Birch Bar & Kitchen
Business hours
Closed until 12:00 PM
Directions
Аллея Героев / Медицинский университет
400 m
469 reviews
July 31
В воскресенье решили прогуляться, успели покататься на трамвае и троллейбусе. В центре зашли перекусить в Birch Волгоград
Первый раз побывали в этом ресторане. Сидели на летней веранде. Сначала выбрали маленький столик, но после заказа официант предложил пересесть за стол побольше, т.к. на маленьком не поместилось бы всё заказанное.
Из меню выбрали наиболее интересные для нас позиции:
- окрошка на квасе с языком - был выбор на тёмном квасе или на кефире. Выбор очевиден из названия 😁 вкусно, но жаль квас покупной, обычно в нём много сахара и он очень сладкий. Хотя в этот раз не так сильно сладко было, потому окрошка понравилась;
- свекольник - хороший, освежающий в жару, сытный суп;
- сырные шарики с креветками - креветок не было видно. Скорее всего, очень мелко нарезаны или фарш. Однако во вкусе креветки присутствовали. Сами шарики оказались вкусными, как и соус, который с ними подавался;
- кальмар с овощам в сливочно-устричном соусе - хорошо приготовленный, мягкий кальмар. Соус тоже очень вкусный, жаль не взяли хлебушек, чтобы доесть его до конца;
- салат с ростбифом, томатами и грибами - удивил в составе блюда картофель дольками, который придавал сытость блюду. Так же непривычное, но вкусное сочетание свежих и маринованных овощей. Вкусный и сытный салат;
- нисуаз с тунцом - хороший салат. Порадовал правильно приготовленный тунец. НО! В салате 6-8 оливок с косточками, они занимали почти 1/5 от объема блюда. Если вкус оливок - вкусовщина, то выплевывать косточки на салфетку не удобно и не красиво;
- базиликовый джин физ - не приторный, освежающий коктейль;
- пиво с манго Huyghe Floris - неплохое фруктовой пиво, но хотелось бы более насыщенного вкуса манго. На любителя.
Итог: неплохое место, много разных интересных блюд. Наелись, что даже не взяли десерт, хотя выбор в меню большой ☺
July 30
Ресторан хороший ,но стал значительно хуже в плане кухни .всегда ассоциировался с отличной кухней прекрасным пивом ,хорошим персоналом отличными стейками ,интересными блюдами .а сейчас что то не то .стейки исчезли из меню ,судак последний раз был мягко скажем не очень ,да и вообще какое то меню простецкое становится ,я такое и дома приготовить могу и в шашлычную любую
Сходить и благо такое море…не за этим я ходил в берч …
September 28, 2023
Были в данном заведении летним вечером (на уличной веранде) всей семьей. Уютно, красиво, комфортно. Персонал вежливый, доброжелательный. Официант при выборе блюд соорентировала, что лучше покушать, детям в т.ч. В тот вечер заполняемость веранды была 90%, не смотря на загруженность, официанты все приносили быстро (нам порядок подачи блюд был не важен). Слаженная работа кухни и работников зала на высоте. Кухня....тут отдельная благодарность поварам. То, что заказывали мы было привлекательно, вкусно, каждый ингредиент в блюде чувствовался и все было сбалансированно. Остались довольный посещением данного заведения на 100%.
4