Brasserie belge 0.33

Подаются с клубничным мороженым, взбитыми сливками, клубничным вареньем, карамелизированным арахисом, солёной карамелью и сальсой из зелёного яблока.

С халапеньо (осторожно, немного остро!) / беконом / ну, или два сыра. Соусы тоже на выбор (см. ниже).

Мы обжариваем её во фритюре и подаём с азиатским соусом и долькой лайма

Карамелизированные на сковородке в сладковатом азиатском соусе с луком- фри

Гофра (бельгийская вафля) из картофеля, салатный микс, майонезно-горчичный соус, куриная/говяжья котлета (на выбор), сыр ‘Чеддер’, лук-фри, слайсы томата и марин. огурца, кольца красного лука, ягодный соус, ореховый соус и снова картофельная вафля.

Чилийские мидии в соусе том ям

Сразу оговоримся: это наша авторская версия известного и сытного бельгийского блюда. Готовится из обжаренного бекона, картофеля, зелёной фасоли, красного лука и томатов. Подаётся со слайсами из говяжьего языка, приготовленного ‘су-вид’.

Креветки в мягком сливочном соусе на основе японской горчицы, листья салата ‘Романо’ и рукколы, кружевные чипсы из чабатты и обжаренный на гриле лимон

Нежный паштет на коньяке и сливках с карамелизированным луком с изюмом и вином. Подаётся с кедровыми орешками, карамелизированным арахисом, кервелем и пармезановым багетом