Лучшая кофейная точка в Туле. Чудесная девушка-бариста с тату в цветочек на руке предложила попробовать "Раф Ясная Поляна" и подробно рассказала о способе его приготовления. Меню, обыгрывающее региональные особенности, - это всегда здорово. А тут в дополнение к вездесущему местному прянику используется еще и наследие известного литературного деятеля.
Напиток получился необычный - с ярко-выраженным кисло-сладким смородиновым вкусом, плотной консистенции.
Интерьер в заведении приятный и спокойный, почти под каждое посадочное место выделена отдельная розетка.
Рекомендую к посещению.
Show business's response
Name
Level 25 Local Expert
September 26
Одно из немногих заведений в данной сети, которое очень атмосферно расположено в городе. Окна выходят на проезжую часть и немного на пешеходную зону почти в самом центре города. Не весь персонал знает информацию о напитках*
Show business's response
Katerina Ward
Level 4 Local Expert
August 14
Хотели заказать Раф «Тульский пряник» – нет в наличии. Решили попробовать другие фирменные напитки. Первый напиток был сладкий, но приятный и хороший по консистенции. К слову, я сама работаю бариста и прекрасно понимаю как кофе и молоко ведут себя с теми или иными добавками.
Раф «Ясная поляна», видимо, в силу каких-то обстоятельств повел себя плохо с сиропами (основами) и молоко свернулось. Я подошла к бариста и рассказала о возникшей проблеме. На что получила ответ: все с ним нормально. (Пена на стенках стаканчика оставалась хлопьями)
Если молодой человек за баром действительно считает, что свернувшееся от сиропа с повышенной кислотностью молоко - это норма, то есть очень большие вопросы к набору персонала. Очень жаль, что в заведении работают бариста, которые не хотят понять проблему гостя и проработать возникшие проблемы