Тартар из говядины с пармезаном и трюфельным соусом
Тартар из говядины с пармезаном и трюфельным соусом - это изысканное блюдо из холодных закусок. Оно готовится из нежной говядины с красным луком, каперсами и пряным соусом ворчестер. Особую пикантность тартару придаёт сочетание пармезана и трюфельног