Нашла это место случайно. Проходила мимо и учуяла вкусный запах китайской еды. Зашла, попробовала. Мне понравилось. Как будто побывала в Китае) Атмосферненько. Еда вкусная.
Любителям пафосных заведений не подойдет)
И санитарные нормы там соблюдают скорее китайские, чем российские)
Но вот сервис я бы рекомендовала вам подтянуть, если хотите больше клиентов и больше денег. Мы в России привыкли к хорошему сервису. Он у нас везде. И поэтому, его отсутствие, как у вас в кафе, бросается в глаза. Посмотрите вокруг, походите по другим кафе, в каждом заведении есть стандарты обслуживания (они похожи в каждом заведении), за соблюдением которых следит администратор/менеджер. Несобоюдение этих стандартов влечет снижение заработной платы (лишение премии) и даже увольнение сотрудников, которые их не соблюдают. Я поработала во многих заведениях, точно знаю. Стандарты для работников кассы/официантов простые: быть приветливым, вежливым, помогать с выбором и предлогать дополнительные порции/позиции из меню (чтобы увеличить сумму чека, то есть продать больше).
Вам стоит обучить вашего сотрудника кассы или заменить. В интернете много материалов по сервису в общепите, в том числе видео.
Кстати, в Китае я тоже не сталкивалась с отсутствием сервиса. Была в разных заведениях, всегда официант/кассир (а он чаще всего причастен к этому кафе напрямую, собственник или родственник собственника кафе) всегда приветлив и помогает с выбором.
Суп у вас прекрасный, подтяните сервис и напрд к вам потянется ❤️
У нас правда еще есть категория - любители санмтарных норм) Это как раз те кто пишет в ваших отзывах "антисанитария". Иностранцам сложно привыкнуть к нашим санитарным нормам, они очень строгие. Даже как-то слышала разговор американского инвестора с российским франчайзи и тот удивлялся, как вы в России вообще делаете бизнес с такими санитарными нормами) У нас так, любим чистоту. И у нас одно время была очень популярна передача "Ревизорро", благодаря ей большинство россиян познакомились с санитарными нормами.
Суп у вас прекрасный, но чтобы вам зарабатывать больше денег, его недостаточно, нужен еще хороший сервис, чистое помещение.
我偶然发现了这个地方。 我路过,闻到了中国菜的美味。 我进去试了一下。 我喜欢。 就像我去过中国一样)很大气。 食物很好吃.
不适合自命不凡的场所的球迷)
和中国而不是俄罗斯的卫生标准在那里观察)
但我会建议你改善服务,如果你想要更多的客户和更多的钱。 我们在俄罗斯习惯了良好的服务。 我们到处都有他。 因此,他的缺席,就像在你的咖啡馆一样,引起了人们的注意。 环顾四周,去其他地方,每个机构都有服务标准(它们在每个机构中都是相似的),由管理员/经理监控。 不遵守这些标准将导致工资降低(奖金损失),甚至解雇不遵守这些标准的员工。 我肯定在很多地方工作过。 收银员/服务员的标准很简单:友好,礼貌,帮助选择并提供额外的部分/项目 菜单(增加收据的金额,即卖出更多)。
您应该培训或更换您的销售注册员工。 互联网上有很多关于餐饮服务的资料,包括视频。
顺便说一句,我在中国也没有经历过缺乏服务的情况。 我去过很多地方,总是有一个服务员/收银员(他经常直接参与这家咖啡馆,老板或咖啡馆老板的亲戚),他总是很友好,帮助选择。
你的汤很棒,收紧服务,例如,他们会向你伸出援手。
我们真的仍然有一个类别-卫生规范的爱好者)这些是那些在你的评论中写"不卫生条件"的人。 外国人很难习惯我们的卫生标准,他们非常严格。 我甚至曾经听到一位美国投资者与俄罗斯特许经营商交谈,他想知道你如何在俄罗斯以如此卫生的标准开展业务)这就是我们的做法,我们喜欢清洁。 有一段时间,Revizorro计划在我们中非常受欢迎,这要归功于大多数俄罗斯人熟悉 卫生标准。冰箱里有汤的配料,下面有很好的清洁方法。
你的汤很棒,但为了让你赚更多的钱,这是不够的,你还需要良好的服务,一个干净的房间,有新鲜的装修。
варя:)
Level 5 Local Expert
March 7
Очень классное заведение! Беру здесь бизнес-ланч, когда оказываюсь на ваське. На кассе всегда приятная девушка, которая советует самые вкусные добавки, еда вкусная и сытная, на выбор много соусов. Радуют абсолютно адекватные для того, насколько хорошо наедаешься, цены. Советую!
Андрей Иванов
Level 8 Local Expert
April 5
Отличное место, еда очень вкусная. Интерьер на троечку, но сюда не за этим идут. Были здесь впервые, первой что заметили - выходило много китайской молодёжи, т.е. они здесь едят сами. Официантка молодец - советует что взять, что с чем лучше сочетается. Брали свинину и говядину с рисом. Говядина острая - аж пропотели))), порции большие. Однозначно в рекомендацию!