Chinese cuisine +86
208 reviews
April 30
Безумно вкусное место, обязательно вернусь ещё. 🥰🥰
Ингредиентов на выбор много, всё свежее и выгляди аппетитно. Отдельный плюс, что не просто заливают их бульоном, а, видимо, ещё и чутка проваривают.
Порция выходит большой, глаза от голода в начале разбегались, а потом едва съели. 😅
1
April 22
Курица гунбао отличная, свинина гобажоу по меркам Петербурга хорошее, сеть внутри практически не ловит, но есть wifi
Есть варианты ланчей и сборный Суп малатан
Для любителей китайской кухни отлично подойдёт, интерьер типичный для чифанек никаких изысков, зато еда вкусная
3
March 7
Очень классное заведение! Беру здесь бизнес-ланч, когда оказываюсь на ваське. На кассе всегда приятная девушка, которая советует самые вкусные добавки, еда вкусная и сытная, на выбор много соусов. Радуют абсолютно адекватные для того, насколько хорошо наедаешься, цены. Советую!
2
March 29
Нашла это место случайно. Проходила мимо и учуяла вкусный запах китайской еды. Зашла, попробовала. Мне понравилось. Как будто побывала в Китае) Атмосферненько. Еда вкусная.
Любителям пафосных заведений не подойдет)
И санитарные нормы там соблюдают скорее китайские, чем российские)
Но вот сервис я бы рекомендовала вам подтянуть, если хотите больше клиентов и больше денег. Мы в России привыкли к хорошему сервису. Он у нас везде. И поэтому, его отсутствие, как у вас в кафе, бросается в глаза. Посмотрите вокруг, походите по другим кафе, в каждом заведении есть стандарты обслуживания (они похожи в каждом заведении), за соблюдением которых следит администратор/менеджер. Несобоюдение этих стандартов влечет снижение заработной платы (лишение премии) и даже увольнение сотрудников, которые их не соблюдают. Я поработала во многих заведениях, точно знаю. Стандарты для работников кассы/официантов простые: быть приветливым, вежливым, помогать с выбором и предлогать дополнительные порции/позиции из меню (чтобы увеличить сумму чека, то есть продать больше).
Вам стоит обучить вашего сотрудника кассы или заменить. В интернете много материалов по сервису в общепите, в том числе видео.
Кстати, в Китае я тоже не сталкивалась с отсутствием сервиса. Была в разных заведениях, всегда официант/кассир (а он чаще всего причастен к этому кафе напрямую, собственник или родственник собственника кафе) всегда приветлив и помогает с выбором.
Суп у вас прекрасный, подтяните сервис и напрд к вам потянется ❤️
У нас правда еще есть категория - любители санмтарных норм) Это как раз те кто пишет в ваших отзывах "антисанитария". Иностранцам сложно привыкнуть к нашим санитарным нормам, они очень строгие. Даже как-то слышала разговор американского инвестора с российским франчайзи и тот удивлялся, как вы в России вообще делаете бизнес с такими санитарными нормами) У нас так, любим чистоту. И у нас одно время была очень популярна передача "Ревизорро", благодаря ей большинство россиян познакомились с санитарными нормами.
Суп у вас прекрасный, но чтобы вам зарабатывать больше денег, его недостаточно, нужен еще хороший сервис, чистое помещение.
我偶然发现了这个地方。 我路过，闻到了中国菜的美味。 我进去试了一下。 我喜欢。 就像我去过中国一样）很大气。 食物很好吃.
不适合自命不凡的场所的球迷）
和中国而不是俄罗斯的卫生标准在那里观察）
但我会建议你改善服务，如果你想要更多的客户和更多的钱。 我们在俄罗斯习惯了良好的服务。 我们到处都有他。 因此，他的缺席，就像在你的咖啡馆一样，引起了人们的注意。 环顾四周，去其他地方，每个机构都有服务标准（它们在每个机构中都是相似的），由管理员/经理监控。 不遵守这些标准将导致工资降低（奖金损失），甚至解雇不遵守这些标准的员工。 我肯定在很多地方工作过。 收银员/服务员的标准很简单：友好，礼貌，帮助选择并提供额外的部分/项目 菜单（增加收据的金额，即卖出更多）。
您应该培训或更换您的销售注册员工。 互联网上有很多关于餐饮服务的资料，包括视频。
顺便说一句，我在中国也没有经历过缺乏服务的情况。 我去过很多地方，总是有一个服务员/收银员（他经常直接参与这家咖啡馆，老板或咖啡馆老板的亲戚），他总是很友好，帮助选择。
你的汤很棒，收紧服务，例如，他们会向你伸出援手。
我们真的仍然有一个类别-卫生规范的爱好者）这些是那些在你的评论中写"不卫生条件"的人。 外国人很难习惯我们的卫生标准，他们非常严格。 我甚至曾经听到一位美国投资者与俄罗斯特许经营商交谈，他想知道你如何在俄罗斯以如此卫生的标准开展业务）这就是我们的做法，我们喜欢清洁。 有一段时间，Revizorro计划在我们中非常受欢迎，这要归功于大多数俄罗斯人熟悉 卫生标准。冰箱里有汤的配料，下面有很好的清洁方法。
你的汤很棒，但为了让你赚更多的钱，这是不够的，你还需要良好的服务，一个干净的房间，有新鲜的装修。
2
April 5
Отличное место, еда очень вкусная. Интерьер на троечку, но сюда не за этим идут. Были здесь впервые, первой что заметили - выходило много китайской молодёжи, т.е. они здесь едят сами. Официантка молодец - советует что взять, что с чем лучше сочетается. Брали свинину и говядину с рисом. Говядина острая - аж пропотели))), порции большие. Однозначно в рекомендацию!
1
May 7
«+86»
(Средний пр.14/45, вход с ул.Репина)
На Васильевском открылся китайский ресторан необычного формата. Место совсем новое и случайно набрести на него почти невозможно, потому что у них пока нет даже вывески. Я сам узнал о нем совершенно случайно, на сегодняшней лекции по китайской культуре в главном штабе Эрмитажа. Вход в заведение на улице Репина обозначен лишь тремя красными фонариками. Чтобы попасть в него, нужно открыть массивную чёрную дверь и подняться на второй этаж. Плитка в холле и на лестнице довольно скользкая, будьте аккуратны, держитесь за перила.
Суть формата заключается в следующем: вы берёте большую глубокую тарелку и щипцы-ложку, подходите к пристеночным холодильникам и при помощи щипцов, набираете себе ингредиенты из многочисленных гастроемкостей. Ингредиенты самые разнообразные. От овощей и зелени, до лапши, грибов, разнообразного мяса, колбасок и морепродуктов. Так же в наличии есть фрикадельки и шашлычки из говядины, свинины, креветок, рыбы и каракатицы.
Далее, нужно определить в каком виде вы желаете, чтобы это приготовили и подали на стол.
Есть три базовых варианта:
1. Суп
соответственно, вам подадут супчик с одним из трёх бульонов на выбор:
- «золотой» - бульон на основе курицы и сливок
- томатный
- рыбный
2. в тушёном виде (боул)
3. в жареном виде (wok)
В меню у них это называется «малатан». Малатан - блюдо сычуаньской кухни, в переводе означает «острый пряный суп»麻辣烫 ma2 la4 tang4. Забавно, что на сленге malatang ещё означает MLT, то есть «make love tonight».
Теперь о самом интересном - о ценах.
В ресторане «+86», что бы не значило это название, вы платите за вес блюда. Если выбрали суп, то он обойдётся вам 118₽ за 100гр.
Если «боул» или «wok», то есть тушение или обжарку, с вас возьмут 128₽ за 100гр.
Так же, отдельно нужно будет доплатить за шашлычки, каждая порция стоит от 80₽ до 100₽.
Сразу хочу предупредить, что в таком ценообразовании таится некая опасность. Велик соблазн наполнить целиком глубокие тарелки, которые вы берёте в руки в самом начале. Поэтому старайтесь держать себя в руках и трезво оценивать свои силы и аппетиты. Сразу готовьтесь к тому, что блюда, которые вы получите в итоге, будут весьма значительными, если не сказать огромными. Итоговый счёт на троих, за три порции малатана (жареный, тушеный и суп на замечательном рыбном бульоне) включая напитки (чайник чая дахунпао и бутылку лимонада) составил 4900₽, при этом мы не смогли съесть и трети того, что нам принесли. И не потому, что было не вкусно, а потому, что мы просто отпустили ситуацию, расслабились и попались в кулинарные силки расчётливых китайцев =)
Что касается вкуса, то всё было на уровне. Особенно благоприятное впечатление произвёл суп. Выбор пал на рыбный бульон и он был прекрасен. Идеальный баланс остроты и пряности. Я бы рекомендовал его людям с похмелья. Его можно наливать в бокал для коктейлей и пить через трубочку.
Тушёная и жареная версия малатана тоже были замечательны. Помимо этого, отдельно хочется отметить рыбные шарики с начинкой из фарша, они меня просто покорили.
Единственное, от чего бы я хотел вас предостеречь, это от выбора острых вариантов, друзья мои. Не будем забывать, что у нас с китайскими братьями, разная восприимчивость к перцу, поэтому, не рекомендую заказывать блюда даже средней степени остроты. Берите минимально острую - и будет хорошо.
В остальном, сычуаньская кухня в «+86» великолепна.
Так, надо что-то сказать и о минусах. Они есть. Во-первых, заведение едва открылось и кое где виднеются следы не до конца оформленного интерьера. Нет фоновой музыки. Скользкая плитка на входе, что при слякоти и сырости, чревато травмоопасностью.
Во-вторых, обслуживание. Девушка-хостес не являла собой образец гостеприимства и поначалу явно не желала толком объяснять что к чему. А когда подходила, делала это нехотя и наспех, предполагая, что мы и сами во всём должны разобраться. Несмотря на то, что торопиться ей было некуда, ведь других гостей кроме нас в зале не было. Пришлось даже отдельно поговорить с ней на эту тему, и объяснить, что мы пришли впервые и этот формат нам незнаком. Потом она правда исправилась и даже стала проявлять элементы радушия. Возможно, у неё улучшилось настроение, а возможно на её настроение повлиял приход владельца ресторана.
Ещё из странного - пива в меню нет, как и риса, который необходим для того, чтобы сбить остроту. Но на самом деле, всё есть в наличии. Нужно только попросить. Но это ж нужно догадаться…
В любом случае, всё это конечно мелочи и временные трудности. Главное, что кормят вкусно.
Подводя итог, хочу отметить, что и формат заведения и качество приготовления и вкус блюд, произвели весьма приятное впечатление. Если не совершать моих ошибок, не набирать кучу всякого разного себе в тарелку, а подойти к выбору ингредиентов взвешенно, то трапеза может быть вполне бюджетной. А если вы всё ж таки переборщили, то всегда можно забрать оставшуюся еду с собой.
Да, кстати, ещё один плюс - заведение работает до 3 часов ночи!
1
November 23, 2024
Очень крутое место. Блюда большие и очень вкусные. Лучшее заведение китайской еды в Питере и, конечно, очень профессиональный персонал. Было приятно провести там время
1
March 4
В целом все понравилось, хорошо обслужили, все рассказали и показали. Особенно понравился малатан, бульон в нем просто нереально вкусный, также брали обед, тоже в целом вкусно, но ничего особенно. Обязательно приду еще раз.
1
February 1
Настоящая не европезированная китайская кухня. Регулярно беру "на вынос" что-нибудь из довольно разнообразно го меню. Не скрою, внутреннее убранство заведения меня не устраивает, а еда хороша. Рекомендую.
2
1
May 8
ткнула наугад в ресторан на карте, чтобы пообедать и не прогадала, милое местечко... выбрали малатан: очень вкусно приготовили всё, что я сама накидала себе в чашку, однозначно стоит прийти ещё раз и попробовать другие ингредиенты
February 26
Настоящая китайская кухня. Большое помещение - два зала. Есть большие столы для больших команий. Есть базовые блюда и можно собрать собственный суп или вок из имеющихся ингредиентов.
1
February 24
Обед за 570ру, наелись им вдвоем) мяса много и вкусное.
Хотим теперь зайти попробовать из фирменный суп.
Заходит много китайцев,для нас это показатель вкусовых качеств.
Минус звёзда за интерьер. Но это и не ресторан и не кафе , требовать чего-то вау не стоит
January 4
Были поздно вечером, думали что это место для романтично посидеть», но это оказалось заведением для быстрого питания). Алкоголя там нет, еда приличная, зайдем на ланч обязательно
May 1
Мы с семьёй открыли это место для себя и часто ходили, а потом они переехали и мы их потеряли. И снова через год нашли это кафе на среднем пр, но рядом с другой линией В.О.
Ассортимент расширился.
Помимо любимого малатана, решили попробовать, что берут китайцы. Вкусно, особенно удивили копытца!
December 21, 2024
Малатан идеален. Острота, качество ингридиентов. Все идеально. Цены средние. По мнению моего Шефа лучший бизнес ланч в городе.
1
May 1
Вкусно, добротные большие порции, хорошо пакуют на вынос. Китайцы часто сюда заходят, это подтверждает хорошее качество здешней кухни
October 2, 2024
Очень классная китайка, каждые выходные прихожу сюда есть малатан, не дорого, вкусно и полезно. Сам выбираешь ингредиенты для блюд, плюс есть ланчи, очень советую если хотите не банальной еды
November 12, 2024
Оказался в подобном месте впервые и не пожалел. Персонал вежливо и популярно объяснила принцип приема заказа и формирование собственной тарелки супа. Меню недорогое, вкус блюд поражает,а для любителей острой пищи-это маленький рай на земле.
Приходите,пробуйте, ешьте в удовольствие!😉
1
July 17, 2024
Просто потрясающее место. Очень вкусно, недорого. Плюсом является тот факт, что можно очень вкусно (а это редкость) покушать вегану: несколько видов тофу, токпокке и куча лапши, грибов и овощей. Вы супер! Впервые пишу отзыв
2
February 8, 2024
Место где можно поесть настоящую китайскую еду. Обратите внимание , что вход с торца на второй этаж. Посидеть в чистом просторном зале кафе. Аналогичное блюдо мы ели в Китае. Место открыто китайскими гражданами и готовят китайцы. Даже если вы будете заказывать не острое, будет всё ровно острое. Сам бульон, в котором готовится блюдо, острый. Томатный бульон был острее чем говяжий. Персонал доброжелательный и отзывчивый. Если вы в первый раз всё расскажут и подскажут, как лучше выбрать себе блюдо.
2
1
March 21, 2024
Место которое легко найти по красным фонарикам у входа. Сама еда очень вкусная но для некоторых может показаться острой.
Принцип как на шведском столе - набираем что хотим, складываем в чашу и потом это либо жарят, либо тушат либо делают супом.
Оплаты по терминалу нет. Только переводы или наличка.
Стоимость - примерно 120 рублей за 100 грамм. Учитывается вес всего что вы набрали. У меня, при первом походе, вок вышел на 1000 рублей. Дороговато конечно, но тут сам не уследил что накидал.
Важно - убрать ингридиенты из чаши после того как их наберёте нельзя (например, чтобы снизить вес порции)- они не перемешивают ингридиенты.
1
2
April 25
Ненавижу писать людям плохие отзывы.
Но действительно заведение не очень.
Советую владельцу поработать над сотрудниками работающей за кассой.
Очень злые, не приветливые.
По стоимости много берут, мало дают.
Качественно не самое лучшее.
Не поменяетесь, закроетесь.
Я с вами честен.
July 21, 2024
Необычное, но достойное место. Первый раз кушал еду в формате стрит фуд. Мне понравилось, что все блюда приготовили быстро. Было вкусно, но остро!!! Рекомендую
Брать остро сладкий соус))
1
April 24
Классное место, блюда на свой вкус разный бюджет. Пряно, насыщенно, классно. Советую к посещению
December 7, 2024
было очень вкусно! помимо этого, место еще очень атмосферное 🥹 все очень понравилось!!
1
July 26, 2023
Потрясающее знакомство с Азией!
Очень теплое, душевное место со свежей, вкусной едой. Собираешь блюдо сам, затем его готовят (суп или вок) . Множество различных ингридиентов от самых обычных до интересных, незнакомых. Отдельное спасибо прекрасной девушке за стойкой, которая помогла нам с освоением этой интересной подготовкой к ужину: все подсказала, рассказала ньюансы. Огромное спасибо за тёплую встречу и вкусную еду!
Привет из Карелии)
6
2
July 6, 2023
потрясающее место, приятные цены, а главное очень вкусно !!
приходим сюда уже не в первый раз и всем рекомендуем 💓
можно заказать как обычные блюда (салаты, бизнес ланчи), так и собрать свой малатан. огромный выбор различных ингредиентов (корень лотоса, креветки, различные виды лапши, овощи), можно также выбрать остроту блюда и способ приготовления (суп, варенный, жаренный).
вообщем рекомендуем !! 🥰
5
2
September 9, 2024
Бизнес - ланч - собираешь сам, можно ещё собрать - вок либо лапшу -набираешь продукты - повар готовит.
Ланч -до 500 р.
Очень калоритно, вкусно и быстро) Молодцы!
1
July 21, 2024
Наконец то отличная китайская кухня на В. О... Очень вкусные комплексы. Очень рад что китайские товарищи возвращаются и открывают общепит после закрытия в пандемию. Очень рекомендую место, сам обедать хожу туда каждый день.
1
1
April 26, 2023
Набираешь сам себе продукты для приговлегия супа или пожарить. Все вкусно быстро, сервис отличный. Еда немного острова а, но так даже вкуснее. Необычный светодиодный дизайн понравился. В зале было мало людей, спокойно посидели с друзьями. Я не рассчитал на порцию, получилась большая миска супа, за 3 приёма может бы и съела. Меня выучили в кафе, положили остатки еды с собой.)
6
2
July 6, 2023
Персонал максимально приветливый и ведливый. Еда готовится под вае пожелания клиента. Очень часто ходим в данное заведение и вкус, и интерьер, и располодение, и персонал все на высоте!!! Место отличное, приятная атмосфера и приятные цены. Всем советую! Друзья,которые когда-либо призодили со мной,всегда возвращаются!
6
2
August 9, 2023
Зашел первый раз и вообще не пожалел. Очень дружелюбный и вежливый персонал, все объяснили и помогли выбрать позиции. Определились с остротой, получилось идеально. Заказал сет закусок, малый жареный малатан, и курицу гун-пао. Все очень понравилось, цена-качество соответствует однозначно. Как буду снова в Питере, зайду сюда обязательно!)
3
2
October 19, 2024
Спасибо было вкусно и интересно одновременно! Администратору -кассиру отдельный респект!
Обязательно к посещению!!!
1
June 29, 2023
Очень рекомендую заглянуть в этот ресторанчик.
Прикольно самому выбрать составляющие для своего обеда.
В первый раз я накидала в тарелку все подряд и заказала приготовление ВОК с самой минимальной остротой.
Было все равно остро, но очень вкусно.
Второй раз к выбору ингредиентов подошла более обдуманно, не стала брать баклажаны и спаржу, они получаются полусырыми и их тяжело пережевывать.
Приводила сюда друзей, они тоже остались довольны.
Рекомендую
5
2
August 30, 2024
Обстановка как в столовках Китая , практически один в один )))
Еда вкусная, порции хорошие , как в Китае )
Если не пугает такое убранство то заходите .
В принципе рекомендую !
1
May 18, 2024
Вкусно, но нужно самому придумывать и если ты первый раз то подтупливаешь что в миску накидать 🤣, был первый раз накидал разного в миску попросил пожарить мне сразу предложили в не остром соусе делать называется остро сладкий, получилось вкусно, для таких как я нужна какая-то менюшка что можно накидывать и с чем лучше миксовать для супа для тушения для жарки.
2
December 30, 2024
Отличное заведение. Очень большие порции. Везде чисто. Можно составить свои блюда, тебе их приготовят. Если берёте суп, то учитывайте, что его будет много. Разнообразные прохладительные напитки. Сюда хочется приходить снова.
1
September 19, 2024
После переезда ничего не изменилось. Чисто, вкусно,сытно. Поел в обед малатан, который сам собрал и до вечера сыт!
1
June 10, 2023
Прекрасное место, где можно сытно поесть и немного переместиться в атмосферу Китая. Обслуживание всегда на высоте, милая девушка радушно встретит на кассе и все расскажет, поможет с выбором. Малатан вкуснятина
3
2
November 23, 2024
были с женой, кроме нас одни китайцы
взяли одну порцию и рис, получилось вкусно и дëшево
1
October 22, 2024
в 22:20 не захотели обслуживать и помочь с выбором(я не разбираюсь совершенно по какому принципу нужно что-то выбирать ,никто ничего не объяснил )так еще и выгнали со словами что не будут считать мой заказ ,хотя времени еще пол часа до закрытия ,отстой ,больше не вернусь
4
3
March 5, 2024
Зашли случайно увидев вывеску. Оказалось мега крутое место с очень вкусной едой. Очень понравился подход к выбору блюда где можно самим выбрать ингредиенты.
2
June 14, 2023
Хорошее место, где можно сытно и вкусно покушать! Понравилось то, что ингридиенты блюда можно выбирать самостоятельно на свой вкус!
Обязательно приду сюда еще раз, чтобы покушать жаренную лапшу с морепродуктами
3
2
March 27
Не вкусные еда от слова совсем 🥲
На Васке есть немного хорошие место с вкусный едой
September 6, 2024
Просто «китайская забегаловка»
На барной стойке какие то вареные то ли ноги то ли что лежит ничем не прикрыты. Рис слипшийся ,салаты затухшие. Неудивительно что народ в кебаб 24 толпой стоит ,а у вас один с половиной человек вместе с барменом . Желудок разболелся сразу же после первой ложечки съеденного. Отвратительно ,полная антисанитария . Никому не советую
2
11
June 19, 2023
Мне очень нравится формат заведения! Ингредиенты всегда свежие, всё готовится быстро.
Люблю приходить сюда одна, но чаще с коллегами. Красивый и необычный интерьер
Сытно! - хватает на весь день. 😋
2
2
January 25
Оба заказанных блюда были залиты уксусом до степени "невозможно есть". Попробовали по 2 вилки, ушли. Так плохо приготовить - нужно иметь талант
1
April 8, 2024
Очень понравилось. Атмосферное заведение. Повара и основные посетители - реальные китайцы. Впервые попробовал их кухню на фестивале китайской культуры и кухни.
2
July 7, 2023
Невероятно красивое и вкусное место. Персонал очень обходительный, всё расскажет и научит) Можно собирать блюда самому на свой вкус. Цены приятные. Не нашли ни одного минуса. Чисто, красиво, вкусно❤️
3
2
November 17, 2023
Возможность собрать свой ужин из интернетов , да ещё и выбрать что с ними сделают: пожарить или сварить эт очень круто! Порции очень внушительные. Персонал и атмосфера понравились, сильно проголодаюсь и захочу объесться-точно вернусь)
3
2