Те самые, легендарные сушки с морской солью, как в 1969 году
195 ₽50 g
Хачапури по-мегрельски
Закрытый пирог с сырной начинкой, запечённый до золотистой корочки
655 ₽432 g
Хлебная корзина
Хлеб белый, чиабатта, бородинский, хлебные палочки с кунжутом
245 ₽200 g
Чебуреки с рапаной и белыми грибами
Два сочных черноморских чебурека с мясом рапаны и белыми грибами, обжаренные в сливочном соусе, подаётся с перцем халапеньо, красным маринованным луком и соусом сангрита
680 ₽288 g
Чебуреки с сыром сулугуни
Два сочных черноморских чебурека с сыром сулугуни и моцарелла, подаётся с перцем халапеньо, красным маринованным луком и копчёной сметаной
590 ₽208 g
Чебуреки свино-говяжьи
Два сочных черноморских чебурека со свино-говяжьим фаршем, подаётся с перцем халапеньо, красным маринованным луком и соусом сангрита
590 ₽268 g
Основные блюда
Бифштекс из говядины
Бифштекс из мраморной говядины с рагу из лисичек и вешенок на картофельном пюре с сырным муссом и соусом демигляс
830 ₽377 g
Говяжье ребро с картофелем
Говяжье ребро, запечённое под соусом из красного вина с картофелем гриль
1120 ₽342 g
Картофельные клёцки с индейкой
Воздушные картофельные клёцки с индейкой и шпинатом в сливочном соусе с пикантной ноткой
795 ₽387 g
Картофельные клёцки с рапаной и креветкой
Картофельные клёцки в томатном соусе с обжаренными рапаной и креветкой
855 ₽366 g
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски на Новороссийский манер с рваной говядиной
769 ₽290 g
Рулька копчёная
Томлёная сутки копчённая рулька, с бочковой капустой, перцем халапеньо, с азиатским и сырным соусами
1380 ₽885 g
Филе судака
Нежное филе судака, запеченное в овощном соусе капоната
795 ₽292 g
Ягнёнок, томлённый на сливочно-сырном перлотто
Ягнёнок, томлённый на сливочно-сырном перлотто, с вяленными томатами и зеленью
840 ₽327 g
Паста с судаком, пеленгасом и шпинатом
Паста с судаком, пеленгасом и шпинатом в сливочном соусе
795 ₽353 g
Блюда на углях
Люля-кебаб из баранины
Нежнейший люля из баранины, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
865 ₽275 g
Люля-кебаб из курицы
Нежнейший люля из курицы, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
555 ₽255 g
Стейк из индейки
Стейк из нежного филе индейки, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
990 ₽170 g
Стейк из свиной шеи
Стейк из мягкой свиной шеи, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
715 ₽265 g
Цыплёнок-корнишон на гриле
Ароматный цыплёнок, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
1060 ₽100 g
Шашлык из баранины
Сочный шашлык из отборной говядины, приготовленный на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
910 ₽265 g
Шашлык из курицы
Нежное филе бедра, без кости, приготовленное на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
600 ₽265 g
Шашлык из свинины
Отборные кусочки свиной шеи, приготовленные на открытом огне, подаётся с красным маринованным луком, перцем халапеньо и домашней аджикой
740 ₽265 g
Закуски горячие
Барабуля, жаренная в кукурузной муке
Легендарная черноморская барабуля
1590 ₽140 g
Бургер с говядиной
Ароматный бифштекс из рубленной говядины, помидор, красный лук, салат айсберг, вишнёвый конфитюр, сырный соус и перец халапеньо
820 ₽408 g
Жареные пивные креветки
1025 ₽280 g
Жареный сарган
Жареный саргнан местного вылова с нежным соусом из кизила
910 ₽220 g
Мидии в соусе блю чиз
Черноморские мидии в сливочном соусе с голубым сыром
1025 ₽401 g
Мясо мидии в соусе розе с картофелем фри
Мясо черноморской мидии в томатно-сливочном соусе со свежей зеленью, подаётся с картофелем фри
970 ₽332 g
Хамса фри
Местная героиня - хамса фри с соусом из мацони
610 ₽140 g
Шашлычок из рапаны с соусом чили
Сочная рапана сувид под сливочно-пикантным соусом
820 ₽193 g
Закуски холодные
Мезе к вину
Битые маслины и оливки, вяленная индейка, хрустящие крекеры и сыр пармезан
830 ₽185 g
Мясная гастрономия
Копченое говяжье сердце, ростбиф, вяленая и томленая индейка, смалец с жаренным луком
910 ₽220 g
Сет намазок
Ассорти фирменных намазок из рапана, печёного болгарского перца, кавказских сыров и из сельди, с хрустящим багетом и вялеными томатами
1085 ₽357 g
Тартар из телятины
Тартар из отборной вырезки, с крошкой пармезана, вялеными томатами и хрустящей чиабаттой
785 ₽147 g
Форшмак из сельди
Воздушный форшмак из черноморской сельди с щучьей икрой, огурцом нуазет и бородинским хлебом
510 ₽147 g
Мезе рыбное
Лосось, масляная рыба, ставрида, хамса
2265 ₽297 g
Плато локальных сыров
Пармезан, горгонзола, бри, чеддер
1945 ₽222 g
Ростбиф с соусом из черноморских мидий
Нежный ростбиф с необычным соусос из мидий
830 ₽181 g
Салаты
Салат греческий с печёным перцем
Томаты, огурец, болгарский перец, красный лук, оливки, маслины, мыр фета, хрустящий салат айсберг и лолла росса, медово-горчичная заправка и ломтик чиабатты с чесночным маслом
680 ₽320 g
Салат с говядиной и маринованными вешенками
Ростбиф, маринованные вешенки, черри, вяленные черри, перепелинное яйцо, сыр пармезан, хрустящий салат айсберг и лолла росса, руккола, красный лук, медовая заправка и соус из черноморской мидии
910 ₽230 g
Салат с креветкой
Салат с жареной креветкой, свежими томатами, огурцом нуазет, запеченным болгарским перцем, хрустящим салатом айсберг и лолла росса, рукколой и заправкой из греческого йогурта
855 ₽240 g
Салат с малосольным лососем и рапаной
Малосольный лосось, рапана сувид, авокадо, перепелинное яйцо, хрустящий айсберг и лолла росса, соус французский винегрет и соус из печённого перца
970 ₽190 g
Салат с томленой индейкой и жаренным беконом
Филе индейки, хрустящий бекон, черри, вяленные черри, салат айсберг и лолла росса, соус на анчоусах и каперсах, рисовый чипс и пармезан
830 ₽265 g
Блюда на компанию
Ассорти из шашлыков
Свиная шея, мякоть баранины, нежное куриное филе, люля из курицы, люля из баранины, овощи и кукуруза на гриле
4450 ₽2 kg
Огромный пивной сет
Колбаски куриные, колбаски свиные, колбаски из мраморной говядины, кукуруза на гриле, картофель фри, рулька копченая, половинка цыплёнка-корнишон, узелки с чесночным маслом, сырный соус, азиатский соус и домашняя аджика