🕋🕋🕋На третьем этаже в просторной фудзоне есть Корнер вьетнамской и китайской кухни. ФоБо можно выбрать объемом 500 и 700 мл, я взял что побольше и обошлось это в 420 рублей. Выбрал место с видом на Даниловский рынок с оживленной магистралью, в вечернее время смотрится потрясающе.
🍜🍜🍜Ну что же, на подносе большое блюдо, рядом тарелочка с ростками, долькой лимона, перчиком Чили, имбирём и веточкой мяты. Тут же уксусный соус и шрирача. Цвет бульона меня изначально смутил, так как он довольно темный и непрозрачный, но попробовав его все сомнения оказались напрасными - он обалденный, очень насыщенный и с яркими нотами специй, при этом все сбалансировано на высоком уровне. Пробую мясо и здесь всё отменно - хоть и попадаются редко небольшие жилки, приготовлено идеально и оно буквально тает во рту. А вот с лапшой здесь полное фиаско - такой ломанной мне ещё не давали нигде, наверное это больше похоже на вьетнамскую вермишель, где самый длинный был размером сантиметра три, съесть такую палочками невозможно!
⚡⚡⚡В целом же сам Фо очень хорош, только мне так и осталось непонятно, почему не положить нормальную лапшу и иметь почти идеальное блюдо? Хоть этот недостаток и подпортил картину, четверку я поставлю с надеждой, что в следующий раз будет так, как это необходимо, ну а пока только так...
2
Show business's response
Дария С.
Level 8 Local Expert
May 12, 2022
12.05.22 Все работает, не волнуйтесь!
Утренняя смена, очень приятная и общительная девушка-кассир. О многих позициях меню рассказала: что входит, свои вкусовые предпочтения в данном заведении. Взяла лапшу-удон с мориками (креветки+кальмары) с острым салатом(как поняла, нечто подобное кимчи), спросили, какую лапшу сделать - острую/не острую, попросила сделать прям поострее, не отказали. На вид большая ладья лапши, увесистая, и нереально вкусная. Креветки с по правилам подачи с хвостиками, что очень удобно. Однозначно советую и буду сама приходить ещё не раз сюда!
Show business's response
Ertesh Ertine
Level 4 Local Expert
November 30, 2022
"Китайская кухня"
Нет свинины.
Свинина - основное мясо в китайской кухне, без неё китайская кухня - просто обман. Это как уха из говядины.
А вот вьетнамская сторона заведения намного лучше. Неплохой фо бо. Свинина в меню присутствует.