с пикантным луком и свежей кинзой