Dedushka Lavash
Directions
Главпочтамт
291 m
164 reviews
July 12, 2023
Идея неплохая сделать несколько видов шаурмы, плюс чебуреки. Но при всей мясистости вашей шаурмы она очень неудобна, как еда набегу. Кусочки крупные, лаваш размокает и разваливается. Соус на любителя. В фитнес шаурме хотелось бы больше овощей, но понятно, что не каждый овощ перенесёт заморозку. Какой совет? В заморозку делать только супермясные виды шаурмы, а фитнес и прочие делать из-под ножа и дороже. Чебуреки совсем не чебуреки. Вместо микса говядина и сыр, выдали два сыра. Одновременно работали три человека. Очереди не было. Как-то так. Удачи вам, Глеб. Есть над чем работать. Сил, терпения , любви к своему продукту.
1
August 6, 2023
Редко пишу отрицательные отзывы, но сегодня как раз тот самый случай, когда руки невыносимо чешутся, чтобы поделиться своим негодованием.
Я фанатка заведения с его основания. Будучи еще школьницей я очень часто заходила к дедушке в гости в кафе, которое было еще на перекрестке улиц Строителей и Шевченко. Хочется, отметить что там была просто потрясная атмосфера, интерьер ну и само собой шаверма была вкуснейшая, в меру сочная, с нереально вкусным мясом (которое на мой взгляд является утп конкретно вашего продукта) и приятным бонусом были перчатки к шаверме, чтобы не запачкаться. Даже несмотря на то, что вы много переезжали на разные точки, шаверма всегда оставалась неизменно вкусной.
Крайний раз я посещала вас в феврале 2022 года, так как на постоянной основе в Ханты-Мансийске больше не живу. В тот визит все было как обычно вкусно, я была нереально довольна, тк очень давно не баловалась вашей шавермой и вот спустя полтора года я, снова приехав в Х-М бегу к вам насладиться шавермой, лучше которой я не ела даже в Петербурге (где как известно шавермы более чем в изобилии)
И что я получила?
А я получила ролл размером в половину меньше ладони, невозможно горячий снаружи и холодный внутри. К сожалению, это не все его недостатки. Вместо вкуснейшего, сочного мяса, замаринованного так, как не маринуют нигде, я получаю сухую курицу, которая очень далека от той, что была раньше.
Соус отвратительный, жирный, оставил очень неприятную пленку на языке. Томатов тоже кот наплакал и все это завернуто в недавно веденную лепешку (пресную, влажную и ни о какой хрустящей корочке речи даже не будем вести)
Как уже было сказано выше, снаружи шаверма была безумно горячая, а внутри попадались холодные куски мяса и томатов
Было заказано 2 шавермы, которые нам сделали минуты за 3, что сначала было очень удивительным. Но после того как я изучила несколько источников, стало ясно почему так быстро)
Оказалось, шаверма делается очень заблаговременно и замораживается, после чего размораживается перед тем как вам ее подать-это и объясняет загадочный феномен холодной начинки и невероятно горячей наружности.
Отзыв получился достаточно большой, но этот отзыв-это крик души. Я питала огромную любовь к заведению «Дедушка Лаваш», каждый мой визит в город всегда сопровождался посещением любимого заведения, но этот визит был последним. Вы стали работать не на качество, а не количество, пренебрегая качеством. очень печально, ставлю оценку 1/5, единицу поставлю за неплохую морковь по-корейски и вкусный халапеньо, но сомневаюсь, что это именно ваша заслуга
1
August 15, 2022
Буквально зимой после НГ пробовали там шаурму, было вкусно и хотелось еще. Но в момент когда эта сеть только появилась в городе.. даже помню что в день открытия даже пробовали, было в разы вкуснее, чем зимой.
Но! Попробовав сейчас, на днях, в августе... Пришло большое разочарование. А ожидание то какое было...
1. Это цена, она очень большая. 250 рублей за классику... За шаурму.. уже не охото отдавать.
2. Качество. Вот прям так и хочется сказать, что не зря называется "дедушка лаваш", ведь лаваш там действительно "стар". Твердый, сухой слой лаваша.. об который легко и зубы поломать, и нёбо поцарапать. Так еще и начинки словно было меньше, чем этого лаваша.. только один он и жевался...
Хотя начинка вроде и не такая плохая, было бы побольше, да лаваш получше, уже было бы хорошо.
3. Вид.. Упаковано было неплохо, удобно, красиво, еще и в фольге (брали с собой). Так что даже через время шаурма была горячей. Но все же, выглядело оно.. не как шаурма, а как что-то странное... Чуть ли не квадратик какой-то. Слишком непривычная форма, но это уж может мои придирки... Но наверняка сделав привычную всем форму шаурмы.. можно было бы избегать этих толстых слоев лаваша...
Еще я читал, что многие пишут про разморозку.. я не следил как готовят, так что и не знаю, так ли это.. Но очень похоже на то, и это очень не приятно.
Больше пожалуй брать там не стану. А жаль, было очень хорошее место. Раньше.
1